炊飯器でつくる簡単「かぼちゃのチーズケーキ」
ハロウィンと言えばかぼちゃ。しかし、かぼちゃを使ったスイーツはつくるのが難しいというイメージがある。今回は、炊飯器で簡単につくれるかぼちゃのチーズケーキを紹介しよう。レシピ考案者は、人気ブロガーのみやちゃんだ。 材料(5.5合炊き炊飯器１台分) かぼちゃ 200～250g(緑の皮の部分を除いた状態) / クリームチーズ 100g A(卵 2個 / 砂糖・小麦粉・牛乳 各大さじ3) 土台用(クッキー 15枚程度(約120g) / バター又はマーガリン 50g) つくり方 1.クッキーをビニール袋に入れ、麺棒などで砕く。マーガリンまたはバターを電子レンジ(600w)で30秒加熱して溶かし、袋に入れてもみ込む。 2.炊飯釜の底にクッキングシートを敷き、1の生地をスプーンの背で押しながら敷き詰め る。 3.5mm幅程度に切ったかぼちゃを耐熱ボウルに入れ、軟らかくなるまで電子レンジで加熱する。軟らか
カット野菜は便利だけどダメなの？と葛藤しなくてよいワケ - とラねこ日誌
※8月15日16:15追記。栄養素が残る事を客観的に示していないと、ツイッターなどで意見がみられましたので、気になる方は追加したこの脚注*1を参照して下さい。 「It Mama」というウェブサイトに掲載されている 「野菜不足を感じても「カット野菜」だけはやめた方がいい理由」 という記事を読んだ。 記事より フードプロデューサーの南清貴さんは、著書『じつは体に悪い19の食習慣』で「カット野菜は、もはや野菜にあらず！（中略）たとえ野菜不足のときでも、私は食べない方がいいと断言します」と主張しています。 南さんのプロフィールはご自身のウェブサイトに掲載されております。 最新の栄養学を徹底的に学んだそうですが、どこでどのように学んだのかは気になるところではあります。 ■どうして食べない方が良いの？ 南さんがカット野菜は食べない方が良いとする理由はどのようなものなのでしょうか。 記事より 南さんが「
グレンフィディック12年のソーダ割りに、リンゴを入れるとこれが妙に旨い - 今夜は家呑みひとり酒
今年の夏の家呑みはウイスキーのハイボールばっかり。焼酎はほとんど飲まず、日々スコッチかバーボン、そして飲み方はソーダ割りで楽しみました。そしてデイリーでは無理ですが、たまにはシングルモルトのハイボールを飲むこともあります。 中でもグレンフィディックは、アメリカンオークとスパニッシュオークの樽で最低12年間熟成されていて、洋梨、レモンのようなフルーティな（←この言葉を書くのが毎回恥ずかしいｗ）香りと、樽の香りが特徴で、シングルモルトの入門としてオススメです。特に女性には激しくオススメ。 よくシングルモルトはそのままストレートで飲むもんだ、ソーダ割りなんてもったいない、最低でもロック！ と力説する人がいますが、「そうなんですか～へぇ～」とか言って、かわしておけば大丈夫。ソーダで割ることでウイスキー本来の味とコクが際立ってきますし、いきなりストレートじゃなくて、より軽やかな味わいを愉しめるソーダ
山ちゃん流〜野菜の酢漬け〜 - 山ちゃんの創作料理
はじめに 皆さん、日頃から意識して野菜を食べていますか？ 厚生労働省は１日３５０g以上の野菜を摂取する事を、推奨しています。 ですが、実際日本人の約７０％が、３５０gの野菜を摂取する事が出来ていない様です。 そこで、今回は野菜不足を感じている方におすすめしたいレシピを、ご紹介致します。 大量の野菜を、あっという間に食べる事の出来る、魔法のレシピです。 スポンサードリンク レシピ名は、「山ちゃん流〜野菜の酢漬け〜」です。 ストレート過ぎますかね…？ 準備するもの（２日分） 密閉する事が出来る瓶（５００ml以上を推奨） 大量の野菜：（生食出来る野菜なら、何でも大丈夫です） オリーブオイル（５００mlの瓶で大さじ３杯） すし酢（５００mlの瓶で５０cc） 作り方 瓶を洗剤で綺麗に洗い、熱湯消毒をして下さい。 一口大に野菜を切ります。 熱湯消毒した瓶の水気を良く切り、野菜を詰め込みます。 しっかり
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