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食に関するHHRのブックマーク (51)

  • 安い、ウマイ、早い。おまけに低カロリーな「鶏ササミの大葉味噌焼き」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

    鶏のササミに味噌を塗り大葉包んで焼いただけの一品なんだけど、これが簡単にできるクセに中々うまい。 調理時間もかからず、材料費も安い。 おまけにササミなのでヘルシーというおまけつき。 うちのフライパンはステンレスで焦げ付きやすいので油を使っているんだけど、テフロン加工のフライパンを使っている場合は油も不要なはず。 酒呑みならスグに作れる酒のつまみになるし、お弁当のおかずとしても使えるんじゃなかろうか。 今回の参考レシピ ビールも美味しいスピードおかずvol.1 鶏ささみの大葉巻き [時短生活] All About 鶏ササミの大葉味噌焼の材料 ささみ・・・・・・・・・・4 大葉・・・・・・・・・・8枚 味噌・・・・・・・・・・大さじ1ぐらい 酒・・・・・・・・・・大さじ2ぐらい 大葉はササミを2等分にカットするので、ササミの数x2枚ほどあればいい。 作り方 ササミを2等分に切る 大葉の内側

    安い、ウマイ、早い。おまけに低カロリーな「鶏ササミの大葉味噌焼き」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
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    HHR 2015/02/28
  • 炊飯器にドボンで肉が極上ローストビーフに!話題の塊肉を家で調理してみた - 週刊アスキー

    今熱いグルメはなんだ!? お出かけ情報サイト『Yahoo!ロコ』の特設ページ『イマコレ話題部』では芸人の天野ひろゆきさんとモデルの田中里奈さんで、今話題になっているグルメのジャンルを紹介しています。 話題のグルメを探求する『Yahoo!』ロコの『イマコレ話題部』 これまでテーマになったものは、第1回は“マッサマンカレー”、第2回は“ハイブリッドスイーツ”。そして今年1月に更新された最新の第3回は“塊肉ステーキ”。きゃわわ~、肉だ~! 肉好き女子であるワタシは大興奮。 今まさに「塊肉ステーキ」が話題

    炊飯器にドボンで肉が極上ローストビーフに!話題の塊肉を家で調理してみた - 週刊アスキー
  • フレンチトーストの簡単レシピ8選!卵を割れる人なら誰でも作れます - 何だコレ、ランキング!!

    昨日、今週のお題の「あまいもの」でフレンチトーストの作り方を書きました。 甘いもの好き必見!誰でも簡単に作れるフレンチトーストの作り方! - 日々適当 今回は、この基のフレンチトーストに一工夫。 美味しさがアップするフレンチトーストのレシピ8選!を紹介したいと思います。 パンからバケット・イングリッシュマフィンを使ったものまで。 フレンチトーストは、パンの種類問わずに作る事ができますよ。 フレンチトーストの基は、卵液に浸したパンをフライパンで蒸焼きにするだけ。 誰でも簡単に調理する事が可能ですよ。 【スポンサード リンク】 ・・・・・・・・・・・・・・・ ・フレンチトーストの絶品レシピ8選! 1.カフェ風フレンチトースト 15分で完成♫ カフェ風フレンチトースト レシピ・作り方 by だかなちゃん|楽天レシピ バゲットを使って、フレンチトーストを作ります。 器にフレンチトーストを盛っ

    フレンチトーストの簡単レシピ8選!卵を割れる人なら誰でも作れます - 何だコレ、ランキング!!
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    HHR 2014/02/18
  • 神保町、定番カレー 15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

    古書の街神保町は、カレー激戦区としての顔も持つ。ブックハントを終えて一息つき、その日の戦利品を吟味しながらビールで喉を潤してから、うまいカレーで自分を労うのは至福の時だ。ここ数年、神保町や神田一帯のカレーを楽しむフェス「神田カレーグランプリ」が開催され、街をあげてのカレー熱が高まっている神保町。ここでは、そんなカレー人口の高い街で味わいたい定番を15軒紹介する。お気に入りのカレー探しのガイドとなれたら幸いだ。 『共栄堂』 大正13年創業の、神保町でも歴史のあるカレー専門店『共栄堂』は、スマトラカレーにこだわる店。昼時ともなれば、行列が絶えない人気店だ。一見すると濃厚そうな黒褐色のカレーは、口当たりがさらりと軽やか。一口含んだだけで、スパイスの香りが口中にぶわっと広がる。ポーク、ビーフ、チキンなど数種類のメニューが揃うが、中でもほろりと崩れる柔らかな『タンカレー』は絶品。辛さというよりは、ス

