東アフリカのケニア共和国に住み始めて、二ヶ月が経過した。 今回の仕事は9月上旬までの予定なので、残りの滞在期間は二ヶ月ほど。 今はケニアの首都ナイロビ郊外のアパートに住み、ナイロビにある大学で仕事をしている。 だが、家でも職場でもインターネットが使えなくて困っていた。 スマホにはケニアの通信会社SafaricomのSIMカードを入れているのでネットが使える。 でも、使い放題ではなくプリペイド式なので大きなデータ量通信はしたくない。 そこで無料Wi-Fiが使えるカフェを探していたところ「ジャバというカフェがいいよ」と教えて頂いた。 THE JAVA HOUSEはコーヒーが美味しいしWi-Fiが無料で使える。 まるでスターバックスコーヒーのようなカフェだった。 スタバのようにノートパソコンで長時間作業している人が多いので、ケニアでノマドワークしたい人におすすめだ。 そこで今回は、ケニアのジャバ

Amazonのほしい物リストからNikonのレリーズを頂いたよ！（今はケニアだけど、日本に一時帰国した時に受け取った） 贈り主はおきなわ発信ブログメディアOKINOTEを運営しているショウさん。 ショウさんとは農業コンサルタントとしての沖縄出張の際にお会いしたのだが、同い年でブログを運営していて一眼レフが好きで共通点が多かったので、話していてとても楽しかった。 その時は「また会いましょ～」と言って別れたのだが、数週間後に長野県の実家に帰ってみるとショウさんからプレゼントが届いていて驚いた。 だって、ショウさんからAmazonのほしい物リストのプレゼントをもらうのは、これが二回目だったから！！ どれだけ優しいんだYO！！ しかも頂いたのは星空と夜景撮影に欠かせないレリーズという一眼レフグッズ。 これはマジで便利なやつ。 そこで今回はAmazonのほしい物リストと、頂いたレリーズについて紹介し

長野県高遠の「虹の市」 高遠ほりでいパークで開催されている『虹の市（にじのいち）』に行ってきました。 虹の市を説明することは難しいですが、「マルシェでもなく、軽トラ市でもなく、フェスでもなく、ワークショップでもなく、お祭りでもない。七色の虹のように多種多様な魅力がある素敵な集まり」という言葉が浮かんできました。 イベント虹の市は高遠ほりでいパークで年に4回開催 虹の市は高遠ほりでいパークで年に4回開催しており、僕は6月に初めて行きました。 6月の虹の市では、会場にいた人全員でアフリカンダンスを踊ったり、子供たちとザリガニを釣ったり竹棒パンを焼いたり、民族楽器を使ったバンドの演奏を聴いたり、マクロビなライスバーガーを食べたり、地元の有機野菜を買ったり、素敵な休日を過ごせました。 高遠ほりでいパーク ママさんアフリカンダンスチーム マクロビなライスバーガー ザリガニ釣り 絵本の読み聞かせ 人を

セブンイレブンの長野限定おやき5種類が意外と侮れない美味しさ セブンイレブンで長野限定おやきが5種類も販売されていた。 「どうせ、コンビニのおやきなんて美味しくないに決まっている……」と思いながらも、おやきは長野県民のソウルフードなので一応食べてみることにした。 すると、コンビニフードの割に意外と侮れない美味しさだった！ そこで今回は、セブンイレブンの長野限定おやきを紹介しよう。 セブンイレブンの長野限定おやきが美味しい！ 長野県のセブンイレブンで販売されている長野限定おやきが、意外と美味しいのでまだ食べていない人はぜひ挑戦してもらいたい。 １．セブンイレブンの長野限定おやき 長野県内にあるセブンイレブンのいくつかの店舗でのみ、長野限定おやきが販売されている。 どこの店舗で扱っているのかは謎だ。 とりあえず、セブンイレブン長野中央通り店には、5種類のおやきが売っている。 こんな感じで、おに

ホーム国内旅行ゲストハウスゲストハウス体験談！学生時代に旅行でゲストハウスに泊まっただけでこんなに人生が劇的に変わった人間って他にもいる？ ゲストハウスに泊まっただけで、こんなに人生が変わった人って他にもいるの？ 学生時代に「ゲストハウス」と呼ばれる簡易宿泊宿と出逢っていなければ、ぼくは今頃サラリーマンか公務員になっていただろう。 しかし、実際には青年海外協力隊に参加し、フリーランスの海外農業コンサルタントになった。 これまでの人生を振り返ってみると、人生の岐路に差し掛かるとゲストハウスで何かが起こり、進むべき道が見えてきた。 ぼくの人生は、ゲストハウスとの出逢いによって変わったのだ。 そこで今回は、ぼくの人生を変えた6軒のゲストハウスをご紹介しよう。 人生を変えた6軒のゲストハウス ぼくの人生を変えたゲストハウスは、日本と海外を合わせて6軒ある。 １．熊本県の染物と宿の中島屋 ぼくが人生

