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2015年10月1日のブックマーク (4件)

  • スウェーデンの食品庁が「コメの摂取制限」を勧告したことについて - スウェーデンの今

    火曜日、スウェーデンにおいて品の安全性を監督する役割を担う品庁は、一般市民に向けた物摂取に関する勧告のうち、コメの摂取についての勧告を変更した。変更内容は ・6歳未満の子どもにはライスクッキーをべさせないこと。 ・6歳以上の子どもを含む全ての子どもは、コメやコメからできた品(牛乳粥、ビーフン・春雨、朝シリアルなど)をべる回数を一週間にせいぜい4回までに留めること。 ・大人でも、これらの品を毎日べている人は、摂取量を減らし、週にせいぜい6回までにするよう努めること。 ・コメをべる場合は、玄米ばかりをべないようにすること。 という勧告も出されていた。 これらの勧告の理由は、コメには他の品よりもはるかに高い濃度の無機ヒ素が含まれているからだという。 コメといえば、日ほどでないにしろ、スウェーデンでもジャガイモやパスタ、スパゲティーの代わりに鍋で茹でてべることがある。外

    スウェーデンの食品庁が「コメの摂取制限」を勧告したことについて - スウェーデンの今
    EG_6
    EG_6 2015/10/01
    “無機ヒ素による健康リスクはスウェーデンよりも日本のほうがずっと高いことが想像できる” …ヒジキも食べるしね。ライスクッキーがダントツに高濃度の無機ヒ素を含むらしい。煎餅は?
  • ビール好きの健康は、結局「肴」に左右される

    ビジネスパーソンが悩む、メタボや高血圧、高血糖、肝臓や腎臓の疾患などでは、ほとんどの改善・予防策で、「アルコールNG」となっています。特に最近注目のプリン体対策では、ビールがワルモノになっていますね。 同僚に宣言した手前、人前の飲酒は控えている人でも、会社帰りのコンビニには誘惑が待っています……。たまには家飲みしたい方は、せめて一緒にべるものに注意にし、健康維持につなげてみてはいかがでしょう? ビールを「ワルモノ」にしないために… 一般にアルコール類は、飲み過ぎると肝臓や腎臓に悪い、糖尿病になると言われており、ビールの場合はプリン体が多い、カロリーや糖質が高いなども加わりますね。ビールにも様々な種類がありますが、平均すると、ビール100mlあたりの糖質は4g前後、カロリーはだいたい40kcalを少し上回る程度です(文部科学省『日品標準成分表2010』より)。 1日にビールのロング缶1

    ビール好きの健康は、結局「肴」に左右される
    EG_6
    EG_6 2015/10/01
    “1日にビールのロング缶1本、または中ジョッキ1杯(500ml)程度を飲む方なら、疾患になるほどの量ではない” …私はグラス(300ml前後)3杯が平均なんだよなぁ。
  • アニメスタジオのマングローブが破産手続きを開始 – アニメ!アニメ!ビズ

    アニメーション制作の中堅スタジオであるマングローブが、2015年9月29日より破産手続きに入ったことが分かった。マングローブは製作委員会などからアニメーション制作を直接受注する元請け制作会社のひとつ、数々の人気アニメを制作してきた。 同社は債務超過状態が続いており、このため債務整理の在り方を検討していた。しかし、事業の継続が困難であるとの結果に至り破産手続きをすすめることになった。今後、裁判所に破産手続きを申し立てる。 マングローブは2002年に、代表取締役を務める小林真一郎氏らにより設立された新興のアニメスタジオである。小林真一郎氏はサンライズのプロデューサーの経験があり、歴史が浅いながらもアニメーションの元請制作を数多く手がけてきた。2004年の『サムライチャンプルー』、2006年の『Ergo Proxy』、2008年の『ミチコとハッチン』など、クリエイターの個性を押し出したハイクオリ

    EG_6
    EG_6 2015/10/01
    昨晩駆け巡ったこの話題。『虐殺器官』は目途が立っていないというし…
  • “ハードボイルドなルパンを描きたい”「ルパン三世」友永和秀総監督インタビュー | アニメ!アニメ!

    “ハードボイルドなルパンを描きたい”「ルパン三世」友永和秀総監督インタビュー | アニメ!アニメ!
    EG_6
    EG_6 2015/10/01
    楽しみ!