カルボナーラをうまくつくれない人が多いようです。 名古屋ローカルのTV「幸せの黄色い仔犬」で、名古屋の人気イタリアンの店・イザーレ・シュウのシェフが、素人でも簡単に美味しいカルボナーラを作る方法を紹介していました。 青木さやかさん・戸田恵子さんも絶賛！です。 実際に試してみたところ、確かに簡単！ めったに料理しない独身男性の私でも、とても美味しくつくることができました！ その作り方を、みなさんにも紹介します！

「なんで分かってくれないんだ！！」 「こんなに丁寧に説明したのに、まだわからんのか！」 そんなふうにイライラしたとき、相手のせいにしていませんか？ もしかしたら、あなたの「伝え方」に問題があるかもしれません。 愛の告白なら、「どう伝えればうまくいくか」と真剣に考えるのに、職場・家庭でなどでは意外と「ノリ」で伝えてしまっていませんか？ 「あなたの話はいつも分かりやすい」、そう言われてみたいと思いませんか？ 今日は、本『伝え方の教科書 』から、最強の伝え方「テンプレップの法則」を紹介します。 この法則、プレゼンや会議中はもちろんのこと、日常会話、ブログにも使えますよ！ テンプレップの法則とは、以下の6つの頭文字を取ったもの。Theme（話のテーマ）Number（言いたいことの数）Point（結論・要点）Reason（理由）Example（具体的な話）Point（結論・まとめ） これを意識して順

中谷彰宏さん著、『なぜあの人の話に納得してしまうのか[新版] 』。 非常に読みやすい本ですが、使えるテクニック・考え方が満載、とてもオススメです。 昨日はつまらない結婚式スピーチの６つのパターンから学ぶ「話し方」  を紹介しました。 そして今日は本書から、相手を納得させる話し方の７つの秘密をまとめましたので紹介します。 あなたの話し方はどうですか？ チェックしてみてください。 1. 「伝える」数と「伝わる」数は反比例 伝えよう、伝えよう、と思うと、あれも、これもと欲張りがち。 しかし、注意が必要です。 多くのことを話すと、結局どれも印象に残らないなんてことになりがちです。 また、１つのことでも詳しく説明しすぎると、逆に伝わらないのです。 話す内容を捨てれば捨てるほど、説得力が増すことを覚えておきましょう。 2. 発言をしない人は「無能」と思われる 会議などでは、とにかく発言をすることが大事

不安や迷い、ストレスを感じているとき、みなさんならどうしますか？ 今後そのようなことがあれば、ぜひ紙とペンを用意してください。 モヤモヤする気持ちを書きだすと少しそれがおさまることが実験で証明されています。 特にマインドマップでかくとより効果が高いと私は感じるので、その方法を紹介します。 不安な気持ちを「書く」と本来の実力が発揮できる 米シカゴ大学のチームが、こんな研究成果を米科学誌サイエンスに発表したそうです。 （大学生に2回のテストを行い）　２回目のテストの直前１０分間、テストへの気持ちを作文に書くよう指示されたグループは、１回目より成績が向上。中でも「怖い」「間違えそうだ」など、不安な気持ちを書いた人の向上が目立った。 一方、静かに着席してテストを待ったり、試験と無関係な日常の出来事を書いたりするように指示されたグループは、１回目より成績が下がった。 （中略） 研究チームは「試験前の

私には後悔していることがあります。 しかし過去はもう、どうしようもありません。 今からでも変えられる今後の人生は、のちに後悔しないようにしたいもの。 今日は、大切な人生を後悔しないための考え方や方法を７つ紹介します。 1. 人生に重要なことを円グラフにする 日々の忙しさに流され、自分を失ってしまうなんてことがあるかもしれません。 将来それを後悔しないよう、 自分にとって大切なことたった一度きりの人生で何を手に入れたいのかなどを3つくらいにしぼり、円グラフにして見える化しましょう。 これが、様々なことの判断基準になりそうです。 似ていますが、マイクレドや目標などを円グラフにすると ビジュアル的に目に留まりやすい優先順位が明確など、よさそうです。 これをモレスキンの開いてすぐのところに貼りつけておくと、いつも意識できて良いですね。 はってはがせるスコッチスティックのりなら、貼りかえることも簡単

みなさん、自分なりのストレス解消法を持っていますか？ 楽しく生きるためにも、仕事を効率良くこなすためにも、ストレスはなるべく減らしたいですね。 今日は、 本『ストレスがなくなる脳のつくり方　悩みが消える！やる気がぐんぐんわいてくる！ 』 から、とてもカンタン？なストレス解消法を3つ紹介します。 NEATを増やしてストレスフリー え？ニートだとストレスフリー？っと思ってしまいそうですが。 NEATというのは、nonexercise activity thermogenesisの略。 つまり、体を鍛える運動ではなく日常生活の中で発生する熱量です。 これを増やすことで生活習慣病の予防になると言われるのは皆さんもよくご存知のことかと思いますが、これがストレス解消にも良いようです。 軽い運動をするとβエンドルフィンが分泌され、脳の快感を味わうことができるのだとか。 大変な運動をする必要はないんです。