ル・クルーゼを使って、会社で2週間まかないを作り続けて変わったこと、気づいたこと | ライフハッカー・ジャパン
まかないは「ただ、ご飯を食べるだけじゃない」って知りました。 これまでにもライフハッカーでは、ITベンチャーや大企業の社員食堂の取材を通じて、食と仕事の関係を探ってきました。そこから見えたひとつの形が「良い社員食堂には良いつながりが生まれている」こと。社員同士はもちろんですが、社員と会社という関係においても同様です。 この形はどこの会社にも当てはまるものでしょうか？ そこで、社員食堂は作れずとも、「まかない」くらいならできるだろうと、今度はライフハッカーが自ら2週間キッチンに立ってみることにしました。取材と実感から、会社における「食事」の役割をあらためて見直せるのではと考えたのです。 使った調理器具はこれだけ！ とはいえ、会社の給湯スペースには埋め込み式のIHコンロが1口あるのみ。ちゃんと料理ができるのか...と悩む私に、料理上手の友人が「煮物でも炊飯でもコレ1つで何でもおいしく作れていい
【レシピ】美人料理家・森崎友紀の「10分で簡単カルボナーラ」が超簡単なのに美味い！TOKIO山口も絶賛！ - ライフハックブログKo's Style
たまたま見かけたNHK「Rの法則」で、美人料理研究家・森崎友紀さんが「10分で簡単カルボナーラ」を紹介していました。 TOKIO山口さんも「うま〜い」と絶賛！していましたよ！ しかし、「本当かな？」と、疑い深い私コウスケが（笑）、実際に作ってみました！ レシピと合わせて紹介します。 0. 材料これだけです。 パスタ200gハム生クリーム100cc粉チーズ 大さじ3塩黒こしょう生たまご 1. フライパンでパスタをゆでる！フライパンに少量の水を入れて、半分に折ったパスタをゆでます！ フライパンをつかうことで、 湯沸し時間の短縮洗い物を減らすの効果がありますね。 森崎友紀「ポイントは、強火でゆでること・パスタがくっつかないように、時々まぜること、です」 2. パスタをゆでている間にソースを作る！ソースの作り方も超カンタン。 以下を混ぜるだけです。 ハム生クリーム100cc粉チーズ 大さじ3塩黒こ
ごぼうと糸こんにゃくの炒め煮 レシピ 高山 なおみさん｜みんなのきょうの料理
・ごぼう 2本 ・糸こんにゃく 1袋 ・牛こま切れ肉 80g 【A】 ・だし カップ1/2 ・酒 カップ1/4 ・みりん 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2+1/2 ・きび糖 小さじ2 ＊上白糖でもよい。 ・粉ざんしょう 適量 ・ごま油 大さじ1
じゃがバターのレシピ【じゃがいも工房】
北海道といったらじゃがバター！ 熱々のホクホクのじゃがいもに、トロリと溶けたバターが乗っていて、北海道の居酒屋メニューにはいももちと並んで必ずありますし、お祭りになると屋台でも売られています。 北海道のドライブインでも定番のメニューです。 一般的に知られているじゃがバターは、熱々のじゃがいもの上にバターが乗っているものですね。北海道ではこれに塩辛が加わります。熱々のじゃがいもに塩辛……聞いただけでは倦厭されがちですが、食べてみるとじゃがいもとバター、塩辛の絶妙なコンビネーションに驚いてしまいます。 男爵薯で作られることの多いじゃがバターですが、北海道の家庭では、メークインで作られていたりもします。
鶏肉とじゃがいものうま煮の作り方|料理レシピ［ボブとアンジー］
ジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれ、免疫力を高める効果が期待できます。また、鶏肉の皮部分に含まれているコラーゲンと一緒にとることで、お肌の張りや弾力を高めて美肌作りに役立ちます。
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だしも水もいっさい使わない肉じゃが by りょっぴー
シフォンケーキあれこれ
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糸こんにゃく・しらたき (393品) 【クックパッド】