味噌汁は沸騰させるとうまい。 - てのひらを、かえして
前々から思っていたんだが、味噌汁って沸騰した方がうまくないか？ 先週の金曜日だったか、とりあえず晩ご飯を家族に出して、それから自分のをよそおうとした拍子に何らかの用事に意識が向いて、しばらくしたら部屋中に味噌のいい匂いが漂っていてやらかしたことに気がついた。味噌汁を沸騰させてしまっていたのである。 味噌汁を沸騰させることは悪であると料理をする人はみんな言う。家庭科の教科書にも書いてあるし、料理番組でもそう言うし、インターネットで検索したらあちらこちらのサイトが口を揃えて言うんだ。「味噌汁を沸騰させてはならない」と。土井先生はどうかな？ もしかしたら「それでもええんです」って言ってくれるかもしれない。 正直に白状すると俺は沸騰して煮詰まってギュッとした味になるのが好きだ。単純にうまいと思う。もともとアチアチで味噌汁を飲みたい質で、家族の分はともかく自分用は一回煮えばなまで温めて注ぐことにして
スクワットが習慣になってきた。 - てのひらを、かえして
今週のお題「習慣にしたいこと・していること」 それは「スクワット」だ。 以前にも書いたが だいたい80日くらい前の記事で、それ以前からやっているから大まかに100日くらいはやっていることになる。 一昨年の取り組み 去年からの取り組み ふともも サボり 実利 ブクマカによると男性ホルモンが出るらしい 上半身への筋トレの追加と有酸素運動も増やしたい 最後に 一昨年の取り組み アプリで30日スクワットチャレンジというのをやった。 最初の50回からどんどん増えて300回にまでなったのには驚いた。数日おきに休みの日がある。機械が指示してくれるのがいい、自分でやると曖昧な休み方をする。チャレンジを終えても習慣として続けようとした矢先にコロナで休止を余儀なくされてそのまま習慣が潰えた。 去年からの取り組み そろそろ暑い季節が終わったということでじわじわとはじめた。前年のチャレンジのアプリではなくて日常的
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