定年退職した父親が作ったオレンジピーる入ったパウンドケーキがうまい 前..定年退職した父親が作ったオレンジピーる入ったパウンドケーキがうまい 前はふくらまずに失敗してたけど今回はうまくいってた 材料同じのはずなのに、と本人もうまくいった理由が不明のようだった
家のご飯が好きになれない
よくみんなお袋の味が好きだとか実家のご飯が一番美味いとか言うし、 心情的にも理解できる。 ただ自分は心の底から実家の飯が一番美味い！って思わない。 むしろ大人になってひとり暮らしをするようになってから 実家の飯がまずくてしょうがない。 もちろんそんなこと口に出さないけど。 その感覚については自分が変なんだろうと自覚してるから、 友人にも相談したことはない。 経験してきた食生活はあんまり周りと変わらないと思う。 幼い頃から実家でご飯を作ってもらっていたし、 外食もたまにしていたし、今はだいたい自炊をしている。 だから友人とご飯を食べる時に、美味い、不味いと感じるもので 乖離していたということもない。 何故なのだろうか。 友人たちと異なるのは、家族があまり好きではないことくらいだが。
老いと食事とバランスと
老いた母の好き嫌いが年々激しくなっており、料理する上で苦労している。 野菜は知ってるもの以外NG。認知症が進み、人参やほうれん草などの、幼児でも知ってるような野菜しか覚えていない。 例えばアスパラガスやモロヘイヤくらいの「見慣れない」野菜になると食べようとしない。なかなか献立を考えるのが大変だ。 また、若い頃から肉が好きだったため、魚もあまり食べたがらない。特に骨のある魚は面倒臭がって食べない。ただ、まぐろやカツオは大好き。でも懐には厳しい。 肉は大好物だけど、柔らかい半生だと噛み切れないし、ちゃんと焼いても硬くて食べられない。なので、圧力鍋で身がほぐれるまで柔らかくしないといけない。 おまけに目を離すと菓子やパンを食べてしまい、せっかく料理を作っても手をつけなくなる。 でもそういった間食を備えておかないと、夜中に腹が減ったと私を起こしにくる。 なかなか難儀なんだけど、介護してるみんなって
家族、同居人が風邪で寝込んだ時の対処法
久しぶりに風邪で一週間近く寝込みました。 うちの夫が幸いにも看病に協力的で、非常に助かったわけですが、一方で滅多に寝込むことがない人なので、こちらのお願いなしには何をしたらよいか分からなかったようです。 意外とこのパターンはよそのおうちでもありがちでは？と思ったので、寝込んだ時にしてほしいことをまとめてシェアしてみます。 まあ都度お願いすればいいっちゃいいのですが、高熱で立ち上がるのもしんどい時はお願い自体ハードだったりするので、この時ばかりは察してちゃんになるのも勘弁して頂きたいです。 1.寝床のセッティングあれば電気毛布、湯たんぽ、毛布などで寝床を暖かくして欲しいです。 熱さまシート、氷枕で頭の周りを冷やすと気持ちよさでよく寝られます。 2.食料の確保おそらく普通の食事は体が受け付けない状態と思われるので、消化のよいものをお願いします。 スーパーやコンビニで手軽に入手可能かつ調理が簡単
三つ子に生まれたわけですが
三つ子だからといって同じ人格なわけじゃない。１番目と３番目が今なに考えてるかなんて分かるはずがない。小さい時は(それこそ１歳の時だけど)顔も似ていて同じ洋服を着せられ街に出ればアイドルのような扱いを受けたらしいけれど物心ついてから３人で歩いても三つ子なんて気づかれることは滅多にない。 １番目はスポーツ大好きなサッカー野郎で毎日毎日サークルのフットサルにあけくれているらしい。足がはやくて運動会では活躍するタイプだった。でも勉強が全くできなくておバカだったっけ。中学ではテスト中に寝てて居残り補習させられてのを知ってる。本当に恥ずかしいからやめて欲しかった。けど明るくて素直だから先生にも友達にも人気者だったなぁ。 ３番目はドン臭くてちょっとぽっちゃりしてる子だった。電車とかゲームボーイとか好きでままごとにもよく付き合ってくれたし赤ちゃん役やってくれたのを覚えてる。高校は1人だけ男子校進学して髪を
父の話
5年ほど前、ある日曜日の夕方、あまり家から出ない父が、「お菓子屋さんに行こう」と僕や僕の妻、弟を誘った。 なんでも、父の知り合いが営んでいる菓子店をリニューアルしたらしい。 新しい作りの店はにはリニューアル後らしく旗が立っていたりしていたが、暗くなりかけていた時間帯のせいか、客はいなかった。 父は中年の店主夫婦に挨拶したあと、僕の妻にだけ「どれがいい？」と聞いた。その後、父の思うままに菓子を選び、気がつくとかなりの数になっていた。 父がこんなに甘いものが好きだったかなとは思ったが、一緒に菓子を買う機会はそれまでほぼ無かったので、気に掛けることもなかった。 最近になって妻が「お義父さん、ああみえて、いろいろ気遣いしてるよね」と言い出した。 そして、5年前のこの話も、例の一つとして挙げた。 「あのとき買ったお菓子は、1、2個残ったものだけだったよ。 店に行った時間も、もうこのあとたくさんお客が
父の作った酢豚がおいしい というか酸っぱいものがおいしい 別に妊娠中でも..
