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30分以内においしいタンドリーチキンを作る方法 - GIGAZINE

下ごしらえが5分、待つこと15分、焼くのが10分でピタマックにも使われているあのタンドリーチキンが完成します。私の場合は下ごしらえ1分、待つこと15分、焼くのが7分、合計23分で完成しました。料理が苦手な人でも失敗しないほど簡単。一人暮らしとかにも最適。あともう一品欲しいときとかも。揃える食材はわずか2つ、若鶏モモ肉（250円ぐらい）とキューピーから発売されている「タンドリー・チキン」（税込み105円）だけ。あとは包丁とまな板と適当なビニール袋、それからアルミホイルとオーブントースター。アルミホイルとオーブンの代わりにフライパンでも代用可能。では作り方スタート。このキューピーから発売されているタンドリー・チキンの調味料は、スーパーの調味料コーナーでぶら下がってました。店員に聞くのが早いと思います、どこでも売ってます。鶏のモモ肉は250グラム程度が最適です。作り方はこんな感じ。めちゃ

zono 2006/08/07

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油淋鶏～黒酢風味～ by パティシエママ

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zono 2006/02/13

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@nifty：デイリーポータルZ：あの「うまいトリ肉」は作れるらしい

あのー中華で、プリプリの蒸し鶏肉を食べたこと、ありませんか？アジアの屋台で食べられるようなやつ。肉がジューシーで、やわらかくて、ウマウマの。家庭で鳥肉を煮ても、絶対こんなんならないよなあ、鶏肉自体が違うのか？　そもそも鶏じゃなくてなんか別の鳥の肉？　調理法が特別なの？　とかズーっと考えてたのですが、先日、スゴク簡単な方法でソレが作れるレシピを知り、作ってみたら……いやほんとに再現できたんですよ！！！！で、この感激を伝えたくて、皆様にもご紹介。まずは肉。胸肉でもモモ肉でもなんでもいいです、近所のスーパーの安い鶏肉を用意。 ↑今回は「ぜったい得!!」ってシールが迫力あったので、コレ購入。あとは炊飯器を用意。ウチのは、一人暮らしをはじめたとき電気屋さんで買った、安いやつです。あとは塩と水だけ。水を小鍋に沸騰させて、塩をてきとーにぶちこみます。で、鶏肉を炊飯器に入れて、そこに、