おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 牛こま肉が安かったので ビーフシチューを 作ってみました ・市販のルウを使い 簡単にビーフシチュー スポンサーリンク 今回の主な材料　4人前 タマネギ　　1個 ニンジン　　2分の1本 ジャガイモ　3個 牛こま肉 　　350ｇぐらい こんな感じで野菜を切ります スミマセン 写真を撮り忘れて 一気に工程が飛んでます　(T_T) 鍋に牛こま肉と 上記の野菜を入れて煮込みます 我が家は圧力鍋なので あっと言う間に出来ます 煮込んだら 市販のビーフシチュー素顆粒タイプ 早く溶けますので焦げ付きません 今回はバゲットを使います 今回はこんな感じに切って トースターで軽く焼きます バゲットが器からはみ出ちゃいました このバゲットを ビーフシチューにつけつけ しながら食べると美味しいですよ これから寒くなるので 温まる料理 簡単にできますしいいですよね

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 唐揚げではなく チキン竜田揚げです ・簡単に言えばショウガと 醤油で味付けして 片栗粉をまぶして揚げれば 竜田揚げらしいです スポンサーリンク 今回の主な材料　3～4人前 鶏むね肉  2枚 醤油          好きな量 しょうがチューブ  好きな量 片栗粉      衣がつく程度の量 鶏むね肉の皮を剥いで 1cmぐらいの厚さに切ります ビニール袋に醤油 生姜チューブを入れます 空気を抜いて ほどきやすい様に かつ  漏れないように結び 優しくモミモミします しばらく放置して置きます 30分ぐらいなら常温可能です その間にサラダ作り 久しぶりにレタスが安かったので レタスサラダを作ります 適当にザクザク切ったり ちぎったりしておきましょう ゆで卵を作ります 適当に切ったり千切ったりの レタスの上にスライスした ゆで卵を乗せこちらは完成

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は サバ水煮の缶詰を使い 簡単にサバカレー ・前回のキムチ鍋が好評で 我々が食べるものが 少なくなく 急遽追加一品 スポンサーリンク 今回の主な材料 サバの缶詰め水煮 １缶 カレールウ             ２欠片 缶詰めも最近値上がりしましたね 1 フライパンに直接 中の水ごと入れます 以前キーマカレーを作った時に 残ったカレールウを使用します www.ajinoosushi.work 2 中火にした フライパンに入れます 3 身をほぐしながら カレールウを溶かしていきます 少し水を足した方がいいです 100cc～200ccくらい カレールウが溶けてしまったら 完成どす こちらはツマミバージョン ご飯を添えたバージョン これは美味しい ご飯に乗っけても パンに挟んでも 美味しいと思います(^-^)/ スポンサーリンク スポンサーリンク

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は キムチ鍋を作りました ・まだ気温は暑いのですが 鍋を食べたいと言う事で スポンサーリンク 今回の主な材料　4人前 豚こま　　　　450ｇ キムチの素　　好きな量 キノコ　　　　1パック 豆腐　　　　　2パック タマネギ　　　1個 しらたき　　　1袋 にら　　　　　1束 まな板に乗せた いくつかの材料の写真です しらたきを茹でて アク抜きをしておきます 切った野菜をお鍋に入れ 豚こま肉も上に乗せちゃいます うーん適当ですね(-.-) 水600ccほど入れて キムチ鍋の素を入れます ビンの裏には必要な量が書いてありますが お好きな量で調整してください しばらく煮込みま～す その間にまな板や包丁などを 洗って時間を潰しましょう 最後にもやしを入れます もやしに軽く火を通したら 完成どす 暑いけど汗をかきながら いただきました(^-^)/ スポ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は ナスをいただき何作ろ？と 迷った挙句 ナスミートパスタを 作りました ・市販のパスタソースも 美味しいですが たまにはパスタソース 手作りでいきまっしょい スポンサーリンク 今回の主な材料　4人前 ナス　　　　　好きな量 ひき肉　今回は450ｇ パスタ　　　　400ｇ 固形コンソメ　3個 トマト缶詰　　1缶 いただいたナスです 美味しそうなす　間違えた 美味しそうです　(ﾟДﾟ;) 好きな形に適当に切り分けます 今回はレンチンして時短で行きます 新しく購入した マーブルコートの フライパンを初使用します では、ひき肉を炒めます 塩コショウも忘れずに レンチンしたナスも 入れナス　　間違えた 入れます　(ﾟДﾟ;) ひき肉の脂をナスが吸い 美味しくなります 鍋にお湯を沸かしてパスタを茹でます 塩を忘れずに トマト缶を入れま～す コンソメ今

