なめ茸を手作りする時代が来ているらしい。 なめ茸。よく平たい瓶詰めで売られている、エノキを醤油で炊いたあれである。 それほどなめ茸に親しい人生を送ってこなかった私は今まであれは買うものだと思い込んでいた。 手作りかあと感心しやってみるうちに、イタリアできのこの王様といわれるポルチーニ茸のなめ茸を手にするにいたったのだ。
ポルチーニなめ茸
なめ茸を手作りする時代が来ているらしい。 なめ茸。よく平たい瓶詰めで売られている、エノキを醤油で炊いたあれである。 それほどなめ茸に親しい人生を送ってこなかった私は今まであれは買うものだと思い込んでいた。 手作りかあと感心しやってみるうちに、イタリアできのこの王様といわれるポルチーニ茸のなめ茸を手にするにいたったのだ。
[食べた]100円で唐揚げ食べ放題…だと…！全国各地の肉料理が楽しめる渋谷・肉横丁「宵の空」さん
100円で唐揚げ食べ放題！ 良い意味で雑然とした店内へ。肉横丁さんはこの雑然さが好きです。 と… なんだ…？百円唐揚げ食べ放題…？ 嘘よ…私…いつもあなたの優しい言葉に騙されてるんだから…騙されないわ…！ 店員さんに聞いたらなんか本当だった。ｳﾚｼｲ｡ﾖｶｯﾀ｡ 上の写真にある8種類のソースの中から、2種類を選択することができます。今回は「大分代表テリマヨ」と「東京代表渋谷ハチ公ソース」をチョイス！ きました！唐揚げ！！唐揚げ！！！ テリマヨソースがすごく美味しかったです！ハチ公ソースはなんて言うかソース味でした これが食べ放題だなんて…すごい！私、やっぱりあなたの事…！ 卵焼きは明太マヨが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ミミガーの塩麹ソースかけ。絶妙な塩加減の塩麹がおいしいおこうじ さて、こちらの「宵の空」さんは唐揚げ食べ放題だけが売りではありません。全国各地の肉料理を楽しむことができるのです！ まず
![[食べた]100円で唐揚げ食べ放題…だと…！全国各地の肉料理が楽しめる渋谷・肉横丁「宵の空」さん](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c465dce2b429ed5726934a8ab82a192e7e4587ea/backend=imagemagick;height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fozpa-h4.com%2Fwp-content%2Fuploads%2FslooProImg_201212021933241.jpg)
もしも「耳をすませば」の舞台が2013年だったら：カフェオレ・ライター
プロフィール マルコ フリーライター／BL研究家やってます。お仕事のご依頼、ネタのタレコミはメール、またはtwitterあてにお気軽に。お仕事について詳しくはこちら。 メールアドレスはma-cafe@hotmail.co.jp 書いている人のことがなんとなくわかる記事↓ 生きていく上でまったく知る必要のないボーイズラブの最新事情まとめ ダニに噛まれたと思っていた脇腹の傷が、とんでもない病気だった話 テニスの王子様は18年でどれだけインフレしたのか ジブリ映画の中で、ラピュタと並んで好きなのが"耳すま"こと「耳をすませば」です。 あまりに好きすぎて当サイトでも天沢聖司くんの行動がストーカー規制法に引っかかるかどうかを検証したり、「もしも「耳をすませば」の舞台が2008年だったら」という記事を書いたりして遊んでいたのですが、「もしも～」の方は2008年に書いたもので情報がだいぶ古いため、201
たった５分！超簡単サラサラ醤油（しょうゆ）麹の作り方★みやここうじからのレシピ - 節約主婦のビューティ Life♪
