東京・赤坂に11月13日、“世界初”を謳うシーフードハンバーガー&ロールサンド専門店「Red Tail」がオープンする。 「Red Tail」は“シーフードを気軽に、カジュアルに楽しめる”がコンセプトに、ファストフードスタイルで提供するシーフードハンバーガー&ロールサンド専門店。米ニューヨークで流行しているメインランドロブスターを使い素材の味をそのままに楽しめるロブスターサンドや、ムール貝バーガーなどを食べやすいファストフードと言う形で、アルコールと共に提供する。 今回オープンする赤坂7番出口店は第1号店で、メインターゲットは女性。「明るい店内でファーストカジュアルなサービスを心がけ、モーニングから夜まで営業する使い勝手の良いお店」とのことだ。
![魚介類専門のファストフード、ロブスターサンドやムール貝バーガーなど。](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/41a7874274a546bb43111277b8d1c9142c9fd81c/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn.narinari.com%2Fsite_img%2Fphoto%2F2013-11-10-113516.jpg)