大福やまんじゅうなどに使われる食材の牛皮（ぎゅうひ）について、生産過程で不必要に動物を虐待している疑いがあるとして、一部団体が製菓業界に改善を求めている。展開次第によっては、牛皮と切っても切れない関係の和菓子製造に大きな影響が出ることもありそうだ。 11日付で業界団体の日本和菓子製造業協会に公開質問状を提出したのは、全日本牛権保護組合（本部：札幌）。 「牛皮を得るために、生きたまま牛の皮をはいでいる。無用な苦痛を牛に与えるやりかたで、非人道的ではないか」 というのが質問の骨子。 組合長の花子さん（5）は「証拠もある。多くの同志が牛皮生産のために繰り返し生皮を剥がれ、地獄のような苦しみを味わされてきた。消費者が極上の美味を味わう陰で…」と憤る。採集される際の痛みに耐え兼ねて死亡する牛も多いが、死体は人里離れた農地などに放置され「宇宙人のしわざ」などとごまかされているという。 花子さんらは「採

http://d.hatena.ne.jp/ohnosakiko/20080711/1215782732 ハムとか挽き肉しか食べてこなかった人が、うしさんを見てびっくりした話かな。 魚市場にすら行かなくても、魚を一匹さばけなくても、いい料理人になれるかもしれないけどね。

読書感想文のエントリに対して多くの意見をいただいたので、ちょっと紹介してみます。 意外と「こんなのでも書いちゃうんだぜ」という「楽しんで書く感想文」が多いので、面白いです。その文が読みたくなりますよ。 そういえば、自分の友人が言っていた話なのですが、 友人の通っていた学校には「タウンページの読書感想文」を書いた生徒がいたそうです。 なんでも「タウンページだって本だから」という単純な理由で書いたとか。 そしてその生徒は翌年「広辞苑の読書感想文」を書いたらしいです。 いやあ、読書感想文の猛者って探せばいるものなのですね。 アナーキーでかっこいいです。それで文章を書ける発想力がすごすぎる！たいした子です。 そのくらい型破りなほうが面白いですよね。多分最近の先生の中には柔軟な方も多いと思うので、そういう感想文大歓迎の場合も多いかも。 しかし電話帳で何かいたんでしょう。気になります。 読書感想文のエ