父の作った酢豚がおいしい というか酸っぱいものがおいしい 別に妊娠中でもないし女でもないけど
この季節になると思い出すこと
小学生の時、親が離婚して片親になった 祖父も早くに離婚してて一人暮らしだったけど、なんか病気したらしくて病院に行くのも大変だってので母親と一緒に住んで在宅介護してた 元々常日頃から怒声罵声に杖や拳が飛び交う感じで、母と祖父の親子仲はあまりよくなかったのかもしれないけれど、 ある日の夕食中、いつも通りやたらと横柄な祖父にブチキレた母親が、奇声を発しながらコンクリの土間に皿を叩きつけて割りまくり始め、 ジジイは怒鳴るし、オカンも叫ぶし、皿は飛び交うし、何かでどこかを切ったのか血は噴き出すしっていう状況になってしまった アホらしいし投げられてたのが自分の茶碗ってわけでもないから直接関係ないと思って、引き続き「サンマ美味しいな♪」って食べてたら、途中からなぜか俺が二人がかりで怒られ始めた すごい剣幕で両サイドから怒鳴られながらも頑張ってサンマを食べ続けていたのに、遂にサンマを取り上げられて、あえな
メシマズの輪廻
諸事情により実家に滞在している。10年以上振りに実家のご飯を食べたけど、まずい。 減塩と言い張るけど全く味のない味噌汁。お湯に雑草入れただけって感じ。 ほうれん草のおひたしは水切りをほとんどしてないから、ポン酢をかけてもほとんど味がしない。 塩味がついている状態でパックされている豚肉を焼いたやつに、はちみつとしょうがを刻んで混ぜた謎の自作調味料をこれでもかというほどかけてそのまま出す。肉の味も塩味も殆ど消えてて、はちみつをオカズにご飯を食うみたいな感じになる。 漬け物は浅漬けのもとをぶっかけただけ。出されたその日はほとんど味がしないし、翌日は味が異常に濃くて単体では食べられない。減塩は差し引きゼロ。 唯一まともに味のするものは冷凍のコロッケを揚げたやつ。それも焦げてる… よくまあこんな食卓で高校卒業まで生きてきたな… 自炊してるときはメシマズネタ見ながらも、いくらなんでもそれはウソだろうと
アホの子な旦那カワユス
旦那が今日のお昼にカップ焼きそば作ったんだって そうしたら、まずいだの味が薄いだの言い出してさ それで、子供が「だってパパ、水入れて調味料入れたでしょ?」って言われて笑ったｗ 説明書読みながら作りなさいよって言ったのにｗ 生活力ないけど、アホ可愛いから好きーｗ
通販で買ったバームクーヘンの端っこの詰め合わせ
切ってタッパーに入れて食べてたんだけど、カビてしまった。 まだ冷蔵庫入れないとダメなのかー…。 母にも半分あげたんだけど、同じように保存してたみたいで、同じようにカビたらしい。 もったいないことしてしまった。 今度から気を付けよう。
ご飯が作れる男性は結婚に有利？
大学から一人暮らしするであろう中学生の息子に、少しずつ料理の習慣をつけてあげたいのですが、 男女問わず大学生～社会人はどのくらいのレベルになっておくと困らないでしょうか。 息子は始めるまではしぶしぶでしたが、自分で作ったカレーなどはおいしく感じるようで、週末楽しんでいます。 主人は大学時代サバ缶とごはんを週２日、自作のカレーを週２日、パスタソースでパスタを週２日、残りの１日は好きな外食をしていたそうです。 ほとんど１００均でまかない、野菜は時々ュースやカット野菜を追加していたそうです。 合理的だとは思いますが、もう少し彩りのある生活をすると共働きもしやすいし彼女もできやすいのではないかと思いますが、 一方でできてしまうとかえって家事スキルの低い女性に見つかって支えてしまったり苦労する可能性もあると友人に聞かされ動揺しています。 あまり極めさせないほうがいいのでしょうか、栄養管理さえすれば本
焼きそばって
マルちゃんよりシマダヤのほうが全然うまいし、麺も切れない かーちゃんがマルちゃんで作ってたからずっとそうしてたけど 今度からシマダヤにしよう かーちゃん基準でいろいろ作ってたけど他にもなんか変えたほうがよさ気なものありそうだな
おかんがウナギ買ってきた件
昨日「いくらなんでも高すぎだろ」って話してたから まさか買うとは思わなかった どういう思考回路なん？もうぼけ始めた？
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祖父母の正月料理が素晴らしい
帰省しなかったら親が来た
家族揃って夕飯を食べられる家庭を夢見てる
先送りグセ
息子がハンバーグしか食べない
献立の国籍を揃えなくなった