目次 柿のスムージー 材料 噛むメリット 脳の血流が増える ガン予防になる ダイエット効果 柿の栄養と効能 ビタミンC カリウム ビタミンA ファイトケミカル タンニン β−クリプトキサンチン リコピン ドライフルーツ 最後に 柿のスムージー 柿ってなんか地味じゃないですか？干されると余計に・・・。 柿は太陽よりも夕日が似合いますね。哀愁漂う夕日。 なんか落ち着いていますよね、柿って。なにが起きても物怖じしない落ち着きよう。鈍感なのかな？物事に対してあまり興味がないのかな？なんて気になっちゃいます。（偏見がひどい） しかし地味だけれども嬉しい栄養成分たっぷり持ってます！派手さはないけどいぶし銀の如くいい仕事をいたします！それが柿です！ ささ、それでは柿のスムージーいってみましょう。 材料 冷凍した柿　　１４０g 冷凍みかん　　７０g にんじん　　５０g ココナッツウォーター　　１００ml

スーパーフードいっぱいのオートミールバー 材料 作り方 まとめ スポンサーリンク スーパーフードいっぱいのオートミールバー スムージーじたいは１年を通して食べることができますが、僕は冷凍の果物を使っているので寒くなるとどうしてもあまり作らなくなります。凍らせていない生の果物で作るのももちろんいいんですが、僕はぬるいのが飲みにくいんですよね。 冷凍した果物を使うことは、僕が持っているスムージースペシャリストの資格に反していることは重々承知の上です。でもスムージー発祥の地ハワイでは冷凍した果物を使うらしいですし・・・。 まああまり気難しく考えずに、『まずはおいしく、そして続けられる』をモットーに、これからもブレずにやっていきたい所存でございます。 で今回は、小腹がすいたときに食べることができ、おやつ代わりにもなるスーパーフードたっぷりのオートミールバーです。 シリアルバーのようなものですが、オ

ブルーベリー・ゴジ 材料 作り方 完成 気になるお味 デーツの栄養と効能 食物繊維 カリウム 鉄 カルシウム、リン、マグネシウム まとめ スポンサーリンク ブルーベリー・ゴジ こんにちは。 さて今回も『SUPERFOOD SMOOTHIES』からレシピを参考にして、スムージーを作りたいと思います。 こちらの本です。 リンク スムージーひとつひとつに名前が付けられておりますが、こちらはブルーベリーゴジ。その名の通り、ブルーベリーが使われています。 ブルーベリーということでふと気づいたんです。今回が２４記事目になるんですが、意外にもブルーベリーを使ったスムージーがたったのひとつだけだったことを。 www.smoothiesdiary.com 僕はほぼ毎日ブルーベリーを食べています。大体がヨーグルトのトッピングとしてなんですが、そういえばスムージーには最近してなかったなと。だからブルーベリーゴジ

ストロベリーバジルスムージー 材料 気になるお味は？ 強い抗酸化力のトマト バジルシードはバジルの種？ まとめ スポンサーリンク ストロベリーバジルスムージー こんにちは。イケイケスムージーチャンネルGO！ゴゴー！ の時間です。 今回も『SUPERFOOD SMOOTHIES』よりレシピを参考にして作っていきたいと思います。 リンク いや正直なところ、「おいしいのこれ！？」とレシピを見た瞬間に疑ってしまいました。でもアメリカでは好セールスを記録した本なので、百聞は一見にしかずです。実際に作って確かめてみましょう。 材料 【１人分】 冷凍いちご　　９０g ミニトマト　　９０g クコの実　　小さじ１ デーツ（種なし大きめのもの）　　２つ アボカド　　１５g ライム果汁　　大さじ１ バジル　　５枚 ココナッツウォーター　　　１００ml メープルシロップ　　小さじ１ 材料が多いです。 すべてをミキ

