元モダンチョキチョキズのヌルピョンが神戸のタイ料理店「バーンタイ・マーケット」の店長になっていた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「トゥクトゥク」で迎えに来るタイ料理専門店 こんにちは。放送作家、吉村智樹です。 皆さんは「トゥクトゥク」と呼ばれる自動車を、ご存じでしょうか？ 「トゥクトゥク」とは、タイの首都バンコクを中心に街を駆ける“三輪タクシー”のこと。丸くないハンドルとシンプルな運転席まわり。さらにドアや窓がないアバウトな造り。バイクに毛が生えたようなチープな車体に一瞬ひるみますが、吹き抜ける風を全身で浴びられる爽快さがたまらないのだそう。アジアならではの旅情をかきたてられる愛らしい乗り物です。 そんな「トゥクトゥク」で、なんと店長自ら迎えに来てくれるという、奇特きわまりないレストランが神戸にあります。それがタイ料理専門店「バーンタイ・マーケット」。 豊かな異国情緒に包まれた神戸。そんな神戸でさらに異国タイの「トゥクトゥク」に乗車できるなんて、食事をする前からモチベあがることうけあい。 「トゥクトゥク」がほんとに
「くわい」とかいう謎野菜 収穫最盛期 能登羽咋 : お料理速報
「くわい」とかいう謎野菜 収穫最盛期 能登羽咋 2013年11月24日17:30 カテゴリニュース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1385121194/ 「くわい とかいう謎野菜 収穫最盛期 能登羽咋」より 1: オリンピック予選スラム(兵庫県) 2013/11/22(金) 20:53:14.45 ID:R8WA2no30 BE:284874522-PLT(12001) ポイント特典 おせち料理に使う食材「クワイ」の収穫作業が、羽咋市で最盛期を迎えています。 クワイは、丸い実から芽が出ているさまが「めでたい」とされ、煮物にして、おせち料理などで食べられます。 県内で最も生産が盛んな、羽咋市の山あいの神子原町では、１０軒の農家が、あわせて８０アールの水田で栽培しています。 このうち、川口繁さんの棚田では、３０センチほどの深さで育ったク
シーフード味のレトロな「ペンギンラーメン」登場 サンシャイン水族館で10/5から先行販売 - はてなニュース
サンシャイン水族館（東京・池袋）のペンギンをモチーフにした「ペンギンラーメン」が、11月15日（木）に全国で発売されます。レトロな色合いのパッケージには、かわいらしいペンギンのイラストが描かれています。発売に先駆け、同水族館のショップでは10月5日（金）午後1時から先行販売されます。シーフード味で、価格は1食250円です。 ▽ http://www.sunshinecity.co.jp/sunshine/news/n0671.html ▽ 小笠原製粉のあの「キリンラーメン」の兄弟ラーメンが新登場！ サンシャイン水族館 | Facebook ペンギンラーメンは、愛知県の小笠原製粉が販売する「キリンラーメン」の“兄弟ラーメン”として製造されました。サンシャインシティがキリンラーメンのパッケージや味わいに感銘を受け、同社にペンギンをイメージしたラーメンの話を持ちかけたことで商品化が実現。みそ味や
「◯◯（料理名） 失敗」でググって見つけた画像を貼るスレ : ゴールデンタイムズ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/03/01(木) 16:48:41.09 ID:soMHZbCb0 オムライス 失敗 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/03/01(木) 16:50:35.95 ID:RHX2hekR0 ワロタ 下焼き飯か？ 10 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/03/01(木) 16:55:42.64 ID:ejjvw2Y20 ハンバーグ 失敗 11 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/03/01(木) 16:56:32.68 ID:IsgFSypP0 餃子 失敗 17 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/03/01(木) 17:00:14.94 ID:mzn8DDvm0 >>11 餃子あるあるｗｗｗｗｗわろろｗｗ 12 ：以
【外信コラム】ソウルからヨボセヨ タコは北でイカになる - MSN産経ニュース
韓国の激辛料理に「ナクチ・ポックム」がある。小さなタコ（ナクチ）を玉ねぎとトウガラシみそで炒めたものだが、ナクチは別途、生をぶつ切りにし、まだニョロニョロ動いているのを塩ゴマ油をつけて食べる「サンナクチ（生きたタコ）」もある。これはあまりにエキゾチックで外国人にはおじけづく人もいる。 ナクチは頭が小さく足が長いので日本では「手長タコ」という。韓国では南・西海岸の干潟などでよく取れる人気の海産物だ。 ナクチは足が８本ある明らかなタコなのだが、北朝鮮ではナクチというとイカを意味するからややこしい。最近、北朝鮮からのボートピープル（脱北者）が小さな漁船で漂流し日本で保護された。その際、一行が“タコ漁”の船だと言っていると報じられたが、どうもあやしい。 推測だが、一行が「イカ漁」を朝鮮語で「ナクチ漁」といったのを日本側の通訳が韓国的に「手長タコ」と解釈し、「タコ漁」と伝えたのに違いない。 日本海で
@nifty：デイリーポータルZ：重曹でスパゲティがラーメンになる
何年も家族で外国に転勤していた友人が教えてくれた話。ニューヨークにいた頃どうしてもラーメンを食べたくなったのだけど、中華麺が手に入らなかったのでスパゲティでラーメンを作っていたのだそうな。 それはラーメンではなく中華風スープスパなのでは？と思ったら、どうもそうじゃないらしい。聞いてみると、お湯に重曹を入れてスパゲティを茹でると中華麺になるのだという。 ホントだろうか。なんかエイプリルフールのネタみたいな話だけど、あんまり真剣に言うのでやってみました。半信半疑で。 （松本 圭司） 原理的には確かに中華麺になる気もする 中華麺は小麦粉に「かん水」を混ぜ作る。普通に小麦粉を練って麺を作るとウドンになってしまうが、かん水を混ぜることでコシがあって黄色い中華麺になるのだ。 かん水は炭酸ナトリウムが主成分で、それが良い具合に化学反応を起こして小麦粉を中華麺にするらしい。 一方、重曹は炭酸水素ナトリウム
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