こんばんは！ 遅ればせながら先週ようやく1回目のワクチン接種が済みました、翌日腕が少し痛い位で具合は特に悪くならずに済んで良かったです。さてシャオミがスマートグラスを発表したのですが随分進化していて実用的なのにビックリしています。地図ナビゲーションはもちろんですが、電話通話や音声翻訳までしてくれるという画期的なものです、個人的にはゴルフの距離計が付いていると直ぐにでも買いたいと思っています。スマートグラスは可能性が広くゆくゆくは携帯電話も持つ必要が無くなるかもしれないですね youtu.be という事で 本日は  NOVO Brail Brewing  をご紹介致します NOVO Brail Brewing は カリフォルニア州サンディエゴ・チュラビスタで創立者ミゲル・カルネイロ（Miguel Carneiro）により2015年に創業しました。イーストレイク、チュラビスタ、CAの郊外に位置

本日もよろしくお願い致します！ 今年も残すところあと僅か、振り返ると1年間世界中がコロナに振り回された年でしたね。今年の最後の私の作品として、ラーメンスープ作りに挑戦してみました。 スーパーで鳥がら 手羽元などを購入、こんな身のない部位今まで買った事ありませんでした。スーパーに置いていて良かったぁ。 鳥ガラを煮込んで 足しては煮込んで を 2週間繰り返しやってみました。 毎日、味が少しづつ変化するのが楽しい スープは深いなぁ。 そして、いよいよ 作ったスープでラーメンにしてみようと思います。チャーシューを煮た醤油をかえしにして 1:10で割ってみました。 とろみが出ています。これは髄とか軟骨やらのコラーゲンが溶け出しているからなのでしょうか。トッピングをして完成！！時間を掛けたから余計に嬉しいです。 実食してみると、こりゃ上手い。ラーメンって自分で作る料理だったんだぁ。口の中にずっと鳥の味

本日もよろしくお願い致します！いよいよこの季節が到来、まだまだ小粒ですが 牡蠣が スーパーに陳列され始めました。今日は、特価品が出ていたので大量買いしましたので 牡蠣祭りで 家呑みしようと思います。 何粒入っとるんだこれは、、、 では、早速 にんにくと とうがらしと一緒に 火をかけて水分を落とします オリーブオイルに漬けて 自家製牡蠣のオリーブオイル漬け完成 2品目は、JAで仕入れた 岡山県産 ひら茸というキノコと ブロッコリーとオイスターソースで炒めてみます 3品目は 、量が多かったので少し避けておいた牡蠣をてんぷらにしてみました 今日は、3品で 牡蠣づくし  家呑みさせて頂きます！！最高の季節の始まり始まり (^^♪  この岡山県産 ひら茸も大きく食感も良く牡蠣との相性最高でした！ 【期間限定15%OFF！】美品 岩田圭介 四角 皿 プレート 12cm × 12cm/ダークブラウン 食

本日もよろしくお願い致します！ 今週は、京都の家族の元へ帰っておりましたので休日のクッキングはせず、家族で食べ歩き散歩をしてきました。 朝から 鴨川を上り 上賀茂神社へお参りに よく見ると 桜？？（すいません、詳しく無いので違うかも）  これは狂い咲きってやつでしょうか。暖かいから間違えてフライングで開花しちゃったのかな、朝から楽しいですね。 1軒目 その後、烏丸御池へ向って  お昼に  麵屋  優光さんで 限定焼豚 を追加トッピングで腹ごしらえ、スープは3種類ありましたが私は、貝の出汁で旨味たっぷりの  淡竹という一番澄んだ色のラーメンを頂きました。貝が口の中に広がり後味も最高 口の中の旨味がずっと残ります。美味いねぇ その後、大通りを挟んで向かいにある 新風館でブラブラと 2軒目 途中で見つけた お茶と酒 たすき さん(お酒のかき氷 のお店)で 少し休憩。私は、煎茶モヒートというお酒の

