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2013年11月4日のブックマーク (5件)

  • 秋の味覚!さんまレシピよりぬき10選 - ささみんのよりぬきレシピ

    前回のエントリー(あの味!再現レシピよりぬき20選 - ささみんのよりぬきレシピ)が好評だったので第2弾として秋の味覚さんまのレシピをまとめてみました。 もっと見たい方は管理しているクック○ッドまとめサイトのさんまのページをご覧ください。 まずレシピというより裏技的な下処理を、以降はおすすめ順にレシピを紹介します。 【スポンサーリンク】 さんまの下処理(内臓 スル~~!!) 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/1627140 さんま(いわし)の圧力鍋煮:レオン亭 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/389654 秘伝!魚屋さんのさんまの塩焼き 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/425684 ピリ辛揚げ焼き秋刀魚♪ご飯が止まらない~ 調理手順はこちら↓ http://cookpad.

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    AxnSc 2013/11/04
  • 【中国】 川の水が真っ赤に染まる(画像あり) : 痛いニュース(ノ∀`)

    中国】 川の水が真っ赤に染まる(画像あり) 1 名前:そーきそばΦ ★:2011/12/15(木) 17:03:45.24 ID:???0 中国河南省洛陽市で13日、市内を流れる川の水が赤く染まっているのが発見され、環境保護当局が汚染源の調査に乗り出した。中国新聞網が伝えた。 現地時間13日午前11時ごろ、同市の市街地を流れる川で「まるで血に染められたような」赤い水が流れているとの通報があった。赤い水は川の北側にある暗渠(あんきょ)から流れてきたもので、150メートルほどの階段状の水路を経て川に合流していた。付近の住民によると、前日までは特に異変が見られなかったという。 所轄の環境保護当局担当者らは真っ赤に染まった川の写真を見て驚いたという。 同日午後に現場を訪れた同市環境保護局の黄保軍副局長は、赤い水が流れた 暗渠は雨水管であることを指摘したうえで「上流にある企業の汚水と雨水が 混ざっ

    【中国】 川の水が真っ赤に染まる(画像あり) : 痛いニュース(ノ∀`)
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    AxnSc 2013/11/04
  • あなたの仕事場、見せて下さい:まるで映画! 複数モニタに囲まれて働くデジタル捜査官の場合 | ライフハッカー・ジャパン

    これまで各界の著名人たちの「仕事術」を紹介してきた連載 How I Workシリーズ。その番外編として、米Lifehacker読者からの投稿による「How You Work」シリーズをお届けしています。 自動化Loveな理系男子、ジョン・リーマンさんに続く今回は、ウェストバージニア州の州都チャールストンでデジタル捜査を担当するジェレミー・バーンズ保安官代理の「How I Work」です。 氏名:ジェレミー・バーンズ(Jeremy Burns) 居住地:ウェストバージニア州チャールストン 現在の職業:保安官代理/刑事/デジタル捜査官 現在のモバイル端末:Apple iPhone4S、Apple iPad3 GSM 現在のコンピューター:Degital Intelligence社の「FRED」(ハードディスクから証拠を復旧するための装置)を2台使っています。そのうち1台には20テラバイトのRa

    あなたの仕事場、見せて下さい:まるで映画! 複数モニタに囲まれて働くデジタル捜査官の場合 | ライフハッカー・ジャパン
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    AxnSc 2013/11/04
  • とろける角煮の作り方のコツ:アルファルファモザイク

    ■編集元:レシピ板より「■ とろける 角煮 part3 ■」 1 困った時の名無しさん :2006/07/30(日) 00:26:17 前スレ ■とろける 角煮 part2■ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1095210304/ 2 困った時の名無しさん :2006/07/30(日) 00:28:32 QA Q皮付き肉にブロック肉どこで買うんですか? A,都内ならアメ横でも買えるそうです。 ネット通販も良いでしょう。 Q、下ゆでしたゆで汁は捨てるの? それともこれを使って味付けして煮込むの? A.作り方や人によるようです。 あっさりしたものが作りたいときには捨ててもいい。 との報告もあります。 なおあっさりレシピも下にあります。 Q匂いが気になるんですが・・・ A,茹でにたっぷり酒を使うといいです。

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    AxnSc 2013/11/04
  • あったかスープでデトックス、スコットランド伝統料理「スコッチブロス」#うまそなレシピ見つけたよ | ROOMIE(ルーミー)

    スコットランドの伝統的なスープ「スコッチブロス」。 大麦(押し麦)、お野菜、羊肉などを合わせてコトコト煮込んだ素朴なスープです。今回は手軽な材で、押し麦を水で戻す手間もない簡単に作れるレシピをご紹介します。 押し麦を加えるだけでデトックス効果UP! お野菜はなんでもOKですが、具だくさんの方が美味しいので、たっぷり入れて召し上がれ☆ 『お野菜たっぷりスコッチブロス』 【材料】3~4人分 ・たまねぎ(1/2個) ・長ねぎ(50g) ・にんじん(70g) ・セロリ(60g) ・ひよこ豆/戻したもの(50g) ・キャベツ(100g) ・ベーコン(120g) ・押し麦(80~90g) ・水(1L) ・オリーブオイル(大さじ1) ・塩(小さじ1) ・ホワイトペッパー(少々) 【作り方】 1. たまねぎ、長ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツ、ベーコンをひよこ豆と同じくらいの大きさに切る。 2. お鍋に

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    AxnSc 2013/11/04