「燃える氷」１０年後に商業化、政府が開発計画 - MSN産経ニュース
政府の総合海洋政策本部（本部長・麻生太郎首相）は２４日、「燃える氷」といわれる新たな化石燃料「メタンハイドレート」を１０年後に商業生産する目標を盛り込んだ「海洋エネルギー・鉱物資源開発計画」を決定した。メタンハイドレートは日本近海で埋蔵が確認され、国産資源として期待が高い。海洋での試掘を平成２４年度に着手し、基本的な生産技術を２７年度までに確立。資源の安定供給につなげるとしている。 メタンハイドレートは、メタンガスを含む資源で、水深１０００メートル以深にシャーベット状で存在し、利用するには特別な生産技術が必要になる。 開発計画では、２３年度までに陸上での生産技術を確立し、２４～２７年度に海洋での産出試験を実施する。経済産業省は２１年度予算案に４５億円を関連費用として計上しており、官民合同で開発にあたる。二階俊博経産相は、「技術開発が進めば（商業化まで１０年とした計画の）短縮化も可能になる」
世界初、クジラしょうゆを開発＝山口県〔地域〕（時事通信） - Yahoo!ニュース
山口県が事務局を務める県食品開発推進協議会と県内しょうゆメーカー「ヤマカ醤油」、水産大学校の3者が連携し、世界初となるクジラ肉が原料のしょうゆを開発した。 しょうゆの原料となるクジラ肉は、調査捕鯨で捕獲された南氷洋産のミンククジラやイワシクジラ。食肉としてカットされた際の細切れ肉は通常捨てられているが、これを有効活用し、商品化する。 一般のしょうゆに使う大豆や小麦からなるこうじを原料に加えていることから、魚を原料とするナンプラーなどの魚しょうと比べると臭みがなく、うま味が強いのが特徴。煮物の調味料をはじめ、クジラの刺し身に付けるなど、幅広く料理に使えるという。 来年6月から県内のデパート、観光地のほか、東京都内でも販売する予定。価格は600〜700円程度になる見込み。 【関連ニュース】 ・ 〔地域の情報〕幻想的な「氷灯ろう」で夢祈願=長野・鹿教湯温泉 ・ 〔地域の情報〕広島市
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