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 美味しくて自分でも 作れそうだったので 味をコピーしたもの ・ツマミやご飯に乗っけても いい感じの一品 ショウガで体も温まります スポンサーリンク 今回の主な材料 生姜 かつおぶし 醤油 法事の時に料理に気になった料理を見つけて 味をコピーしてみました おそらく材料はこれだけと思います 皮をピーラーなんかで剥きます 刻みま～す 出来るだけ小さくした方が いいと思います おかかを入れます お醤油をかけます 醤油のかけ過ぎは ダメです 底に醤油が流れてこない くらいがいいかも ゆっくりと混ぜ合わせて 完成どす でき立てはショウガの味が 強すぎますので一日ぐらい 冷蔵庫で馴染ませた方が いいと思います ご飯もすすみます(^^)/ スポンサーリンク スポンサーリンク 今日はこれで　(^O^)／ おやすみなサイダ～　シュワシュワ～

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 前回の続きなんですが 手羽元のさっぱり煮の タレを使い かに玉あんかけを 作ってみました ・泡が出る麦ドリンクを 嗜んでおりましたら チョイ ツマミが欲しくなり 追加で一品料理を作りました スポンサーリンク 今回の主な材料 カニ缶詰　1個 卵　　　　4個 片栗粉　　適量 今回使用します まるずわいがにほぐしみ お中元で頂いたものです 今回は卵を4個使用します フライパンにゴマ油を引いて 卵を投入　(^^)/ 軽く混ぜて半熟にします カニの缶詰を投入して 塩コショウをします この日はさっぱり煮を 嫁さんが作っていたので その残りのタレを使い あんかけにします 片栗粉を適量入れて クルクルと混ぜながら トロミをつけます 完成どす カニの風味と 甘酸っぱいトロミのあんかけがgood この後も 泡が出る麦ドリンクがすすみました スポンサーリンク

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は ちゃんぽん麺と 以前作った 鶏そぼろを合わせて 独創的な料理を 作ってみました ・果たしてその　お味は… スポンサーリンク 今回の主な材料　1～2人前 ちゃんぽん麺　残りもの 鶏そぼろ　　　残りもの 前回のお食事会で食べきれずに お土産にして頂いた ちゃんぽん麺 www.ajinoosushi.work 本当はもう1パックありましたが もう一つは友人が持ち帰りました では早速調理へ ごま油を引いたフライパンへ投入 以前作った鶏そぼろの残りを投入 www.ajinoosushi.work 一緒に炒めます 醤油ベースの鶏そぼろと マッチするのか 気になりますが… 炒め終わったので皿へ盛り付けます 目玉焼きを同じフライパンで焼きます 目玉焼きを上に乗せたら 完成どす では実食 うーん 可もなく不可でもなく あんかけ焼きそば風 にした方が美味し

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は ボリュームがあり コスパ最強的な ソフトクリーム屋さん ・熊本県荒尾市宮内にある メリーランドを紹介したいと思います スポンサーリンク このメリーランド地元では有名です。 小さな店舗なんですが 近くにグリーンランドと 言う遊園地があり 時間帯によってはかなり行列ができます なにが有名かと言うと 値段がお安くコスパ最強なのです！ 採算とれるのかって心配するほど 息子ちゃん購入の ワッフルソフト　マンゴー 嫁さん購入のワッフルソフト カフェオレのチョコかけ ワタクテ購入の ワッフルソフト　キャラメル なんと！どれも一つ350円 フルーツもたくさん乗っかっているのに ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ もちろん味も美味しいですよ ただし駐車場がないので近くのスペースに 車を止めて他の車の通行の妨げに ならないようにして下さいね

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 熊本で行列の出来る ラーメン店　火の国文龍 総本店に行ってきました ・道中　宮崎で有名な ぎょうざの丸岡も買って帰りましたよ スポンサーリンク 珍しく日曜日にワタクテも嫁さんも休み。 息子ちゃんが 文龍ラーメンが食べたいと 以前より話していたので いざ文龍ラーメンへ！ 絶賛ダイエット中の娘ちゃんは お友達の家に遊びに行っており 気兼ねなく家族三人でレッツラGo したのでありやんした　(^^)/ 道中で宮崎県で有名な ぎょうざの丸岡 熊本長嶺店へ立ち寄ります。 30個入りを二つ購入 生餃子ですので 30分以内に冷蔵庫に入れるか 食べてしまわないといけないので クーラーBOXを持参 ちゃんと中には保冷剤を入れてます。 今回のメイン 熊本最強のこってりラーメン 火の国文龍総本店へと到着！ 小雨の降る中 開店前30分でしたが駐車場には すでに車

