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フィリピンのお粥 “Lugaw” が物凄く美味しい – コーヒーサーバは香炉である
毎朝、レアジョブでフィリピンの先生の英会話レッスンを受けている。レッスン前には「ご飯はもう食べた?」「そちらの天気は?」といった挨拶や雑談になる。 ある日「最近中華粥ばっかり食べてます」という話をしたところ「フィリピンでもLugawというお粥が人気なので作ってみるといいですよ」と先生に教えてもらった。 その “Lugaw” という料理を実際作ってみたら物凄く美味しかったので、今日は私がネットで調べた範囲で試したレシピを紹介することにする。 はじめに…… ルーガウとはなんぞや? 興味深いので、先生に更に詳しく教えてもらった。 鶏がら等のだしで煮込む。薬味は揚げニンニクや揚げタマネギ、生姜、小葱などを使う。レモンを入れることも多い。あとはお好みで胡椒や胡麻を追加。 魚醤や醤油を使うとさらに美味。煮込むときのスープに入れたり、薬味を炒めるときに使ったり、食べる直前に垂らしたり。 具は卵・鶏の手羽
アーサー王伝説のサイト ずぼら家
アーサー王伝説を知っていますか？ 伝説の王、アーサーを中心とした中世ヨーロッパで大流行した膨大な物語群、それがアーサー王伝説です。 このサイトがアーサー王伝説を知るためのきっかけとなれば、と願っています。 TOPIX なかなか更新できずにすみません… What's NEW? ■2009/02/16(Mon) RUAR KNIGHTに新たに「うぇぶまんが」を掲載しました。 http://zuboraya.xii.jp/rk/webcomic.htm 詳細は↓ 過去の更新情報・詳細はこちら
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