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    HHR 2013/02/20
    エチオピアだろ! 他はほとんど知らないけど…
  • 10分で簡単にふわとろ高級親子丼を作る方法 | Last Day. jp

    たまに無性に親子丼がべたくなる事がありますよね。今日は10分でカンタンに親子丼を作る方法を紹介します。 材料2人前です。 鶏のモモ肉150g、長ネギ半分。めんつゆ100cc(めんつゆ:水 1:3 MIZKANの場合)砂糖少々。 調理開始鶏のモモ肉を皮の方から焼きます。網があれば網で焼くと良いです。 焦げ目がつくまで焼きます。これがポイントです。焦げ目がが香ばしくなります。反対側は軽めに焼きます。後で火にかけるので火が完全に通ってなくて大丈夫ですよ。 一旦まな板にあげて↓のように切ってください。 鍋にめんつゆ100cc+砂糖少々を入れて長ネギと先ほど焼いたモモ肉を投入します。セットしたら火をかけます。(中火で良いですよ) この間に白米も丼によそっておきましょう。 肉に火が通ったら卵を投入します。卵は溶かずにそのまま入れてください。 白身をモモ肉に混ぜます。(画像だとわかりにくいのですが、白

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    HHR 2012/05/11
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
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    HHR 2012/03/26
  • 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るお肉たっぷりミートソーススパゲティが超美味しい! レトルトには戻れない味わい Pouch[ポーチ]

    » 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るお肉たっぷりミートソーススパゲティが超美味しい! レトルトには戻れない味わい お家で手軽にできるイタリア料理と言えば、パスタですよね。 麺を茹でて、いつものスーパーで売っているパスタソースを和えて完成! とっても簡単です。 でも、いつも同じ味に若干飽きていませんか? 今回は、そんないつもの味に飽き気味の人にもカンタン料理のレパートリーを増やしたい人にもオススメの、炊飯器で作る超簡単なミートソースを利用したスパゲティのレシピをお教えしましょう。 材料もスーパーで絶対見かけるものしか使いません。それでプロの味に勝るとも劣らないミートソースが誰にでも作れますよ。 ■ミートソース・スパゲティのレシピ ・材料(3人前) ひき肉 300グラム タマネギ 中サイズ3個 デミグラスソース 300ml 1缶 トマトジュース(有塩) 190ml(缶1)~290ml(ペットボト

    【ウマすぎ注意】炊飯器で作るお肉たっぷりミートソーススパゲティが超美味しい! レトルトには戻れない味わい Pouch[ポーチ]
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    HHR 2011/12/09
  • Cooking for Geeks

    TOPICS Make/Electronics/DIY 発行年月日 2011年09月 PRINT LENGTH 424 ISBN 978-4-87311-509-2 原書 Cooking for Geeks FORMAT PDF 料理の味はさまざまな化学反応によって決定されます。その原理を知ることで、自分で作る料理はより美味しくなり、他の人が作った料理を深く楽しむことが可能になります。 書『Cooking for Geeks』は、ギーク、エンジニア、プログラマのために書かれた料理の基を学ぶ書籍です。材の味と風味の組み合わせ方から、熱の加え方の違いが材に与える影響、またパンやお菓子にとって最も重要な空気を含ませる方法など、料理の科学的な仕組みを詳細に解説し、さらなる応用や独自の新しいアイデアを生み出すための基礎を提供します。 さらに簡単なものから格派まで100を超えるレシピと、科学

    Cooking for Geeks
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    HHR 2011/09/15
  • 【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ (1) 卵は後混ぜ? それとも先混ぜ?? | ライフ | マイコミジャーナル

    残り物の材で、パパッとカンタンにつくることができるチャーハン。主婦にとっても1人暮らしの人々にとっても、なんともうれしい料理なのだが、"上手くつくる"となると、少々難しいのがこのメニュー。専門店のように仕上げるには、それなりのテクニックが必要なのだ。 そこで、調理指導とレシピ考案をお願いしたのが東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さん。同店は、化学調味料を使用せず、こだわりの材でつくる料理の数々で人気を集めている。しかし、担当編集の「家庭でつくりやすいように、缶詰や瓶詰め材をフル活用してください」というお願いも、嫌な顔ひとつせず快諾していただいた。 教えていただく料理人 「Essence」オーナーシェフ・薮崎友宏さん 横浜中華街の老舗「菜香新館」にて修業を開始。26歳で立川店の料理長に抜擢される。その後、広東省で家庭料理を学び、北京の大学で薬膳の研修を

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    HHR 2009/07/26
  • 八ツ手屋 (淡路町/天丼)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    八ツ手屋 (淡路町/天丼)
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    HHR 2009/07/24
  • livedoor

