京都限定の一杯も登場する要注目のブリューパブがオープン! 最近、よく耳にする“クラフトビール”。大メーカーが作るビールではなく、小規模で手作りされているビールというような意味ですが、店内にビール工場(=醸造施設)があり、その場で提供する“ブリューパブ”も増え始めています。 京都に2017年9月7日(木)にオープンした「スプリングバレーブルワリー京都」も、そのブリューパブ。魅力的なクラフトビールに加え、フードメニューも要注目というこちらに、早速おじゃましてみました。 京都の台所、錦市場から少し北、築約100年の町屋に作られたのが、スプリングバレーブルワリー京都です。 店内は1階と2階の2フロア。こちらは2階ですが、広々とした空間になっています。 2階にはこんな隠れ家的個室も完備。友達や仕事仲間と楽しむのにぴったりのスペースですね。 1階入り口すぐには、ブリューパブならではのタンクが鎮座してお