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 鶏むね肉をミンチにして つくね丼を作ります ・鶏むね肉1kgが半額で 2kgも買ってしまったので しばらく鶏むね肉料理 スポンサーリンク 今回の主な材料　3～4人分 鶏むね肉　　1枚 タマネギ　　1/2 塩コショウ　少々 キャベツ　　好きな量 卵　　　　　一人1個 醤油　　　　お好みの量 砂糖　　　　お好みの量 酒　　　　　少々 まずは鶏むね肉の皮を剥ぎます 皮は別の料理にどうぞ www.ajinoosushi.work 皮を剥ぐと こんな感じになります ミンチにするために 5ｍｍくらいに切ります 包丁のみでミンチにする方は このまま切り続け 細かくミンチにして下さい 我が家はフードプロセッサー フープロを使います まず鶏むね肉を入れて 粗みじんにしておきます タマネギ1/2を適当な大きさに切り フープロに入れます 一緒に 塩コショウと

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は いただいたナスとしし唐で 煮びたしを作ります ・食材費用0円 あとは調味料代だけ スポンサーリンク 今回の主な材料 ナス　　　小4本 ししとう　たくさん ゴマ油　　ナスが吸うので多めに 白だしorめんつゆ　好みで調整 頂き物のしし唐 辛い唐辛子もどきも 交じっているらしい がってん承知の助で調理しま～す これもいただき物の小ナス 適当に切ります すぐに使うので 水に漬けるなどの作業なしで(^O^)／ まずはナスから炒めます ごま油の中に入れ中火で しんなりするまで火を通します しんなりしたら しし唐も入れちゃいます 炒め終わり ナスちゃん油を吸いますね 今回は適当に 白だし　1　に 水　3 ぐらいの割合で希釈　量は約200cc それをジャーと入れて チョイ煮込みます 完成どす 嫁さんが食べた しし唐の一本だけが 激辛だったみたい　(ﾟД

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 前回の残りのソーセージを 今度こそ使い切ります ・おかずにもツマミにもなる 一品です 本日は九州北部未曽有の大雨 チョイ家のことが気になり 簡単な記事に させてもらいました ごめんなさい スポンサーリンク ソーセージ料理過去記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work なにはともあれ まずお湯を沸かします 沸騰したらソーセージを投入 しかし ここから 沸騰させてはいけません このまま沸騰しない程度で 3分　茹でます 説明にもそう書いてあるので 一番美味しい調理方法だと思います その間にお皿に ケチャップとカラシを用意 粒マスタードがあれば尚goodです 完成どす いや～ これが泡が出る麦ドリンクと合うんです Simple is Best！　(^O^)／ 記事もシンプル過ぎる～(ﾟДﾟ;) スポンサーリンク スポンサーリンク

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 佐賀県伊万里市の 釣り＆プチ観光です ・前回の山口県プチ観光時の 釣り餌が残っていたので 過去記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work スポンサーリンク まずは釣りから 伊万里では有名な 釣り場所らしい名村造船 足場も良く車も横付けできるので 初心者も安心 魚影も濃いとのこと 近くに公園がありトイレもあります 綺麗ですが虫ちゃんはいますね 嫁さんはトイレを躊躇していました 男性トイレの写真 女性トイレも隣にあるのですが さすがに写真撮影はですね… 控えさせてもらいました やや薄暗く電気は 自動で点灯・消灯するタイプのようでした 釣り場へ移動し 今回はここで釣らせてもらいます 船と船の間 仕掛けを投入して 5分もしないうちに 嫁さんに早速アタリがあり アジさん第一号をゲット その後ワタクテが釣ったアジさん じゃーん 15㎝

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 熊本県のキャンプの あとはご当地名物 太平燕（タイピーエン） を作ってみました ・家の冷蔵庫に残っている材料で 秘密のケンミンSHOWでも 紹介された太平燕を作ってみました スポンサーリンク 熊本県にキャンプに行った話です　↓ www.ajinoosushi.work 今回の材料　3人前 （我が家では春雨以外、常備の品です） 卵　　　　3個 タマネギ　半分 ニンジン　半分 キャベツ　4枚 豚こま肉　200ｇ～300ｇ 春雨　　　200ｇ　（多すぎました） 創味シャンタン　好みの量 本格的な材料として エビ　イカ　タケノコ　きくらげ ゆで卵は一度油で揚げると 再現度が100％に近くなります まずゆで卵から 皆さんもご存じ 少量の水から中火で7分 放置で7分　で作ります その間にタマネギ半分を 千切りにします ニンジン半分も　千切り キャベ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 鶏むね肉の みぞれかけを作ります ・辛味大根と鶏ムネ肉が あったのでピーンと 料理の神様が頭に 降臨してきましたもので スポンサーリンク 今回の隠れたメイン食材 大根おろし～ タダでもらったけど ただの大根ではなく　( ﾟДﾟ) 辛味大根と言う種類です 冷凍保存していたのですが 霜焼け気味なので使用します みぞれ煮込みにしようと思ったのですが 辛いから子供達は食べないだろうと みぞれかけに変更 鶏むね肉ですね 皮を剥ぎ 5mm幅ぐらいに切っていきます 皮は別の料理にしちゃいましょう ↓の過去記事も読んでもらえると嬉しいです www.ajinoosushi.work ビニール袋に 塩コショウと 小麦粉or片栗粉をいれます 今回は小麦粉です 切った鶏むね肉を入れて シャカシャカと振ります 我が家愛用 かどや銀印純正ごま油 それを我が家愛用の

