テレビでイタリア人がゴマの南部せんべいに生ハムとチーズ乗せると美味いって言ってたのでやってみた結果
リンク TVer 世界くらべてみたら 3月27日(水)放送分 世界のデカ盛り in アメリカ＆第2回お土産総選挙｜バラエティ｜見逃し無料配信はTVer！人気の動画見放題 「世界くらべてみたら」3月27日(水)放送分「世界のデカ盛り in アメリカ＆第2回お土産総選挙」を無料で見るならTVer（ティーバー）！▼世界のデカ盛りvsはらぺこツインズ アメリカ・テキサス州の総重量6.5kg超巨大ホットドッグタワー！巨漢アメリカチームvsはらぺこツインズ！食べきることは出来るのか？ ▼銘菓が集結！お土産総選挙 岩手南部せんべい、新潟柿の種、東京人形焼、山梨信玄餅、愛知ういろう、京都生八ッ橋、愛媛坊っちゃん団子、高知芋けんぴ、福岡通りもん、沖縄紅いもタルトが参戦！まさかの結果に驚き！ 23
一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜｜JA全農 広報部【公式】
初めまして。全農で働く管理栄養士のＳです。 といっても普段の業務では栄養士の資格を活かすことはなく、もっぱら一人暮らしの台所で、詰め込んだ知識をぐるぐるとかき混ぜる程度で完結しているのですが おかげで、自分のための常備菜レシピのストックができました。 その中からぜひおすすめしたいメニューをいくつかお伝えできればと思います。 なぜ常備菜なのか私は料理好きを名乗る割に平日は出来るだけ台所に立ちたくありません。 洗い物が億劫だし一刻も早くダラダラしたい。YouTubeとか映画とか見たい。 というわけで週末、もしくはやる気のある時に一気に作ったものをお弁当に詰めたり家で食べたりして生きています。 野菜の持つポテンシャルを活かしたいイタリアンバルのキッチンでバイトしていた時に教わったことが、野菜にもうまみ、甘みがしっかりあるということでした。 それまでは、野菜は何かいろいろ味付けしないと物足りないと
増田クッキング５０選
今日の献立のお供に ランクタイトルブクマ数日付カテゴリ1我が家のインドカレー29162016/06/16 17:15暮らし2ウマすぎるから揚げの作り方16072009/02/09 21:43暮らし3１人暮らしのための料理の豆知識５０15252014/06/28 12:31暮らし4一人暮らしにおける食い物について11422012/03/20 14:13暮らし5働く新米主婦のための料理メモ10902014/06/11 22:17暮らし6科学的調理法で作ったお手軽一人鍋がやばかった9842015/12/14 10:17暮らし7独り暮らし自炊メモ（安価に栄養摂取篇）9702018/01/09 23:24暮らし8あまり知られていない料理の裏ワザ30選8972014/07/19 11:04暮らし9最近ジンジャーエールがうまい8592008/08/04 15:13暮らし10パスタを作るときは837200
「天鴻餃子房」の「じゃがいもを細く切って炒めたやつ」がまさに理想的で最高に美味しい - ぐるなび みんなのごはん
東京でライターをしている榎並紀行と申します。 みなさんにとって「おふくろの味」といえば何だろうか？ ちなみに、僕のそれは「じゃがいもを細く切って炒めたやつ」だ。こういうのである。 ▲ちょっと芯が残るくらいの炒め加減が好み おふくろの味、というにはシンプルすぎるかもしれない。母の名誉のために言っておくと、もっと手の込んだ料理もたくさん作ってくれた（「ビーフストロガノフ」とか）。なので、母的にはそれを代表料理みたいに吹聴されるのは不服だろう。 しかし、僕はなぜか幼少期からこれにドハマりし、度々「じゃがいもを細く切って炒めたやつ作ってー」と母にせがんでいた。なお、こいつには正式な料理名がついていなかった。「じゃがいもを細く切って炒めたやつ」としか表現のしようがないからだ。 ▲ブルドックの中濃ソースを、どばーっとかけて食べます そんな「じゃがいもを～」によってすくすく成長。社会人となり、いつしか一
半年くらい凝ってサンドイッチを作り続けた結論として、美味しく作るコツはただ3つ… | ツイナビ
半年くらい凝ってサンドイッチを作り続けた結論として、美味しく作るコツはただ3つ、可能な限り薄くスライスしたパンを入手すること、挟む食材の水滴を可能な限り取り去ること、そしてパンに恐るべき量の油脂を塗りたくるのに怯えないことだと悟った。 — なかのひと的な。 (@devergnodee) 2017年7月12日 いつかと同じ内容のお返事で本当に申し訳ないんですが、おいしいポテサラのコツが「マヨネーズを混ぜるときにカロリーという概念を捨てる事」なのとやっぱり似ていますね。 — レオーネ (@vinylester) 2017年7月12日 突然ですみません。ラタトゥイユ作るときもオリーブ油を躊躇わずに投入することで美味しくなる気がします。油脂、偉大。カロリーは恐怖ですが — ○こ (@torry_m) 2017年7月13日