去年に続いて麹ブームが続いているYoneShio（@yoneshioblog）です。 以前みやここうじから作った「塩麹(塩糀）作り方！手作りしたら超簡単で激安・激ウマ！」に続いて 先日も「醤油（しょうゆ）麹」を作ってみました♪ 「しょうゆ麹」は、だしがなくても煮物をさらに美味しくしかも超簡単に時短料理できます！ 便秘解消！美肌効果にも期待できる、超簡単な「しょうゆ麹の作り方」を作ってみました。 ・水 ・・・・１カップ ①乾燥したこうじを両手でしっかり揉みほぐします。 ②こうじに塩を加え、さらに両手でしっかり馴染ませるように揉みほぐします。 ③薄口しょうゆ（１カップ）を入れたら３分ゆっくりまぜます。 たったのこれだけで醤油麹が完成です！！ 冷蔵庫に保存して１週間、毎日１回かき混ぜれば完成です！ 鶏肉だと、唐揚げの下味の代わりに１晩漬けておくだけでお肉が柔らかくなって味もしっかりつきます
完璧なモヒートの作り方/レシピ | ライフハッカー・ジャパン
もうすっかり夏本番といった陽気ですが、こう暑いと昼間からモヒートの一杯でもやりたくなります。 お馴染みの米DIYサイト・Instructablesで人気のモヒート・レシピを紹介します。「5分でできる〜」のような簡単なレシピではありませんが、せっかくの休日にはちょっと手の込んだ「完璧な」モヒートの作り方を（もっとも特別な材料は何もいりません）。以下よりどうぞ。 用意するもの ミント ライム ラム（レシピで使用しているのは「バカルディ」 砂糖 クラブソーダ 氷 まずシロップを作りましょう 手順自体はそう難しいものでもありません。同量の砂糖と水をナベに入れて火にかけます。砂糖が溶けたら火から下ろし、ミントの葉を入れて冷めるのを待ちます。 このレシピでは水1カップ、砂糖1カップ、ミントの葉は15枚程度使用しました。分量は、お好みに合わせて調整してください。ライムの酸味とのバランスをとるのに、このミ
日々の生活をネタにマネタイズする「永久機関」的な生活は可能か？
日々の生活自体をマネタイズできれば、ある意味「永久機関」になるのではないかと、ふと思いました。 生活することで生活する。 不思議な感じがしますが、そういう生活している人は実際に存在します。生活の様子をブログで紹介することで、収益を得るのです。 藤原家の毎日家ごはん 藤原家の毎日家ごはんでは、毎日の晩ご飯の様子やレシピ、お子様たちの成長の様子などの記事が、日々ポストされています。 そして、ブログを更新しているみきママさんは、書籍も複数出版され、TV出演もされています。 ブログにはアドセンス等の広告が設置されているので、ブログからの収益もかなりあると思います。 つまり、藤原家は、日々の生活をブログで紹介して、さらに出版、メディアに結びつけて、複数の収益を得ている。つまり、「日々の生活自体をマネタイズ」できている、典型的な例です。 毎日ネタが自動生成されることが重要 藤原家の毎日家ごはんの場合は
丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみた - はてなニュース
以前はてなブックマークで“死ぬほど美味い”と絶賛されていたホテルオークラ特製の「フレンチトースト」をご存じでしょうか？美味しさの秘密は、“パンを丸1日漬け込む”という老舗ホテルこだわりのレシピ。今日はホテルオークラが公開しているレシピを参考に、このフレンチトーストを実際に作ってみました。 ▽ ホテルオークラ東京の死ぬほどうまいフレンチトースト - ただのにっき(2010-07-10) こちらのエントリーで紹介されたのをきっかけに、はてなブックマークでも「美味しそう！」「食べてみたい！」という声が続出していたホテルオークラ特製のフレンチトースト。筆者によれば「ナイフを入れるとサクっと入る。マシュマロより軽い手ごたえ。表面が少しカリっとしていて、中はふんわり。」という今までにない食感とのこと。パンを丸1日漬け込んで作るため予約が必須で、その予約もすぐに埋まってしまうほどの人気ぶりだそうです。
タラの芽、フキノトウ、フキ、ワラビ、ウド――春の「山菜」を使う5つのレシピ - はてなニュース
