何度も試作して完成させた「鶏トマトそば」をトマト豊富な季節にぜひ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
鶏モモのひき肉と、トマト。そして少々のセロリの葉っぱ。 この3つを煮てみたら、実においしいスープができた。ハマった。さっぱりしつつ、じんわりと、うまい……。 ラーメンにしてみたら、おお……いいじゃないの！ トータル20分ほどでできるのもいい。家人にも好評ですっかり気を良くし、何度も作ってブラッシュアップ。 名付けて、ハクオー軒特製の鶏トマトそば。 クラシックな中華屋さんに行くと「五目そば」とか「椎茸そば」なんてメニューあるでしょう、あんなイメージでネーミング。 さっそく、作ってみます。 まずは材料から 所用時間 約20分 材料（1人前） 鶏モモのひき肉 100g トマト 140g程度（中ぐらいの大きさ1個程度） セロリの葉 5～6枚 好みの麺 1人前 水 400ml 醤油 大さじ1と1/2 酒 大さじ1と1/2 塩 小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/2 ※仕上げにお好みで、コショウ、三つ葉、
DIYの欲しい木材は、どこで買う？美しい木材はココで買う。 - 少ない物ですっきり暮らす
家の中をDIYしていると木材の材質にこだわりたくなります。 特にこだわりがなければホームセンターで購入品でも十分ですが、そうでないときは、 「どこで買ったらいいんだろう？？？」 と、悩みます。 今回の記事では私が「コレ！」という木材を買うときのお店をご紹介します。 スポンサーリンク ちょっと特殊な木材はホームセンターで手に入りにくい 先日、記事にしましたコタツの天板の交換。 yamasan0521.hatenablog.com 「天板をどこで買われたのですか？」 という問い合わせがありましたので回答いたします。 木材のフリーカットは「マルトクショップ」さん shop.woodworks-marutoku.com 2015年頃も無垢の天板などを購入させていますが、 「ちょっとこれはホームセンターでは買えない木材」 というものは、マルトクショップさんで毎回購入しています。 注文から大体２～３週
すべての働く人におくるストレスマネジメントの基本 | knowledge / baigie
仕事は挑戦の連続です。経験を積み、スキルが上がり、評価されるほど、難易度が高い仕事に関わるようになります。そこには必ず苦難があり、ストレスが待ち構えています。 ストレス学説の生みの親であるカナダ人生理学者のハンス・セリエ氏は、「ストレスは人生のスパイスである」という名言を残しています。確かにストレスは必ずしも悪いものではありません。 例えばパフォーマンスとストレスレベルは、逆U字の関係にあります。あるレベルまではストレスレベルの高まりに従ってパフォーマンスは向上し、あるレベルを超えるとパフォーマンスは低下します。この法則は心理学者ロバート・ヤーキーズとジョン・ドットソンの名前を取り、「ヤーキーズ・ドットソンの法則」と呼ばれています。 この法則に従えば、仕事で高いパフォーマンスを発揮したいなら、ストレスをゼロにするのではなく、適度なレベルにコントロールしなければなりません。そのために必要なの
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