古くからアンデスの地で健康維持に役立てられてきたスーパーフード「マカ」。 男性にも女性にも優れたパワーを発揮してくれることで知られています。 このサイトでは、そんなマカ関連製品の中でも特に人気のサプリメントを厳選して紹介！ サプリ選びに役立つ【ランキング】や【レビュー特集】も必見です！ サプリメント選びにお役立てください。 マカには健康維持に役立つ優れたパワーがあります。 しかし、そのパワーを実感する為の絶対条件として「高品質なサプリメントを選ぶこと」が挙げられます。 どんなサプリでも同じ様に働きを実感できる…という訳ではないのです。 そこで、このサイトでは高品質なサプリメントの見分け方を徹底ガイド。 マカ選びで覚えておきたい必須ポイントをまとめています。 低品質なサプリでは、期待しているパワーを十分に感じることができません。 製品をしっかりと比較・吟味して、満足できるアイテムを見つけ出し

魚の脂の乗り具合と、皮引きには関係があります。 河豚の薄皮を「とうとう身」と言いますが、そこから一般の魚の皮と身の際を「とうとう目」と言う呼び方をする場合があります。これがいわゆる「皮目/銀皮」なんですが、脂がのる時期になるとこの銀に脂が回り美しくなります。 『銀皮』を残す為に、板前は苦心するんですがね、これがなかなか難しい。砥ぎあげた包丁と、集中力が必要ですわ。 銀を残して皮を引いたアジ系の魚 アジ、シマアジ、ハマチ スズキやタイなどの魚には銀がありませんので（正確には腹側に少しあります）縞を完全に残して引きます。 鯛 スズキ・ヒラメ これはイサキの皮目。腹の白い部分が銀。 イシダイ系もやはり銀は白く、この種はタイみたいに縞を出すよりも白くなっているのが銀皮を付ける引き方という事になります。 なんでそうするかと言えば、「美しい」からです。 それに魚ってのは種類豊富、で

後半、塩分の浸透圧を使ったゼリー状の黄身の作り方を公開！ ラーメン店では、味たま、煮玉子、味付け玉子、味玉等と呼ばれている半熟味付け玉子 三条市の元町「龍昇園」さんから「龍昇園」さんの味たまの 茹で時間、タレの漬け込み時間を聞き、家庭で簡単に 出来るようにアレンジしてみました！ プロ仕様でなく、簡単家庭用という事で ごく一般的な料理番組と同じく 数量は４人前としました。 用意する物・・・まだナイショ！　これからおいおいと

■（おまけ） ICE BOX グレープフルーツ ICE BOXにお酒を入れて飲むというのはポピュラーな方法なので番外編とするが、やっぱりすっきりしておいしい。 食べ物では冒険せず、みんながやっている事をするのが一番だという事を痛感する。 そういう意味でも、まず初めにこれを飲んでから色々とやってみることをオススメします。

すき焼きのレシピです。万人に愛される家庭のごちそうメニュー　このレシピは、牛肉、しらたき、ねぎ、焼き豆腐、はくさい、しいたけ、春菊、しょうゆ、砂糖、牛脂、卵などを使って作ります。(4人前) 牛肉(ロース薄切り)...400gしらたき...1玉ねぎ...3本焼き豆腐...1丁はくさい...2枚しいたけ...8枚春菊...1束しょうゆ...適量砂糖...適量牛脂...適量卵...4個 1.【関西風】牛肉は食べよく切り、しらたきは下ゆでしてざく切りに。ねぎは斜め切り、白菜は3cm幅のざく切りに。焼き豆腐は8つに切り、しいたけは2つ割り。春菊は葉先のみを摘む。2.鍋に牛脂を溶かし、ねぎを適量焼いて香りをつけ、牛肉を広げて入れる。端の色が変わったら砂糖適量を振りかけ、溶けたところでしょうゆ適量をかける。裏返してまず肉を食べる。野菜と豆腐を加え、肉汁をからめながらいり焼きしていただく。3.【関東風】関

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お菓子のマジック知ってますか？ページ 〔お菓子のマジックを知ってますか？〕 ～卵×砂糖＋小麦粉＋バター×α＝(^^) ～ １．【はじめに】 私としては、『お菓子』と一言で言って済ましたくないのが本音である。この職業を選び、日々、この世界の奥深さを感じている毎日である。そして製菓人として『お菓子』に魅せられ、驚き、感動してきた事を歴史、由来、原理、楽しみ、等の観点から少しだけ伝えたいと思う。 ２．【甘味のはじまり】 人類が初めて意図的に利用した甘味は、果実とハチミツであった。旧石器時代前期・紀元前一万年～五千年前にハチミツ採取の絵もあり、ハチミツを採取し、『美味しさ』を感じる甘味に接した人々の喜びは大きかった様に思う。ここで『美味しさ』を知った人類は、次に『楽しみ』を感じ、さらにこの『楽しみ』を増大させるべく知恵を働かせた。つまり『その瞬間』の美味しさを楽しむだけでなく、さらに利用する事を思

「ウェブリブログ」は 2023年1月31日 をもちましてサービス提供を終了いたしました。 2004年3月のサービス開始より19年近くもの間、沢山の皆さまにご愛用いただきましたことを心よりお礼申し上げます。今後とも、BIGLOBEをご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 ※引っ越し先ブログへのリダイレクトサービスは2024年1月31日で終了いたしました。 BIGLOBEのサービス一覧

ゼラチンも玉子も不要！　摩訶不思議な柿プリンのレシピです。ゼラチンも玉子も使わないのに、なぜか固まる柿のプリン。<br>じつはこれ、柿で他のお菓子を作ろうとしていたときに、たまたま発見した化学反応で、<br>驚くべきことに “柿と牛乳を混ぜ合わせるとなぜか勝手に固まる！！” のです。<br>基本となる材料は、熟した柿と牛乳のみ。<br>あとはお砂糖などを加えるだけで、不思議な不思議な柿プリンができあがりました。　このレシピは、柿（ピューレにして）、牛乳、・砂糖、・洋酒やバニラエッセンスなどを使って作ります。・登録数：350人 ・投稿数：0件 レシピ情報を送る：携帯電話　パソコン ゼラチンも玉子も使わないのに、なぜか固まる柿のプリン。 じつはこれ、柿で他のお菓子を作ろうとしていたときに、たまたま発見した化学反応で、 驚くべきことに “柿と牛乳を混ぜ合わせるとなぜか勝手に固まる！！” のです。