いつもの野菜とは少し違った風味が味わえる山菜。春には多くの山菜が旬を迎えます。そこで、スーパーなどで入手しやすい5つの山菜を使ったレシピをまとめてみました。天ぷら、炊き込みご飯、パスタなど和風にも洋風にも生かせます。 ＜タラの芽の天ぷら＞ ▽ タラの芽の天ぷら by 満月１５２０００ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ 必ずからりと揚がる、タラの芽の天ぷら レシピ・作り方 by 夏はぜ｜楽天レシピ 山菜料理の中でも人気があるのが「タラの芽の天ぷら」です。上記のエントリーではどちらも揚げる前の準備にこだわっています。1つ目は「水で溶いた天ぷら粉にタラの芽を絡め、さらにそのままの天ぷら粉をまぶす」、2つ目は「衣にくぐらせる前に薄力粉をまぶしておく」。サクッと仕上げて食感を楽しみましょう。 ＜フキノトウで作るばっけみそ＞ ▽ http://umanga.blog8.fc
電子レンジだけで作るおいしい食べ物 2皿目:アルファルファモザイク
電子レンジで作れるおやつをおしえろください。 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032001327/ 電子レンジ用調理器具part1 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1058110113/ おすすめのオーブンレンジ・電子レンジ 2台目 http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1131573817/ 「電子レンジ」スレッド検索 http://ttsearch.net/s.cgi?k=%93d%8Eq%83%8C%83%93%83W 上手に活用 電子レンジ （味の素） http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/renji/index_01.html??recipe5=recipeRenjiIndex01
疲れた夫の体を癒す【激ウマ】アスパラ肉巻き | ITお局の婚活裏サイト～結婚できない私から一言言わせろ！
夫の疲れを癒せてこそデキる新妻 そろそろ暑くなってきましたので、バテないようなお料理レシピが必要なシーズンになってきました。 仕事の疲れを癒すには、アスパラ肉巻きが明美のオススメです。 グリーンアスパラガスのカロテンやビタミンCと、炭水化物をエネルギーに変えてくれるビタミンB1をたっぷり含んだ豚肉の二つを合わせて食べれば、新陳代謝も上がり疲労回復にも良いです。 更に今回はクーラーの効き過ぎた社内の夏冷えから体を守ってくれる立役者、体温を高めるニンジンも加えました。 アスパラとニンジンに含まれるカロテンには、紫外線から肌を守る効果もありますので、真夏に匹敵するくらい紫外線が強い今の時期こそ食べておきたい食材です。 疲労回復＋美味しい味で明日からも夫に頑張ってもらわねばなりません。 新妻明美のお料理のレパートリーは増え続け、腕はこれからもアップする事間違いなしです。 お仕事同様、新婚生活も頑張
夢の３シェフ競演 秋 ムショーに食べたくなるひと皿 【番組冒頭】女性に人気！有料お試し品って？｜ＮＨＫ あさイチ
専門家ゲスト： イタリアン 落合務さん（イタリア料理店オーナーシェフ） 中国料理 孫成順さん（中国料理店店主） 日本料理 中嶋貞治さん（日本料理店店主） アシスタント：滝口幸広さん（俳優） 出演者の関連情報はこちら 季節ごとにお送りしている、夢の３シェフ競演。１０月のテーマは、「“秋”無性に食べたくなるひと皿」です。 ３シェフの“秋”の大好物を紹介していただきました。 イタリアン・落合務さんの「なすときのこのグラタン」 秋ならではの食材を使ったグラタンです。とろりとしたなすの食感にチーズが絡んで至福の味。野菜だけなのに、満足感のあるひと品です。 材料・２人分 ・なす･･･５コ ・塩･･･小さじ３分の２ ・強力粉･･･適量 ・オリーブ油･･･大さじ２ ・スライスチーズ（溶けるタイプ）･･･６枚 ・パルメザンチーズ･･･１５グラム ・バジル･･･２枚 ・バター･･･少
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