チョコレートクリームトースト 材料 作り方 実はスーパーフードのアボカド オレイン酸 ビタミンE 食物繊維 葉酸 アボカドのカロリーは？ まとめ チョコレートクリームトースト 突然ですが、朝ごはんはしっかり食べていますか？ 朝ってなにかとバタバタしていますよね。あんまり食べないという人も多いのではないでしょうか。 最近の僕は、朝はしっかりすぎるほど食べています。 トースト２枚、サラダ、チアプディング。この３つがベースとなっていますね。さらに冷奴やお味噌汁を足すときもあります。 スムージーはね、まだ子供が寝てたりするので朝はできないんですよ。ハイパワーミキサーの稼働音は、なかなかのものですからね。 昼はスムージーだけだったり食べなかったり、もうほんと軽く済ましています。 夜は普通にご飯とメインとなるおかずがあってスープや副菜１品といったところ。ここ数年は、だいたい１日２食か２.５食といったと

目次 ピーチアンドクリームスムージー 材料 お味のほうは・・・ ココナッツミルクの栄養と効能 まとめ ピーチアンドクリームスムージー 今回はこちらの本からレシピを参考にしたいと思います。 決してネタ切れではございませんよ。この本の紹介も兼ねてのことでございます。 本のタイトルは『SUPERFOOD SMOOTHIES』著者はジュリー・モリス。 ロサンゼルスを拠点に活動するナチュラルフードのシェフ。ホールフード、ベジタリアン向け料理、スーパーフードの専門家。ナチュラルフード業界にて長年、レシピ開発、フードライター、料理番組の司会者、広報担当者として活躍し、現在１００%オーガニックスーパーフードを提供するナビタス・ナチュラル社のエグゼクティブシェフを担当。調理の簡単さと、おいしさを追求した健康的なライフスタイルのためのレシピを広めるべく、著作も多数出版している。 著書『SUPERFOOD SM

目次 イチジクスムージー 材料 作り方 下の層 上の層 完成 イチジクの栄養と効能 ペクチン カルシウム 鉄 アントシアニン まとめ イチジクスムージー イチジクがスーパー等の店頭に並んでいますね。ちょっぴり地味でどこか哀愁漂うイチジクを見ると、短い夏を謳歌していた派手な南国フルーツからの秋への移り変わりを感じます。 僕は果物の中で、イチジクが２番目に好きなんです。（１番は梨です） 食感がいい食べ物が好きなんですよ。イチジクのむにゅっとした食感。たまりませんね。むはっとしゃぶりつきたいんです。むはっと。わかります？むはっ。イチジクの食感は好みの分かれるところでしょうけれどね。 梨もジャリッていう食感ね。固ければ固いほどいいです。いろんな種類があるのでいっぱい食べ比べができます。 このように食感に特徴のある食べ物が僕は好きなんですが、そういうのってスムージーには本当はしたくないんですよ。独特

目次 フルーツ４種＋クコの実スムージー 材料 コストコの冷凍野菜や冷凍フルーツの大袋 桃の栄養と効能 ペクチン カリウム ナイアシン 風邪をひいたら桃缶 まとめ フルーツ４種＋クコの実スムージー 久しぶりにコストコへ行ってきました。前に行ったときはコロナの影響で人は少なかったですが、この日はそこそこ人がいました。 コロナ前はコストコっていつも大勢の人で賑わっている印象でした。大きすぎるカート同士がよくぶつかりそうになったりしますよね。あのカートの大きさなら、もうちょっと通路が広ければなと思います。 そんなコストコには数種類の冷凍フルーツが売られていますが、その中でも『Sunrise Growers Mixed Fruit』という４種類のフルーツが入ったお得なパックがあります。今回はこの中に入っている４種類のフルーツすべてを入れてスムージーを作ります。 こちらですね。 いちご、桃、パイナップ

