2013年04月15日00:00 カテゴリ◆赤坂・溜池山王・麹町◇ラーメン・つけ麺 【鶏白湯特集】「友(とも)」(赤坂/ラーメン) ★ ランチカロリー ★ 今、ラーメン業界でブームになっている「鶏白湯(とりぱいたん)」を、皆さんご存じですか? 鶏ガラや丸鶏をじっくり煮込んで作った、白濁したスープのことですが、これがデブリシャス! 以前から、「鶏の穴@池袋」や「香妃園@六本木」などの「鶏白湯」を紹介してきましたが、 美味しいお店が増えたので、いろいろ食べ歩いた中で厳選した4店を特集で紹介します☆ まず最初の鶏白湯オススメ店は、昨年5月にオープンした、赤坂エリアにある「友(とも)」。 【メニュー (クリックで拡大)】 芳醇あごだし醤油の豚骨醤油スープと、濃厚鶏塩の鶏白湯スープの、ツートップですが・・・ 【特製濃厚鶏塩らーめん (980円)+大盛り (100円)+葉にんにく餃子3個 (200円)