2022年10月11日のブックマーク (2件)

  • 偉いシェフが言ってたパスタのコツ『茹で汁の塩分濃度』市販のソースを使う場合は…などの反応「中々の量ですよね」

    塩無しでもなんとかなる可能性に賭けて雑にノー塩で茹でてた。家庭料理とプロの料理で目指すものが違うってやつかもと思ったけど、茹で比べしてみたい。

    偉いシェフが言ってたパスタのコツ『茹で汁の塩分濃度』市販のソースを使う場合は…などの反応「中々の量ですよね」
    JohnnyJosui
    JohnnyJosui 2022/10/11
    ペペロンチーノやらアラビアータなどの「他に塩味を入れる場面がないか入っても少ない」料理なら、そのぐらいの塩は必要。市販の塩味の濃いパスタソース使うならまずいらない
  • 【速報】新人・徳元氏の初当選確実 豊見城市長選 自公推薦、現職らを破る - 琉球新報デジタル

    徳元次人氏 【豊見城】任期満了に伴う豊見城市長選は9日投開票され、無所属新人で前市議の徳元次人氏(41)=自民、公明推薦=が初当選を確実にした。沖縄県内で最年少の首長となる。 選挙戦には、徳元氏と、無所属現職の山川仁氏(48)=共産、立民、社民、社大、にぬふぁぶし、れいわ推薦=と無所属新人でNPO法人理事の辻内岳晴氏(42)が立候補。政権与党の自公が推薦する徳元氏と、「オール沖縄」勢力が推す山川氏による事実上の一騎打ちとなった。参院選沖縄選挙区、知事選で敗れた自公だが、今年の沖縄県内の市長選では6連勝となり、23日投開票の那覇市長選に向けて勢いを付けた。 3期12年の市議としての活動をアピールした徳元氏は「豊見城をもっと幸せにする」をスローガンに掲げ、英語教育への特化や都市型公園整備などを訴えた。 >>立候補者のプロフィルと政策アンケートの詳しい内容はこちら ▼【まとめ】豊見城市長選のニュ

    【速報】新人・徳元氏の初当選確実 豊見城市長選 自公推薦、現職らを破る - 琉球新報デジタル
    JohnnyJosui
    JohnnyJosui 2022/10/11
    24538票中13335票と過半数を獲得して当選。現職の山川氏が当選した時は当時の市長側が保守分裂だったので漁夫の利を得た形だったが、統一されちゃったらこうなっちゃうわな