2014年にブームとなった「桃モッツァレラ」。桃とモッツァレラチーズを使ったシンプルな作り方と絶妙な味わいは、Twitterなどで「絶品」と話題を呼びました。基本の作り方をおさらいして、もう一度あの味を堪能してみませんか？ 基本をじっくり楽しんだら、生ハムやルッコラなどを加えたアレンジも試してみましょう。 ■ 基本の桃モッツァレラ まずは基本の作り方を押さえておきましょう。桃モッツァレラの“元祖”レシピを考案したのは、料理家・内田真美さん。2007年にアノニマ・スタジオから発売された書籍『洋風料理 私のルール』に収録されているもので、Twitterで「おいしい」と紹介する人が続出したことから、一気に注目が集まりました。 ▽ 保存版 桃モッツアレラレシピ! 考案者の作成写真つき！ - Togetter ▽ 絶品「桃モッツァレラ」の考案者による“元祖”レシピ Twitterで調理風景を公開 -

アメリカ・ロサンゼルスで話題を集めているという「エッグスラット」が、日本でもじわじわと人気を広げつつあります。マッシュポテトと卵を使った簡単な料理なので、普段からあまり料理をしない人でも安心。ちょっとおしゃれな朝食として作ってみたくなります。スタンダードなレシピから、低カロリーに仕上げたアレンジまで紹介します。 ■ 基本の「エッグスラット」の作り方 ▽ LAで大人気☆エッグスラット☆ by 和田良美｜姫ごはん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 まずはシンプルな作り方から。じゃがいもは皮付きのまま4等分にカットし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで加熱します。マッシュしたら牛乳・バターを入れて混ぜ、再び加熱。熱いうちに混ぜてから、最後にもう一度加熱します。 塩・こしょう・ナツメグパウダーを加えて混ぜ合わせたら瓶に詰め、その上に卵を入れてふたをします。瓶にかぶる

入社、転職、転勤、引っ越し……新生活が始まるいまの時期は、何かと物入りで、いろいろとお金が動くもの。着実にお金のことを考えている人も、お金のことなんてめんどくさい！という人も、やっぱり「お金の管理」は気になりますよね。誰でも簡単に続けられるという無料の家計簿アプリ「マネーフォワード」の運営会社の方に、お金の管理のコツ、マネーフォワードを使うと便利なポイントについて伺いました！ （※この記事は、株式会社マネーフォワード提供によるPR記事です） ▽ 無料の家計簿アプリ・クラウド家計簿ソフト｜マネーフォーワード ――マネーフォワードさんのオフィスにやってきました。まず、どのようなサービスか教えていただけますか？ 秋山　マネーフォワードは、口座情報や利用履歴などをまとめ、自動で家計簿を作成できるサービスです。銀行、クレジットカード、証券、オンラインショッピング、携帯電話料金などのオンライン口座を登

スイッチ・パブリッシングが発行するカルチャー誌『SWITCH』は、4月20日（月）発売の第33号で「ジャズタモリ」を特集します。タレント・タモリさんにジャズの精神を重ね、インタビューや対談などで構成。タモリさんによる“テレビ”をテーマにした対談も収録されます。価格は1,080円（税込）。同社のサイトで購入すると、特典にA2サイズの“ジャズタモリポスター”が付属します。 ▽ SWITCH Vol.33 No.5 TAMORI MY FAVORITE THINGS ジャズタモリ 同誌では、タモリさんを作り上げたというジャズやテレビをトピックに取り上げます。表紙を飾るのは、雪が積もる中で楽器を吹くタモリさんの姿。スイッチ・パブリッシングの通販サイトでは、この写真を使ったポスターが数量限定の購入特典として用意されています。 ジャズの精神を重ねながらタモリさんを読み解いていく特集では、サックス奏者と

あめやえいたろうは、宝石のような見た目のあめ「スイートジュエル」4種類を発売しました。「大切な人に誓いのジュエルを差し出すように、想いを込めて贈るあめ」がコンセプト。実在のダイヤモンドやクリスタルと同じカットを施しており、額縁をイメージしたギフトボックスに収められています。 ▽ http://www.ameyaeitaro.com/sweet-jewel スイートジュエルは、アートを鑑賞するように楽しめる宝石にそっくりなあめです。ラインアップは「女王の輝き～コ・イ・ヌール～」「美しい謎～ピゴット～」「太陽の花～パシャオブエジプト～」「祝福～クリスタルティアドロップ～」の4種類。それぞれの宝石に込められたストーリーとともに、芸術品のようなあめの輝きを堪能できます。 モチーフの1つになっている「コ・イ・ヌール」は、世界最古にして最大といわれているダイヤモンドです。1304年ごろに発見され幾度の