目次 大葉のスムージー 材料 とにかくすごい大葉の栄養と効能 βカロテン ビタミンK カリウム その他 まとめ 大葉のスムージー ずっと作りたかった大葉入りスムージー。でも今まで作ったことがなかったんです。それはなぜか。嫁が嫌いなんですよ、大葉を。 毎日スムージーを作っては嫁にも飲んでもらっています。ずっと健康でいてほしいという願いを込めて・・・というよりは、飲んでみた感想が聞きたいから。笑　そっちです。 材料 【１人分】 冷凍マンゴー　　８０ｇ 大葉　　５枚 冷凍バナナ　　８０ｇ アーモンドミルクヨーグルト　　１００ｇ アーモンドミルク　　１００ml 大葉は冷凍してませんよ。 出来上がりました。爽やかな色です。 大葉が入っていることを言わずに、さっそく嫁に飲んでもらいました。 「なにこれおいしい！」 飲めるやん。笑 まぁそんなもんでしょ。食わず嫌いなところもありますし。 和製ハーブ

目次 キウイの２層チアプディング 材料 半分半分で容器に入れてください ココナッツウォーターの栄養と効果 最後に キウイの２層チアプディング またまたキウイです。笑 スーパーへ買い物へ行ったら、入口入ってすぐのところにゼスプリキウイがこれでもかというくらい陳列されているんですよ。値段を見ると安い。でもキウイを買いに来たわけじゃないからと素通りしようとしたそのとき、僕の背中に熱い視線を感じました。 「おおー！君たちは夏を中心に数ヶ月もの間スーパーマーケットの果物コーナーにおいて愛らしい笑顔を振りまきお客さんにひと時の癒しを与える世界的人気キャラクターのゼスプリブラザーズではないですか！！」（ちゃんとマスクしてるんだね） 僕を見つめるつぶらな瞳を前に、なにも行動を起こさないでその場を離れるなんていう愚行はできませんでした。 「一緒に帰ろう」 僕の右手は自然とサンゴールドキウイ８個入りパックを手

目次 イチゴチョコレートチアプディング 材料 作り方 盛っていきます 実はすごいかぼちゃの種 ビタミンB１ ビタミンB２ まとめ イチゴチョコレートチアプディング この間、嫁と８ヶ月の娘とで、神戸市の岡本というエリアをブラブラしてきました。目的はインド料理。ナンが大好きナンですよ。 そのお店へ行くまでにドリンクのお店があり、おいしそうだったのでフラリと立ち寄ってみました。 僕はブルーベリーのジュースを。嫁はイチゴチョコレートドリンクを頼みました。 他の人のものってなんでおいしそうに見えるんでしょうね。イチゴチョコがとてもおいしく見え、ブルーベリージュースに集中できません。 １口もらいましたが、やはりうまい！イチゴとチョコ、合いますねー。チョコ好きな僕にはたまりません。(だったらなぜブルーベリーにしたのか自分でも疑問に感じる) このときふとアイデアを思いつきました。 イチゴとチョコレートのチ

目次 キウイ丸ごとふたつの贅沢スムージー 材料 アーモンドミルクヨーグルトのいいところ まとめ キウイ丸ごとふたつの贅沢スムージー はいまたまたキウイです。完全に前回のリベンジです。 いやいやそういうことではなく、この時期はゼスプリキウイがスーパーにいっぱい並んでいますからね。ニュージーランド産のゼスプリキウイはゴールドキウイとグリーンキウイで店頭に並ぶ時期がわずかな違いがありますが、だいたい４月末から１２月末まで販売されます。 今まさに旬なキウイ。存分に堪能したいものです。 そこで今回はキウイをふたつも使ってスムージーを作ります。贅沢ですね。（前回もふたつだったんですが、飾りに使うキウイを入れてふたつでした。今回はふたつともミキサーへ入れちゃいますよー！） 材料 冷凍グリーンキウイ　　２つ（計ったら約１７０ｇありました） 冷凍パイナップル　　５０ｇ アーモンドミルクヨーグルト　　５０