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 山口県　下関市で有名な 郷土料理の一つ 瓦そばを作ってみます ・プチ観光先のご当地料理が 定番化してきたような　('ω') スポンサーリンク プチ山口観光の話はこちら まずは薄焼き卵から作ります 卵焼き系は嫁さんが上手なので 今回も焼いてもらいました 油をひいて キッチンペーパーで伸ばしたあと 卵液を少量投入 写真では見えにくいですが 3枚が重なっています クルクルと巻き 錦糸卵にします 牛肉を焼きます 薄焼き卵のフライパンを そのまま使用します 火が通ったら醤油、砂糖、みりんで味付け 今回使用する瓦そばの 麺とおつゆのセット商品 ワタクテの近所には 茶そばの麺 単品が売ってなかったもので 別のフライパンに茶そばを入れて 少量の水を入れ蓋をして 蒸し焼きにしながら ゆっくりと焼き付け 底の面の麺をカリカリにします　( ﾟДﾟ) さすがに

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 地元のローカルな ネタですが よくTV番組でも 紹介される 大牟田のソウルフード イカ弁当を食べました ・夏休みにも入り子供達の お昼を何にするか迷ったら コレですね スポンサーリンク 私は中学生の時に このお店の存在を知ったので 軽く30年以上は存在している ショッピングいしい その店内にあるマイ・キッチン 今回は先に予約の注文をしていたので 取りに行くだけ 初めての人はイカ弁当を注文するときは 注意してください イカ弁当はデフォルトで タルタルが入っていますので イカタル弁当と注文をしてしまうと タル増しとお店の方に勘違いされます ブログにアップすると写真荒くなりますね メニューの 文字が小さくて見えない！ ↑　ハズキルーペ風に　( ﾟДﾟ) ではでは 自宅に持ち帰り実食で～す まず息子ちゃん希望の 唐揚げ弁当 今回はデフォルトです

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は スポーツ振興くじ （BIG）に当せん！ ・miniBIGの3等で 金額はなんと！ 4060円！(￣ー￣) 円という漢字の左に 万という漢字が 欲しかったです スポンサーリンク 皆様に報告があります この記事がなんと記念する 毎日更新100記事目で～す♪ これも当ブログを見に来て下さる 皆さんがいるからこそ モチベーションを維持しつつ 毎日更新していけるというものです 読者のみなさん 本当にありがとうございます (^O^)／ そしてこれからも よろしくお願いいたします　m(_ _)m では本題に入らせてもらいます スポーツ振興くじ 正式名称はスポーツ振興投票 一般的にはサッカーくじと呼ばれたり totoの愛称で呼ばれています 今回はBIGの方を簡単に説明します このBIGくじは コンピューターがランダムで 試合結果を選んでくれますので 当

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 豚の生姜焼きを作ります ・生姜が傷んできたので ショウガはあるけど しょうがなく 生姜焼きを作りました　( ﾟДﾟ) スポンサーリンク サッパのママカリ以来 www.ajinoosushi.work 冷蔵庫に眠っていた生姜 少々傷んできております もったいないので 今晩は生姜焼きに決定 皮を剥いてすりおろします 生姜がない方は しょうがないので ( ﾟДﾟ) 生姜のチューブでも大丈夫です すりおろした生姜に醤油と酒を入れます 我が家の醤油は 鹿児島産の甘い 刺身醤油なので砂糖は 入れませんが 皆さんは砂糖を入れて下さいね 豚肉を漬け込みます あまり長く漬け込まなくても大丈夫です 10分～20分ぐらいでOK 玉ねぎも切っておきます 愛用のレミパンに ゴマ油を引いて 漬け込んだ豚肉を焼きます 強火だと焦げやすいので 中火ぐらいで 肉を一枚一