毎年夫の誕生日には好物の赤飯を炊きます。 もち米と小豆は昨夜から浸しておき、小豆は今日の夕方にコトコトと煮、 なんとかできました。 もち米に、うるち米を少し足して、炊飯器で炊いてお手軽においしい。 茶碗蒸しも大好物。 具はササミ少し、にんじん、干ししいたけと冷蔵庫にあるもので。 エビも数尾、ちくわも1本だけ残ってました^^ 買っておいた骨取りのサーモンはフライにしていただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 1月21日のメニュー ・赤飯 ・茶碗蒸し ・サーモンフライ ・揚げ出し豆腐 ・ほうれん草のおひたし