「サトウの切り餅」の特許侵害認定 知財高裁、越後製菓に軍配 - MSN産経ニュース知財高裁は７日、切り餅に入れた切り込みに関する特許権を侵害されたとして、越後製菓が佐藤食品工業に製造差し止めなどを求めた訴訟の控訴審で、特許侵害を認める中間判決を言い渡した。差し止めなどの是非は審理を続ける。 越後製菓は２００９年３月に、切り餅の側面に切り込みを入れ、加熱時の内部の膨張を小さくする特許を佐藤食品工業の「サトウの切り餅」が侵害しているとして、製造・販売の差し止めと約１４億８０００万円の損害賠償を求め、提訴した。 これに対し、佐藤食品工業は、側面の一部に加え上下の広い面に十字の切り込みを入れる特許を出願し、登録されており、特許侵害に当たらないと主張していた。