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    HHR 2009/07/05
  • ラーメン(^-^)つけ麺!伊峡@千代田区 神保町

    ~伊峡 その1~ お店に到着しました。靖国通りを一入った場所です。 神保町駅から徒歩約1~2分。 御茶ノ水駅、新御茶ノ水駅、小川町駅からは約7~8分ほど。 お店は角地に面し、入口も左右にあります。 お隣はこの界隈に数店舗展開する、かの有名な「いもや」さん。 いいなぁ・・・この近所にお勤めの方は ランチのお店選びにホント恵まれていますねぇ・・・。 「伊峡」の文字が入ったオリジナルのノレン。 左側二枚が短いのは修繕したのかな。 歴史を感じますな・・・(´ー`)ノ 店頭の看板。 お値段のところが貼り替えられてます。 価格改定があったのかな・・・? 店内はカウンター形式で、客同士が背中合わせになる形。 冷水はセルフ、後の手会計です。 店内の御献立。 価格設定はとても良心的です。 トーゼン、名物の「半チャンラーメン」を所望させて頂きますた。 清掃の行き届いた清潔な店内で 調理と配膳に専念するお二

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    HHR 2009/07/05
  • 次郎長寿司 (神田/寿司)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

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    HHR 2009/07/05
  • スヰートポーヅ - Yahoo!グルメ

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    HHR 2009/07/05
    ガチ
  • 松栄亭 - Yahoo!グルメ

    松栄亭[洋中心のレストラン・堂/神田、秋葉原、神保町/小川町(東京都)] - ★★2.21(28件) - 予算1200円〜 - -1907(明治40)年創業。115年ほど前に初代が考案した洋風カキアゲは、夏目漱石も好物だったという看板メニュー。昔から変わらない懐かしい味の洋が楽しめる。03-3251-5511 ※お問い合わせの際は、Yahoo!グルメを見たとお伝えになるとスムーズです。

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    HHR 2009/07/05
  • 近江屋洋菓子店 (淡路町/ケーキ)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    近江屋洋菓子店 (淡路町/ケーキ)
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    HHR 2009/07/05
    ガチ。アッポーパイ
  • 楽天ぐるなび - ぼたん (神田/すき焼き)

    情報【電話番号】03-3251-0577【営業時間】月~土【エリア】神田【アクセス】地下鉄丸の内線淡路町駅A3番出…【ジャンル】すき焼き基情報をすべて見る口コミ鳥すきやき:すき焼き味のたれが甘すぎず、鶏とよく合っておいしいです。鳥すきやき:鶏肉、ねぎ、味付け、全てにおいて最高においしいです!近隣駅・エリア、人気のジャンルから検索神田秋葉原御茶ノ水淡路町駅×すき焼き淡路町駅×ランチ神田×すき焼き神田×ランチ神田×個室ありすき焼き×個室ありおすすめエリア×ジャンルから検索鹿児島市 居酒屋青山 グルメ大津市 居酒屋横須賀 居酒屋丸の内 居酒屋高崎 事宇部 居酒屋三田 事町田 パスタ自由が丘 イタリアン

    楽天ぐるなび - ぼたん (神田/すき焼き)
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    HHR 2009/07/05
  • いせ源 都内唯一軒のあんこう料理専門店

    ご挨拶 暖簾を掲げ、 194年。 江戸時代より伝統の味を受け継いで参りました。 風情ある趣の中でご堪能くださいませ。 いせ源は、東京神田にある、都内唯一のあんこう料理専門店。伝統の調理法で美味しいあんこう料理をご提供します。

    いせ源 都内唯一軒のあんこう料理専門店
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    HHR 2009/07/05
  • 明神下 神田川本店(ミョウジンシタカンダガワホンテン) - Yahoo!グルメ

    明神下 神田川店[うなぎ/神田、秋葉原、神保町/末広町(東京都)] - ★★★3.83(29件) - 予算5000円 - -1805(文化2)年の創業以来、門外不出のタレを代々守り続ける。うなぎは浜松や焼津、四国、九州など全国各地から厳選。炭焼きならではの芳ばしい香りが欲をそそる。03-3251-5031 ※お問い合わせの際は、Yahoo!グルメを見たとお伝えになるとスムーズです。

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    HHR 2009/07/05
  • Cookle - A recipe viewer for the rest of us

    ようこそ Cookleへ Cookleは誰でも簡単に使えるレシピビューアーです。 簡単な使い方 検索ボックスに使いたい材名などを入力して「レシピ検索」をクリック 検索結果から、気に入ったレシピをクリック レシピが全画面で表示されます ※Javascriptを有効にしてご覧ください。

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    HHR 2009/06/02