科学者が勧めるおいしい紅茶の淹れ方は電子レンジを使うこと
flickr_Pasi Mämmelä 最近、海外のSNSやマスメディアで、紅茶論争が起こっている。 発端は、オーストラリアで放送されたテレビドラマの1シーン。そこでは、主人公の男性が、水を入れたカップの中にティーバッグを放り込み、カップごと電子レンジで温めるというやり方で紅茶を淹れている。 これに賛否両論が起こった。オーストラリアのラジオ局「ABC Radio Sydney」はこの論争を番組で取り上げ、専門家に意見を求めた。すると、科学的な見地からは、「紅茶は電子レンジで淹れた方がいい」と言えることが分かった。 おいしく、健康にもいいラジオ局が意見を求めたのは、オーストラリア・ニューカッスル大学の食品科学者クァン・ヴォン教授だ。電子レンジが食品にもたらす影響を長年研究しているヴォン教授は、電子レンジで淹れた紅茶は「最高」だと言っている。 その理由は、まず、抗酸化作用を持つカフェイン、テア
【米好き歓喜】100円以内で作れる「最強おかず」選手権！ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。 突然ですが、みなさんには「これさえあればご飯を何杯でも食える！」といった推しおかずはありますか？ 「から揚げ」や「野菜炒め」などの定番おかずから、「海苔の佃煮」や「肉味噌」といったご飯のお供まで……お気に入りのおかずは人の数だけ存在するものですよね。 そこで今回は、大の米好きである自称「ごはん神」を5人集め、それぞれがオススメする『最高のおかず』を紹介しつつ、 安くてウマい最強のおかずを決定したいと思います。 今回の挑戦者はこちらの5名！ かんち：Webディレクター / 圧力鍋で炊いた白米の美味さを知ったその日から2か月で体重が7kg増えた。 原宿：オモコロ編集長 / この企画に参加したものの、意外と少食。 ARuFa：ブロガー / 白米と世界平和が好き。 マンスーン：工作系ライター / 味ぽんがあれば白米を2合食べることが出来る。 カメン
糠床の作り方！手入れから長期熟成方法まで考えた美味しいぬか漬け | とざなぼ
STEP5: 糠味噌の完成と捨て漬け ここで捨て漬けをします。野菜は生のものを水洗いして水気をしっかり切ります。上記の工程で出来た糠みそを容器の底に薄く敷き、捨て漬けの野菜を置いて上からぬかを被せ、また野菜を敷き、なるべくぬかと野菜が接触するように交互に覆います。 最低でも1週間から10日は捨て漬けを行って酵母や乳酸菌を繁殖させます。繁殖を促すために冷蔵庫には入れずに室内で養生します。（冷蔵庫でもいいですが遅くなる） 無精で毎日混ぜるのが億劫な人は、冷蔵庫でじっくり熟成させましょう。 STEP6: 毎日かき混ぜる 捨て漬けも本漬けの時と同様に毎日1～2回かき混ぜます。かき混ぜる時に野菜がしなっとしてなければそのまま同じものを再度漬けます。野菜の交換は3～4日が目安です。 野菜を入れ替える時、野菜についたぬかを無駄なくしごいて床全体を大きくかき混ぜます。 野菜を搾ることでその汁をぬかに混ぜる
大根おろしを鍋一杯にする鍋がうまいらしい : ダイエット速報＠2ちゃんねる
1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/14(月) 02:09:45.55 ID:CuvfjRZ3p.net 大根おろしを鍋一杯にする鍋作ってみたいやで 内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢(PR) 2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/14(月) 02:10:15.89 ID:b+b+SSuP0.net みぞれ鍋だっけ？ ぐううまだけど最後の方は飽きる 3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/14(月) 02:10:20.39 ID:xJ6aiNMW0.net くわしく 4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/14(月) 02:11:02.76 ID:CuvfjRZ3p.net >>3 大根おろしを鍋一杯にする鍋の事を大根おろしを鍋一杯にする鍋って言うらしいで 12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/14(月) 02:13
新R25 - シゴトも人生も、もっと楽しもう。
今日のイチオシ！ 簡単＆インパクト抜群！速水もこみちが「目玉焼きライス」を紹介。今週話題のYouTubeまとめ