目次 キャロットスムージー 材料 にんじんの栄養と効能 まとめ キャロットスムージー 最近、野菜の値段が高騰していますね。もうレタスなんてこぶしほどの大きさで２００円とか３００円とか。食べるとこほとんどないやーん！て心の中で叫んだりしています。 梅雨が明けたので次第に平年並みに戻っていくようですが、今後の台風次第ではまた影響が出る可能性があるとのこと。 ※梅雨が明けた頃に書きました。 なかなかやりくりが難しい状況ですが、こんなときこそカット野菜や冷凍野菜などを臨機応変に活用したいものです。 さて今回はにんじんを使ったスムージーです。 実はですね、にんじんは子供に不人気の野菜だと思っていたんですよ。でもこんな調査結果を見つけてしまいました。 子どもが嫌いな野菜トップ ＜（N=207）＞ ●子どもが好きな野菜トップ10 ＜（N=207）＞ https://www.takii.co.jp/inf

目次 おすすめオーガニックショップ CA ORGANIC 離乳食 その日はアイスキャンデーを買いました GOOD LOCAL MARKET CA まとめ おすすめオーガニックショップ 今回は趣旨を変えて、おすすめのショップをご紹介させていただきます。 僕は現在神戸市に住んでいるのですが、兵庫県の中でも人気のエリアである西宮市の苦楽園にある『CA ORGANIC』というお店。 阪急苦楽園口駅から徒歩３分という好立地。この辺りはリッチな人たちが多く、大きな家がたくさん立ち並んでいます。 なんとまあ走っている車のベンツ率の高いこと！某元プロ野球選手や某元アイドルの○○さんなどを実際に見かけたこともあります。 そんなセレブな街にあるお店です。 CA ORGANIC 店内は広いとは言えないですが、オーガニック食品が所狭しと陳列されています。 店内に入るとまずは真ん中に野菜や果物が並んでいます。葉野菜

目次 抹茶チアプディング 材料 美味しくて栄養満点の抹茶 最後に 抹茶チアプディング 突然ですが、抹茶はお好きですか？ 今や世界中で愛されていると言っても過言ではない抹茶。アメリカのオバマ前大統領は抹茶アイスが大好きだそうですし、その他海外セレブの間でも健康のために抹茶を取り入れている人も多くいます。 抹茶は日本を代表するスーパーフードのひとつ。チョコレートやパン、ケーキなど、いろんなものに抹茶は使われています。抹茶ラテなども好きな人は多いのではないでしょうか。 そんな大人気の抹茶。風味もさることながら、栄養の面でもとても優れた食品なんです。 それについては後述するとして、今回は抹茶でチアプディングを作っていこうと思います。 材料 ［１人分］ アーモンドミルク　　１００㎖ チアシード　　大さじ４ 抹茶　　小さじ２ メープルシロップ　　小さじ１ ゆで小豆　　８０ｇ バナナ ココナッツフレー

目次 ゴールドキウイのスムージー 材料 ゴールドキウイの栄養と効能 鉄分摂取は効率よく ゴールドキウイのスムージー 鉄分が不足すると貧血につながり、疲労や気分が晴れない症状を引き起こします。 鉄分を補給したいときは、より吸収をよくするため、ビタミンCが豊富なものと組み合わせると効果的です。 今回はグリーンキウイよりも栄養価の高いゴールドキウイを使ってスムージーを作りたいと思います。 そしてなんと、キウイは皮ごとミキサーしちゃいます。キウイの皮には実の約２倍以上の栄養素が含まれているんです！ グリーンキウイはゴールドキウイに比べ毛が多いのでピーラーなどで軽く毛を取るか、スポンジやたわしでこすり洗いしたほうがいいですが、ゴールドキウイはそのままでも大丈夫です。 またミキサーにかけるので、そのまま食べるより抵抗はないと思います。 皮ごと食べるのは、キウイの本番ニュージーランドでは常識なようですよ

