家系ラーメンとは 家系ラーメン(いえけいラーメン)は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なると言われている。 当ページでは、はまれぽが「横浜の家系ラーメン店全国制覇への道~家系図を作ろう~」で訪れた家系ラーメン店を基本に現存する家系ラーメン店を家系図にし、一覧化しています。 更新しました!(2020年1月27日) 家系マイスター・マーコ監修 らーめん市場 住所/横浜市青葉区市ケ尾町1169-8 竹中ビル1F 電話番号/045-971-1855 営業時間/[月〜土、日(祝日前)]18:00~翌6:00(LO 翌5:45) [祝日]18:00〜翌2:00(L0 翌1:45) 定休日/店舗に