本日もよろしくお願い致します！この連休で時間があったので酒の肴を作ってみました。 1品目  小アジの南蛮漬け スーパーでお買い得発見 、50匹くらいの小アジがなんと380円！！ まずは、漬け込むタレを下ごしらえ、酢、みりん、醤油、カツオだし、砂糖を混ぜ合わせ、昨日のジャンピー（ピーマンのでかいやつ）と玉ねぎを千切り 1匹ずつ丁寧に処理、数が多いので手間がかかりますね。休日じゃないとこんな量やりません。。 片栗粉で揚げて タレに投入 。1日冷蔵庫で寝かせば完成。 1日待てない私は 、揚げたてを 先に唐揚げで ビールと一緒に 、これだけでも最高！！残りは、翌日までガマン、ガマン。 1日経つと しっかり タレを吸い込んだ 南蛮漬けの出来上がり 2品目は 、これも380円  つばす君を1匹購入。3枚におろして刺身にしていきます。 あとは、まぐろ、トマト、アボカドと合わせて  カルパッチョ風 に し

本日もよろしくお願い致します！今週末は、法事で実家へ帰っておりました 実家では、私の娘が妹の子供達と楽しそうに遊んでいる姿を見ているだけで 微笑ましくゆっくりと過ごす事が出来ました。 台風もうまく 1日前という事で新幹線も停まらず 無事 岡山に戻ってくる事が出来ました。 帰ったら、洗濯ものと ゴミ出し をしてから  今日の晩酌 を作らなければ 今日は、少し前に野菜直売所で 購入した  発芽にんにく をてんぷらにしてみようと思います。 発芽にんにくは、発芽する事によって多くの栄養素が通常のにんにくより含まれているそうです。種子が発芽する際に様々な栄養素を作り出して、発芽にんにくには現在注目のGABAも含まれています。 GABAは天然アミノ酸の一種で、主に脳や脊髄等で神経伝達物質として働いています。その他にも、鉄分や亜鉛、カルシウム等のミネラルが多く含まれているといわれており、女性の体調を整え

本日もよろしくお願い致します！現在 、午前2時  久々に 金縛りにあってしまいました。身体が動かず目だけが開き 何か見えてしまいそうな気持ち悪い現象です。何とか気合で踏ん張って解除したのですが目が覚めて眠れなくなってしまいました。 Amazon による、最新のスマートストアテクノロジーについて話題とさせていただきます。 Amazonが AmazonDash Cartという、バスケットに入れたアイテムを識別して料金を請求する事が出来る 食料品店のショッピングカートを開発しました。このカートは今年後半にカリフォルニア州ウッドランドヒルズにオープンするAmazon goで最初に利用可能になる予定だそうです。 コンピュータービジョンアルゴリズムとセンサーフュージョンを組み合わせてカート内の商品を識別した後 次に、店内のDash Cartレーンを出ると、センサーが自動的にカートを識別し、Amazon

本日もよろしくお願い致します！ 雨が降りやまず続きますね。熊本の映像を観て2年前の西日本豪雨を思い出しました。被災地の方々は、大変な時間をお過ごしと察します。自然の力の前では、生き物は無力なものですね。被害がこれ以上拡大しない事をお祈り致します。 さて、自動車のアフターマーケットについて話題とさせて頂きます。 自動車アフターマーケットとは、新車販売後に発生する様々な事業の総称であり、その対象は①中古車事業（中古車小売、中古車輸出、中古車買取、オートオークション）、②自動車賃貸事業（オートリース、レンタカー、カーシェアリング）、③自動車部品・用品事業（カー用品、補修部品、リサイクル部品（中古・リビルト））、④自動車整備事業（自動車整備、自動車整備機器）、⑤その他関連サービス事業（自動車保険、ロードサービス）の5事業とされています 2020年は年初から新型コロナウイルスの影響によって各国の主要

本日もよろしくお願い致します！ 国土交通省より4月の宅配便再配達率が発表されましたので話題とさせて頂きます。 令和 2 年 4 月の宅配便再配達率は約 8.5%となり、調査開始以来最も低くなりました。 国土交通省では、トラックドライバーの人手不足が深刻化する中、再配達の削減を図るため、 宅配ボックスや置き配をはじめ多様な方法による受取を推進しています。 4月の再配達率の低下は、新型コロナウイ ルスの感染拡大に伴う外出自粛要請等から宅配便利用者の在宅時間が増加し、１回での受け取り が増えたこと等が影響したものと推測されます。 ネットサイトからの購入が増えるといった生活スタイルの変化から宅配便の取り扱い個数 が増加している一方、宅配便の再配達は CO2排出量の増加やドライバー不足を深刻化させるなど、重大な社会問題の一つとなっています。 「総合物流施策推進プログラム」において宅配便の 再配達率の