ボクはらーめ人間Z。らーめん視点からでないとブログが書けないまともない人間だ。ボクはらーめんに心からの癒やしを求めてキメる。心からの癒やしを得られるらーめんをキメるためには味が全てではない。癒やしを得られないと思うお店にボクがらーめんをキメに行くことはない。そういう意味では味はともかく癒やしを得るのにはチェーンのラーメン店はありなのではないかと今年に入ってからすこーしずつチェーンのラーメン店にも行ってみてボクの癒やしスポットできるラーメンチェーンはどこなのだろうということを模索し始めている。果たしてボクにとってのらーめんチェーンはあるのだろうか。ボクにとっての癒やしのらーめんチェーンを探すのも修行の一環だったんだね、まとも人間になるための。早くまとも人間になりたいものです。 ボクは日本の外食産業は日本だけを主戦場としていくならば、インバウンド需要をとり込んだりとうまく立ち回ることができなけ
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