ポルチーニなめ茸

なめ茸を手作りする時代が来ているらしい。 なめ茸。よく平たい瓶詰めで売られている、エノキを醤油で炊いたあれである。 それほどなめ茸に親しい人生を送ってこなかった私は今まであれは買うものだと思い込んでいた。 手作りかあと感心しやってみるうちに、イタリアできのこの王様といわれるポルチーニ茸のなめ茸を手にするにいたったのだ。

[rhosoi]

立派なんでホントに売ってるのかと思った・・・＞ポルチーニなめ茸

[whirl]

「最新技術により人類はタイヤのない車でチューブの中を走る前に「なめ茸を手作りする」ようになったわけである」

[simabuta]

あのキャップは子供がいいことしたときのご褒美メダルとして運用中。争って奪い合うくらいの人気。

[kaitoster]

『なめ茸のレシピは、ざっと見てみると概ねは切ったエノキを醤油とみりんで炊くようだ。酒や酢を加えるというのもあった。って、それだけでいいの?!うん。それだけでいいらしいのだ。』

[thirty206]

ポルチーニ茸は食べて感動した食べ物のひとつだな。旨味の塊って感じだ。ポルチーニなめ茸、食べてみたい。

[kowyoshi]

食用キノコの全てがなめ茸になるのだろうか…キクラゲも？

[UDONCHAN]

おいしそう

[hitokoto-mania]

なめたけにされたポルチーニの気持ちを考えると…

[kana0355]

ポルチーニは本当に美味しい．

[IkaMaru]

酢は「入れることもある」なんてレベルじゃなく自作なめたけには必須。入れないと強烈なエノキ臭さで食えたもんじゃない

[tassy_77]

ボルチーニ茸ってそんなに旨味あるんか。一回リゾット作ってみたくなるな。。

[yu_kawa]

ポルチーニを見ると自アンを思い出しますよね―。我ながら度し難さを禁じえませんが

[machida77]

おいしそうだがさすがに高いものにつくなあ。

[Pokopon]

細くてヒョロっとしたエノキ茸も、育ったのは「柿の木茸」というそうな。それでなめたけ作ってみよう。

[kj_hashi]

なにっ、自作だとっ！

[tatsunop]

簡単っぷりとバリエーションの多さは試してみたくなるな。/ 個人的にはご飯に乗せるより冷奴に乗せる方が多かったり。

[c_lindenbaum]

なめ茸ってこんな簡単につくれるのか！

[bovucha]

ナメタケは70パーセントに限る、これはご飯上勝利のセオリー。

[YukeSkywalker]

こんどナメタケ作ってみよう。

[ripple_zzz]

すばらしい記事。

[watapoco]

これは気になる。

[jun_mimi_04]

なめ茸大好き！美味しそう(●´∀｀●)

[dai0809]

ナメコがこんな簡単に作れるとは！

[naqtn]

ちゃんと作っていて好感。だがしかし、なめっていなくていいのか？なめるお洒落さんは居ないのだろうか..

[fuyuohmine]

美味しそう。

[kirte]

やってみたいけど値段のハードルが

[honeniq]

次はエリンギ一本まるまる使ってみて欲しい。

[politru]

キノコってこの人くらいすごい好きな人と、全くダメな人の2種類がいますよね。だからなんだって話じゃないけど、あれ？なに言いたかったんだっけ？

[scorcher]

うまそー。

[twisted0517]

「最新技術により人類はタイヤのない車でチューブの中を走る前に「なめ茸を手作りする」ようになったわけである。」何言ってんだｗｗｗｗ

[iasna]

そんなに多種多様なきのこ売ってるスーパーってどこよー？！