【グルメ】安いお米でも美味しく白米を炊く方法教える。
温泉宿で食べたあのお米の味が忘れられない！東北で食べたお米がたまらなく美味しかった！皆さんにもそんな経験はありませんか？ お米のグレードも勿論ありますが実は、そんな美味しいお米の条件には「炊き方」も大きく関係します。今日は「安いお米でも美味しく白米を炊く方法」と題して各ステップ毎に気をつけたいポイントをまとめました。 ー ステップ1：計量 意外と適当にやってしまうのですが計量です。実は正しい計量って「重さを測る」事だって知ってましたか？ 米びつのレバーでジャーっと図っていたあなたも、計量カップでサッサッっと測っていたあなたも、明日からはデジタルスケールでしっかりと「重さ」を図りましょう。 正確な 1合 ＝ 150g の重さになります。 お米全体の体積と重さは比例しませんのであくまでも総重量を意識してくださいね。水加減を上手く調整するにはまず初めにココがポイントです。 ー ステップ2：洗米
ペペロンオイル
イタリアンレストランのサイゼリアに行ったときに、目に付いたのがペペロンオイル。通常は加熱したオリーブオイルを使って１日で作ってしまうことが多いけれど、サイゼリアでは、オイルが酸化するのを最小限に抑えるために、非加熱で作るとのこと。 １ヶ月の辛み成分抽出期間を要するけれど、これはやってみるっきゃない。 ヽ(^｡^)丿
うろ覚えだったがじゃがいも餅を作った。焦げ目カリッ中モチモチでじゃがいもと砂糖醤油の香りでｳﾏｰ。 : お料理速報
うろ覚えだったがじゃがいも餅を作った。焦げ目カリッ中モチモチでじゃがいもと砂糖醤油の香りでｳﾏｰ。 2013年11月23日10:00 カテゴリレシピ http://money4.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1125367105 「安くてうまくて作るのに時間がかからない料理」より 643: 名前書くのももったいない 2007/01/28 16:21:35 ID:GUGVF/kN 昼過ぎにうろ覚えだったが作ろう作ろう思ってたじゃがいも餅を作った。 材料 じゃがいも（5㌔398円から）5個、片栗粉適当、水適当、ﾏｰｶﾞﾘﾝ少し、ｻﾗﾀﾞ油少し、砂糖適量、醤油適量 ①じゃがいもを洗って皮を剥き、ﾗｯﾌﾟにくるんでﾚﾝｼﾞで加熱 ②加熱したじゃがいもと片栗粉をﾎﾞｳﾙに入れ、擂り粉木か麺棒でじゃがいもを潰しながら混ぜる ③潰しながら好みの固さになるよう水を足し、よく混ぜ
材料費150円以下！ 2ちゃんで話題の「大根モチ」が安い・モチモチ・激ウマの三拍子そろっててスゴかった
※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています もっちりした食感がやみつきになる大根モチ。中華料理店などで必ず注文してしまう人もいるのでは？ そんな大根モチが超簡単に作れると、ネット上で話題になっている。果たして本当にモチモチしたウマい大根モチができるのか――。2ちゃんまとめブログ「お料理速報」で、ツイート数550、はてブ数620を超えた（2013年10月29日現在）人気エントリ「大根おろしでもっちもちフッワフワの大根モチ作ってる。こればっかり食べてる。ウマス。」を参考に挑戦してみた。 これが自宅で、しかも簡単に作れる！ 材料は大根、片栗粉、小麦粉…たったこれだけ！ 書き込みによると大根モチは、自炊をする人であればほとんど冷蔵庫にある材料だけで作ることができるそう。なんと、大根と片栗粉、小麦粉だけで完成である。わざわざ新たに材料をそろえる手間もかからないので、面倒くさがり屋には嬉
朝ごはんに甘酒！？美肌な女性が実際に食べている4つの食材とは | 見逃したドラマや映画を無料で見る方法
朝ごはんで食べる食材は慎重に選びたいもの。なぜなら、美肌作りの基本は身体に何を取り込むかで決まるからです。 ライフスタイルや体質的なこともあるけれど、朝ごはんを抜くのは危険です。朝ごはんを抜くと太るという面もありますが、起きて活動するのに必要な栄養が補充されないと一日の動きに影響します。肌をきれいにしたいのであれば、肌を作る栄養の補充はもちろん、デトックス効果が期待できる食材が選んで食べることが必要なんです。 そこで今回は栄養バランスに優れ、かつデトックス効果のある４つの美肌食材をお伝えします。この記事を読んだらきっと朝ごはんに対する考え方が変わるはずです。さっそく明日から朝ごはんで美肌づくりを実践していきましょう。 いちご甘酒スムージー 朝から甘酒？？？どうして?と思うでしょ。 甘酒は酒糟や米麹を原料としている発酵食品。発酵食品はアンチエイジングに優れ、米の発酵液は、メラミン色素を抑える
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