パナマでも、インドでも必ず「日本人の宗教は何？」と質問を受けた。 海外で暮らす日本人や海外旅行したことがある人なら、この質問を受けたことがあるはずだ。 この質問にあなたは何と答えているだろうか？ 「日本は仏教徒が多い」 「日本は人によって違う」 「日本人は無宗教だ」 人によっていろんな答え方があると思う。 青年海外協力隊的な模範解答 実は青年海外協力隊の派遣前訓練では宗教に関する講義があり、宗教学の専門家の方からこの質問の模範解答を教えてもらった。 それがこれだ。 「日本の宗教は、『いろんな宗教のいいとこ取りした教』です！」 「本当にこれで通じるのかなぁ」と心配になりながらも、模範的な協力隊員であるぼくは、パナマに来てから一年間この答え方をしていた。 が、やはりパナマ人の反応は良くない。 「はぁ？なんやねん、それ！意味わからんし！ちゃんと説明せぇや！」 と急に関西弁っぽい強めのスペイン語で

今年も残り三週間になったので、今年のボランティア活動を振り返ることにした。 学校菜園の巡回指導 2014年は学校菜園の巡回指導に、週に２回程度の頻度で参加していた。 農牧省の農業技師と共に、栄養改善プロジェクトの学校菜園と、銀行コンテストの学校菜園の指導に当たった。 有機肥料の作り方、苗床の作り方、種の播き方、水やりの方法、移植の方法、肥料の施し方、追肥のタイミング、収穫時期などのあらゆる農業技術を村人に教えた。 無電化集落での滞在調査 今年は無電化集落での滞在調査を、「20回」実施した。 一回の滞在調査の期間では１泊２日から７泊８日まで様々だが、平均したら「３泊４日」ほどの期間だと思う。 そこで宿泊日数を計算してみると、以下のような結果になる。 ３泊×２０回＝６０泊 どうやら今年はおよそ２ヶ月間、無電化集落で寝泊まりしたようだ。 来週の日曜日からも４日間ほど、無電化集落に泊まり込む予定で

水耕栽培・養液栽培の野菜の育て方とメリット・デメリット！閉鎖型LED植物工場の問題点も 2020 11/09 野菜の養液土耕栽培で農学修士号を取得 ぼくは信州大学大学院農学研究科修士課程を卒業してから、青年海外協力隊・野菜栽培隊員になった。 大学院では主に「四季成り性イチゴ」の研究を行って、農学修士号を取得した。 １．研究テーマは四季成り性イチゴ 四季成り性イチゴというのは、真夏でも花を咲かせ果実を収穫できる非常に珍しいタイプのイチゴである。 参考：苺ソムリエ直伝！美味しいイチゴの苗の作り方＆育て方＆見分け方＆食べ方 一般的なイチゴは冬と春にしか収穫できなので、その端境期である夏から秋には、市場に倍近い値段で出荷できる。 そのため、四季成り性イチゴを生産すると、農家も儲かるし、一年中イチゴを必要としているケーキ屋さんやイチゴ大福屋さんも喜んでくれる。 四季成り性イチゴ栽培の振興のために、イ

電気がない村の学校 ぼくが活動している村には電気がない。 半年前から月に一回はその村の学校に泊めてもらっているので、今では先生たちとえげつない下ネタを言い合うほど仲良しになった。 いつも親切にしてもらっているので、お礼に日本料理を振舞うことにした。 「何を作ろうかな…？」と悩んでいると、一時帰国で信州そばを買って持って来たことを思い出した。 ぼくは日本文化紹介を中止して信州文化紹介をするほど、信州が好きなのだ。 無電化村で予定していた日本文化紹介を中止して、信州文化紹介をした。｜JIBURi.com 長野県ではそばと言えば温かいかけそばではなく、冷たいざるそばである。 そして、信州で採れた山菜や野菜の天ぷら付きの「天ざる」が最高に美味しい。 そこで、信州名物・天ざるを作ることにした。 天ざる作り ラテンアメリカで天ざるを作った人は少ないと思う。 パナマの電気がない村で天ざるを作った人はいる

海外で働く方法とは？ ぼくは外国で働き始めて3年が経過した。 2013年7月から青年海外協力隊として中米パナマ共和国で勤務。 2015年7月からはフリーランスの農業コンサルタントとして、アジア、南米、アフリカで仕事を始めたのだ。 【追記】2018年12月もノマドフリーランスを継続中 ぼくは日本では会社に就職したことがないし公務員になったこともないので、社会人経験はゼロ。 ぶっちゃけ、そんなに英語も得意じゃない。 それでも外国で働き続けられているし、たぶんこれからも仕事をすることができると思う。 こんな話を聞くと、 ・海外で働いてみたいけど、難しそうで不安 ・海外で働くにはどんなスキルが必要なの？？ ・どんな資格があったら有利なの？？ ・社会人経験なしの新卒でも海外就職できるの？ ・ノマドワーカーってどんな生活してるの？ 海外で働きたい人はこんな疑問を感じているのではないだろうか。 実際、ぼ

