2011年6月29日のブックマーク (4件)

  • 酒の肴にもぴったり、今すぐ試したい「冷奴レシピ」を集めてみた - はてなニュース

    暑くて欲がわかない時でも、ひんやりさっぱりべられる「冷奴」。薬味や味付けを変えれば何通りも楽しめるので、普段のおかずやビールのおともに大活躍してくれますよね。そこで、これからの季節に嬉しい人気の「冷奴レシピ」を集めてみました。 ■冷奴に合う豆腐の種類は? スーパーに行くと何種類もの豆腐が売られていますが、その違いをご存じでしょうか? ▽ 豆腐の種類/豆乳・おぼろ豆腐・きぬごし豆腐・もめん豆腐・ざる豆腐 冷奴以外にも、鍋物や炒め物、サラダまであらゆるおかずに使える豆腐。その種類によって、次のような特徴があります。 おぼろ豆腐:豆乳ににがりを加えて固まり始めたばかりの状態で、全ての豆腐の基となるもの。 絹ごし豆腐:豆乳を凝固させて水にさらしたもので、なめらかな感が特徴。 木綿豆腐:おぼろ豆腐から水分を絞ったもの。水分が少ないので、より大豆の味が楽しめる。 冷奴には水分が多くなめらかな

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    NickQ
    NickQ 2011/06/29
  • 夏バテや胃もたれを解消 “食欲がないとき”でも食べられるレシピ - はてなブックマークニュース

    「暑くて何もべる気がしない」「前日にべ過ぎて胃がもたれてしまった」――暑さや体調不良で欲が湧かないとき、サラッとべられるおかずがあるとうれしいですよね。さっぱりべられて栄養もたっぷり、欲がないときにオススメのレシピを集めました。 ■ 「お茶漬け」はこんなべ方もアリ? お酒を飲んだあとのシメに、時間がないときの朝ごはんに、サラサラッとかき込めるお茶漬けはいかがですか? ▽ 欲がないときにもオススメ さっぱりべられる「お茶漬け」レシピ - はてなニュース 漬け物やつくだ煮といった定番のトッピング以外に、コロッケやチーズを乗せるというちょっと意外なアイデアも。熱いお茶をかけるのが一般的ですが、夏場はウーロン茶や麦茶など冷たいお茶をかけてべるのもいいですね。トッピング次第で、お茶漬けが立派なメイン料理になります。 ■ 毎日べたくなる「お粥」 消化も腹持ちもいいお粥は、体調がす

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    NickQ 2011/06/29
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    NickQ 2011/06/29
  • 【閲覧注意】忘れられない怖い事件:哲学ニュースnwk

    2011年06月28日13:01 【閲覧注意】忘れられない怖い事件 Tweet 3: 可愛い奥様:2011/06/05(日) 13:25:56.78 ID:Hz1PNZao0 以下の事件は100万回既出ですのでこのスレ住人は知っています。 ・栃木実父(近親相姦)殺人事件(68年) http://ja.wikipedia.org/wiki/ ・横浜米軍機墜落事故※パパママバイバイ(77年) http://ja.wikipedia.org/wiki/ ・京都長岡京ワラビ取り主婦殺人事件(79年) http://ja.wikipedia.org/wiki/ ・足立区綾瀬女子高生コンクリート事件(88年) http://ja.wikipedia.org/wiki/ ・名古屋アベック殺人事件(88年) http://ja.wikipedia.org/wiki/ ・名古屋臨月妊

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    NickQ 2011/06/29
    結構こういうの好き。じっくり見ちゃう。、