目次 マンゴーピーチパイナップルスムージー 材料 マンゴーの栄養と効能 植物性食品 コストコのアーモンドミルクはオススメ！ マンゴーピーチパイナップルスムージー 夏のビーチで飲むスムージーは格別です。太陽の光を浴びながら飲むと、乾いた体にフルーツの旨みや栄養が染み込んでくるよう。 波の音を聴きながら、のんびり体を休めたいですね。 さて今回はそんな夏のビーチによく合う南国のフルーツ、マンゴーとパイン。そしてピーチをプラスしたスムージーで泳ぎ疲れた体に癒しと潤いを！ 材料 ［１人分］ 冷凍パイナップル　　４０ｇ 冷凍マンゴー　　８０ｇ 冷凍ピーチ　　３０ｇ アーモンドミルク　　１７０㎖ レモン汁　　数滴 カカオニブ(トッピング)　　小さじ１ ミキサーでしっかり攪拌させてください。 完成です。 カカオニブをトッピングしています。 カカオニブがあることにより必然的によく噛むことになり、 脳内ホ

目次 チョコレートチアプディング 材料 作り方 一晩ってどれくらいの時間？ トッピングも楽しんで ローカカオとは カカオの栄養と効能 まとめ チョコレートチアプディング 突然ですけど、チアシードってご存知ですか？ チアシードとは数あるスーパーフードの中のひとつであり、シソ科サルビア属、ミントの一種である植物チアの種子なんです。 見た目はゴマっぽいですが、チアシードの特徴として、浸水させると１０倍ほどに膨らんでジェル状になるんですね。 チアシードの使われ方としては、スムージーに入れたりパンやクッキーに入れたり、水に戻さずそのままサラダにふりかけたりします。 意外といろいろな場面で使えるようですが、今回はチアプディングを作りたいと思います。 材料 ［１人分］ アーモンドミルク　　１５０㎖ チアシード　　大さじ３ ローカカオパウダー　　大さじ１ バニラオイル　　小さじ１ メープルシロップ　　大さ

目次 いちごパインスムージー 材料 アーモンドの栄養と効能 トッピングにはゴジベリー まとめ いちごパインスムージー 日差しが強くなってきた夏場に是非取り入れたいのがビタミンC。お肌にいいですね。 いやいやそれだけじゃなく、こっそりアンチエイジングもしたいんだというあなたに贈るスムージー。 ということで今回は、いちごとパイナップルとバナナを使って美容スムージーを作っていきたいと思います。 また今回はスーパーフードを１種類トッピングしていますよ。たった１つトッピングするだけですが、見た目がちょっとおしゃれになります。 材料 ミキサーに入れる順番に並べています。 ［１人分］ 冷凍パイナップル　　６０g 冷凍バナナ　　９０g 冷凍いちご　　６０g アーモンドミルク　　１３０㎖ フルーツは全て冷凍です。 ミキサーでしっかり攪拌させてください。 完成ですー。 落ち着いた色合いになりました。 アーモン

豆腐とマンゴーのスムージー 材料 豆腐の栄養とファイトケミカル 木綿と絹ごしの違い まとめ スポンサーリンク 豆腐とマンゴーのスムージー 久しぶりにコストコへ行ってきました。半年・・・いやもっとか。子供が生まれたこと、またコロナの影響でなかなか行くことができなかったんですね。コストコっていつも大勢の人で賑わっていますからね。赤ちゃんを連れて行くにはちょっと抵抗がありました。しかしいつまでもそう言ってられませんしね。 冷凍フルーツとココナッツミルク、アーモンドミルクやスムージーに使えそうなスーパーフードの類が目当てだったわけですが、コロナの影響で入ってきていない商品もありました。 結局ココナッツミルクは入荷されておらず、冷凍フルーツもブルーベリーやブラックベリーなど、何種類かはありませんでした。 その日は意外なほど人は多くなく、比較的のんびり買い物を楽しめました。 それにしてもやっぱりガソリ