消費者が支える産直システム「CSA」の魅力とは？ | AGRI JOURNAL消費者が生産者を直接支える地域支援型農業「CSA（コミュニティ・サポーテッド・アグリカルチャー）」。日本ではまだ馴染みが薄いCSAを昨年から試験的に導入しているという、神戸の農家グループ 「BIO CREATOR’S」に話を聞いた。 有機野菜の啓蒙にも繋がる 生産者と消費者の新たな関係 欧米を中心に浸透しているCSAは、直訳すると地域で支える農業のこと。 消費者は農家から一定期間分の野菜を「不作のリスク」ごと前払いで購入。地域農家を支援する、消費者参加型の産直システムである。 この取り組みを、2016年3月から試験的に導入したのが有機農家たちによる農家グループ「BIOCREATOR’S」だ。毎週野菜を受け取る10週コース／有機野菜の啓蒙にも繋がる生産者と消費者の新たな関係20000円、隔週5週間コース／12000円の2コースを設け、毎回10品目ほどの野菜をパック。消費者は、指定農園、提携カ