セブン-イレブンは2月27日（金）、かわいらしい見た目のスイーツ「ことりのむーすけーき」と「ぶたさんむーすけーき」を発売します。「ことりのむーすけーき」の中には、3種類のベリーとクリームチーズのムースが。「ぶたさんむーすけーき」は、春の訪れがうれしくて微笑んでしまう“ぶたさん”の表情をモチーフにしています。価格は各298円（税込）です。 ▽ http://www.sej.co.jp/products/kotori1502.html 思わず手が伸びてしまいそうな2種類のムースケーキが、セブン-イレブンに登場します。「ことりのむーすけーき」は、ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリーのムースとクリームチーズのムースが味わえるケーキ。見た目はかわいらしい小鳥の表情をイメージしています。ムースケーキの下にクランチ状のホワイトチョコレートクッキーを敷くことで、サクサクの食感も加わります。 「ぶたさんむ

ライフスタイルブランド「niko and ...」の旗艦店「niko and ... TOKYO」は、2月21日（土）と22日（日）にジャーサラダを作るワークショップを開催します。参加費は2,500円（税込）で、niko and ...のオリジナルジャー付きです。 ▽ 2015/2/21～22：niko and… オリジナルジャー付 WISH FRESH SALADワークショップ | Peatix ワークショップでは、niko and ...のオリジナルジャーを使ったジャーサラダの作り方を体験できます。講師は、東京・目黒で新鮮サラダの移動販売を行う「WISH FRESH SALAD」の酒匂敦さんです。 ジャーサラダは、「メイソンジャー」などと呼ばれる透明の保存瓶にサラダを詰めたものです。華やかな見た目や手軽さが注目されています。niko and ... TOKYOは「雑誌のように編集し、特

JR大阪駅に直結する商業施設「LUCUA 1100（ルクア イーレ）」が、4月2日（木）にグランドオープンします。地下2階から地上10階までのフロアは、150の専門店と8つの「isetan」ショップで構成。27店舗の全国初出店に加え、マックスブレナーやサラベス、ウルフギャング・ステーキハウス、蔦屋書店などが西日本初出店を果たします。注目のショップをピックアップしました。 ▽ ホーム | LUCUA 1100 -ルクア イーレ- ▽ 「LUCUA 1100」（ルクア イーレ） 平成27年4月2日（木）グランドオープン（PDF） 2014年7月から改装工事を進めてきたJR大阪三越伊勢丹が、ルクア イーレとしてリニューアルオープンします。コンセプトは「まじわり、はじまり、LUCUA 110」。駅を行き交う利用者と駅ビルの交わり、専門店と百貨店店舗の交わりなど、さまざまな展望が込められています。

日本郵便は、絵本『11ぴきのねこ』シリーズのオリジナルフレーム切手を2月2日（月）に発売します。絵柄は「明るく元気なねこたちの姿」をテーマにしたとのこと。価格は1シート1,250円です。青森県の郵便局（一部を除く）とオンラインストアで販売します。 ▽ オリジナル フレーム切手「馬場のぼるの11ぴきのねこ」の販売開始と贈呈式の開催 - 日本郵便 『11ぴきのねこ』の切手シートは、同シリーズの作者で青森県三戸町出身の絵本作家・馬場のぼるさんの作品をPRする目的で、日本郵便の東北支社が作成しました。シート構成は82円切手5枚、52円切手5枚の計10枚。それぞれの切手には、作中に登場する猫たちがヨットや気球に乗って冒険する姿が、淡くコミカルなタッチで描かれています。 販売部数は1,200部。青森県にある計113ヶ所の郵便局のほか、2月5日（木）からはオンラインストア「郵便局のネットショップ」で販売

食卓にあともう一品欲しいというときに、オリーブオイルとニンニクで具材を煮込む「アヒージョ」を加えてみませんか。スペイン料理の定番の1つで、魚介や野菜などを使ったさまざまな味わいが楽しめます。難しいと思いがちですが、オーブントースターで加熱するだけでも大丈夫。たこ焼き器でも簡単に作れます。 ■ 魚介類を使ったスタンダードなレシピ ▽ えびとマッシュルームのアヒージョ | 大島菊枝さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ ▽ 魚介とマッシュルームのアヒージョ ▽ レシピ「5分でできるタコとキノコのアヒージョ」 - martin's kitchen エビとマッシュルームのアヒージョは、オーブントースターで作れます。ニンニクは大きめにカットするのがポイント。下準備した具材を耐熱皿に並べたら、塩とオリーブオイルを入れ、オーブントースターで7～8分加熱して完成です。ホタテ