木曽の伝統食「すんき」由来の植物性乳酸菌を活用したヨーグルト、『スンキー』を購入しました。 この葉物野菜の正体は？ 植物性乳酸菌飲料スンキーの特徴 ◆木曽特産の「すんき」から分離した植物性乳酸菌と、木曽で生産された牛乳を使用しています。 ◆食味は、従来の動物性乳酸菌を使ったヨーグルトと比べて、なめらかな食感で、さわやかな香味です。 ◆植物性乳酸菌は、生きたまま腸に届きやすいため、整腸作用等が良好に発揮されると言われています。 長野県木曽地域の伝統食すんき漬け そもそも「すんき（漬け）」とは、木曽で昔から作られている「塩を使わず、乳酸菌醗酵でできた漬物」です。 酸味が効いた少し変わった漬物です。すんきを鍋で煮て作る「すんき蕎麦」はとても美味しいです。 ※ちなみに一番上の写真はすんき漬けに使われる王滝カブです。 これがスンキーだ！ スンキーは、甘さが控えめのさらっとした飲むヨーグルトでした。

ホーム仕事術転職商社やメーカーの海外駐在員で海外で働きたい人向け！転職エージェントリクルートエージェントに登録する方法とその手順、評判を徹底解説 商社やメーカーの海外駐在員で海外で働きたい人向け！転職エージェントリクルートエージェントに登録する方法とその手順、評判を徹底解説 2023 4/29

メキシコで蟻の卵エスカモーレEscamolesを食べてみた！ 2015年9月23日に南米ベネズエラへ行くために日本を旅立ち、飛行機の乗り換えのためにメキシコシティへ立ち寄った。 メキシコといえば、タコスなどのトウモロコシ料理も有名だが、もう一つ伝統的な食文化が「虫食」である。 2015年2月にメキシコを訪問した際には、9種類の昆虫食を食べてみた　→　バッタコス？イナゴを食べて育った長野県民が、昆虫食文化が残るメキシコでクモ、サソリ、カメムシなど9種類の虫料理を食べ尽くした 実は、このときに食べ残した虫料理があった。 それは、蟻の卵エスカモーレEscamolesである。 今回のメキシコシティ訪問では、蟻の卵エスカモーレを食べることが一番の目標だった。 そして、半年越しの夢が叶い実際に食べてみると、エスカモーレは○○みたいな味がした！ そこで今回は、メキシコの珍味蟻の卵エスカモーレについてご紹

３．クラウドファンディングのメリット・デメリット クラウドファンディングはメリットとデメリットがある。 なので、プロジェクトを始める前に理解しよう。 クラウドファンディングのメリット・利点 クラウドファンディングを行うメリットは以下の2点。 ・お金が集まること ・知名度が上がること クラウドファンディングのデメリット・問題点 クラウドファンディングのデメリットは以下の4点。 ・時間と労力を費やすこと ・リターン費用がかかること ・プラットフォームの手数料がかかること （サービスごとに割合は異なる） ・1円でも募金額が足りないと返金しないといけないこと （違うケースもある） クラウドファンディングサービスの審査を通過しないと実施できない また、クラウドファンディングはだれでも実施できるわけではない。 多くのサービスが事前に審査を行っている。 まずは以下のような項目を、クラウドファンディングサ

ジェンダーで学ぶ文化人類学を読んだ感想 世界思想社が出版している「ジェンダーで学ぶ文化人類学」という本を読んだ。 この本はタイトルの通り、ジェンダー（社会的性別）の視点から文化人類学を語った本である。 執筆者はジェンダー、文化人類学を研究されている田中雅一さん、今村薫さん、赤堀雅幸さん、遠藤央さん、常田夕美子さん、小川了さん、中谷文美さん、青木恵理子さん、鈴木七美さん、宇田川妙子さん、荻原なつ子さん、佐藤知久さん、李仁子さん、三田牧さん、小瀬木えりのさん、拓殖あづみさん、川渕裕子さん。 編集者はジェンダー文化人類学研究者の田中雅一さんと中谷文美さん。 この本は文化人類学の中でも特に「ジェンダー」だけに的を絞って書かれた本なので、文献・事例紹介など中身が非常に濃く、この分野を勉強したい人の入門書としてはピッタリだと思う。 大学でジェンダーに関する文化人類学を学んだ そもそもぼくがこの本を手に