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2013年8月19日のブックマーク (4件)

  • 朝日新聞デジタル:関の高級包丁でつくる「アユてっさ」 街の新名物料理に - カルチャー

    関市の新しい名物料理「アユてっさ」。切れ味鋭い地元産の包丁で薄づくりにする=関市日ノ出町2丁目の料理店「海鮮や じゅらく」  【森川洋】清流・長良川と刃物がシンボルの関市で、「アユてっさ」が新しい名物料理になっている。フグの刺し身のように、アユを薄切りし、花びらのように美しく盛りつけるのが特徴。薄づくりの際に活躍するのが、地場産品の高級包丁だ。  関市では「ウナ丼」が名物料理だが、さらに風土と結びついた新メニューをと知恵を絞り、3年前に第一弾「アユ丼」が誕生。アユ丼は12店で提供されており、ご飯の上に乗せるアユの調理法はフライ、甘露煮、煮びたし、漬(づ)けなど、各店が個性を競っている。  アユてっさは関市観光協会が音頭をとった新メニューの第二弾だ。今年春から夏にかけて市内の飲店10店で登場、単品やセット、コースの一部として提供されている。 続きを読む関連記事ご当地「かるしお」レシピ募集 

    Dursan
    Dursan 2013/08/19
    当たっても死なんもんに「鉄砲」とつけちゃいかん
  • 【画像】 北海道の広さが一発で分かる画像が話題に : 痛いニュース(ノ∀`)

    【画像】 北海道の広さが一発で分かる画像が話題に 1 名前: パイルドライバー(北海道):2013/08/19(月) 12:53:51.07 ID:mqJsEOgt0 他県民「2泊3日で北海道旅行行きたい 」 他県民「まずは札幌行って観光してから小樽行く」 他県民「それから旭川行って富良野の行って 」 他県民「帰りは函館見て帰りたい 」 ほぼ移動 https://twitter.com/omosirozettai/status/369267552444108801 18 : 頭突き(埼玉県):2013/08/19(月) 12:59:24.33 ID:b/ngbZ350 でかすぎわろた 6 : 稲レッグラリアット(埼玉県):2013/08/19(月) 12:55:39.34 ID:Md52zgbx0 バイクで一周してえなぁ 7 : キチンシンク(やわらか銀行):2013/08/19(月)

    【画像】 北海道の広さが一発で分かる画像が話題に : 痛いニュース(ノ∀`)
    Dursan
    Dursan 2013/08/19
    ちなみに進撃の巨人の壁の範囲→http://sonicch.com/archives/28110823.html
  • 正義漢ヅラをして、被害者を追い詰める人たち - キリンが逆立ちしたピアス(ブログ版)

    偶然だが、下の性暴力救援センター大阪(SACHICO)の活動報告に関する記事*1を書いた直後に、産経新聞の今日付けの記事を読んだ。こちらもSACHICOの活動に触れているが、恣意的で被害者への二次加害の要素を含んだものである。タイトルからして、煽りが入っていてひどい。 強姦された中学生は妊娠7カ月だった…緊急避妊、証拠採取リミットは「72時間」(「産経ニュースWEST」2013年8月18日) http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/130818/waf13081807010000-n1.htm どうしてこんな煽情的なタイトルをつけるのだろうか? 非常にセンシティブな内容で、性暴力被害にあった若い女性が妊娠してしまい、中絶の時期を逃してしまった例をSACHICOのスタッフが語っている。また、集団でのレイプ被害に遭い、警察に届けることがで

    正義漢ヅラをして、被害者を追い詰める人たち - キリンが逆立ちしたピアス(ブログ版)
    Dursan
    Dursan 2013/08/19
    次の被害者が出るのを防げないというデメリットも有るわけだが。でも強要はできないよなぁ。
  • 障がい者というなのストーカー

    色々な人間と付き合ってきたがどうしても気に入らないやつがいる。 仮にAとしておこう。SNS発達障害掲示板のOFFでしりあった。 軽く登場人物 わたし二十代後半女。独身 PDDNOS(高機能、診断済み) A 三十代後半女。独身。 自称アスペルガーでIQ120。(ほんとは軽度知的障害併発の発達障害。) 支援者のおばちゃん 50代くらい。 Aの支援の為に都道府県から派遣された人。 Aにされたこれまでのこと。 ・遅刻常習犯。しかも公的な会でも1時間や2時間はざら。 ・小学校で習った漢字や計算が出来ないし読めない。 ・身なりがだらしなく、tpoに合った服えらびができない。 (共通の知人の結婚式で短パンにTシャツというカジュアル過ぎる恰好で登場。流石にこれには私も引いた。) ・色んな職種に就労するも次々と解雇される。 (理由は遅刻すること、無断欠勤。あとは著しく仕事が出来ないとか。 無断欠勤中に旅行

    障がい者というなのストーカー
    Dursan
    Dursan 2013/08/19
    何より支援者がヤバい