崩した豆腐と刻んだおくらをみりんと醤油でコトコト煮ただけ。ふわりトロリとおいしくて、これはとってもお気に入り。このまま食べてもごはんにのせてトロトロ丼もまたおいしい。うどんにからめても最高ですよ。作り方はもう書いたけど、一応今日もレシピをどうぞ♪ ☆材料:1人分☆ 木綿豆腐 80g おくら 5本 みりん 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2強 1 おくらは小口切りに。 2 鍋に1と残りの材料全部を入れ、菜箸でガーッとかき混ぜ豆腐を崩します。 3 火にかけて煮立ったら弱火に落とし、4〜5分コトコト煮込みます。豆腐から出た水分があらかた飛んだら完成です。 出来ました♪ ふんわりトロトロ、優しい味です、おいしいです! 疲れてる時はこういうのがやっぱり一番。ごはんにのせたらもうたまりません。大人なら七味をパパッと。やわらかいから離乳食なんかにもいいかもです。しかし崩し豆腐スープや崩しやっこや……。この
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