平成で一番寒い日になりそう、と昨夜の天気予報。 早朝は日々寒く感じるのだけれど 起きてみたらほんとう、特別に寒い朝です。 生姜シロップであたたまって仕事に行きましょう。 昨夜のシンプルお野菜。 大根のステーキ 翌日の朝食用蒸し野菜を 仕込むのに、カットしたついでに ステーキにしてシンプルにいただきました。 焼く時に塩を少しパラパラ、 あとは、何もかけずにそのままで。
今年使っている、餅焼き網。 弟夫婦のキッチンのコンロには使えなかったらしく、 義妹が、要りますか?と渡してくれたもの。 焼け方がふっくらと、とてもいい感じ。 中が柔らか。 焼き方でお餅の美味しさは変わるものだなぁと 美味しいお餅を楽しんでいます。 前は網で焼いていたのに最近は、いいやいいや、 とオーブントースターで焼いてしまっていた私です。 (え?オーブントースターで焼いちゃうの? と人の焼くのを???で見ていた私はどこへ?状態) 検索して、これかな? → ☆あぶりやき 26694下村企販 と思ったら、 この商品を見た後に買っているのは? のところにあるこちらもそっくり。 → ☆kan 焼上手 片手 109057 刻印もないのでわからない。 どっちかがコピー商品?と言う感じでそっくり どっちだ?(どっちでもいいのですけれど) お魚など汁の出る物にはむかないけれど パンなどを焼くにはよいらし
紅大根や紫大根もきれいな色に漬かるけれど 赤カブはほんとうに鮮やかな真っ赤になります。 I'll do what I can. ★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★ 【ただいまのBGM】
今日は市販のおやつ。 たっぷりホイップあんぱん。 お気に入りです。 袋から出した時のまぁるい~フォルムににっこり。 今はこんな見た目の菓子パンは少ない気がする。 パスコの菓子パンはどんどん新商品が出て それも扱い店舗が少なく・・ということが多いのですが これはだいぶ前からの定番。 とはいえ、やはり扱い店舗は限られていて 近くで安定して置いているのはミニピアゴくらい。 スナック菓子もほとんど買わないし 缶やペットなどの市販のドリンク類も もうたぶん何十年も買ったことがない。 そんな私ですが たま~に、えへへっと 菓子パンなども楽しんじゃったりします。 小さいころ、駄菓子屋さんで買い物してはいけません、 と言われていたのにこっそり、たまに楽しんじゃった時の気分、 にちょっと似ているかも。 いや、ちょっと違うか? 栄養ないとか添加物とか、 普段、素材を意識して食事していれば、 たまには気にしな~
2018年 元旦です。 (昼になってしまいましたが・・) 今年もまた、一年よろしくお願いいたします。 雑貨屋の店舗もそうですが このブログに来ると元気になる、と そんな風に伝えてくださる方が多くて 皆さんの存在が、そして伝えてくださる想いが 私の元気の素になっています。 ★ ★ ★ ★ 今年の年賀状はネコ・いえ戌です。 どうぞ、よろしくお願いいたします。 (この置物、昔はネコと思ってた) ほわわ~ん、とちょっといい顔になったのは 作った時の気持ちがそうだったから。 人と一緒に居られたり、 人の優しい気持ちに触れたり そんなあとには心がまぁるい。 そんな時に描く絵はまぁるい。 そうそう・・ 自身がもがいているときにも、 笑顔を渡していたい、日々そんな風に思います。 負の部分は自分の中で消化していこう。 それは時折苦しいのだけれど、周りの人は もっとつらい思いの中にいるかもしれない
温度を一定にして仕上げられる鍋での調理。 たんぱく質を壊さずにお肉の旨みが最大に生かされてる。 ☆大晦日の食卓。 弟は仕事中。 何品かの美味しい料理も義妹が用意してくれて ゆっくりと年越し蕎麦をいただけました。 私はお話しながらごうろうろしてただけ。 馳走様でした。 味つき牛蒡の天ぷらとまいたけの天ぷら。 香りの素敵な山椒塩添え 長芋のステーキ、紫蘇の葉添え。 三つ葉とちくわの中華和え。 品川、吉田屋さんの生蕎麦。 (弟から借りているカメラの画像が うまく取り込めず写真そのうち) (ごめんなさーい) ☆トランプゲーム 母と久々の二人トランプゲーム。 これは、私達の小さいころ、 時間の余裕のなかった父と母が 元日の夜中にだけ、ふたりで対戦を楽しんでいたゲームで、 同じ大きさ同じ質で柄違いの2組ワンセットのトランプを使います。 運もすばやさも必要なこのゲーム、 最近では私が勝つことも多かったけ
今日のは5分粥と7分粥の間くらい。 今年は日曜日で 朝早く出かけなくていいので 朝ごはんで、七草の日のお粥、ゆっくり楽しみました。 塩柚子、お味噌、おかか、酢ばす、 いりたまご、きんかん、ガリ、赤カブ漬け、 かきあげ風お野菜と魚肉ソーセージ 胡桃をオーブンで焼いておかかと醤油で和えたもの。 ブロッコリー。 昨日のうちにちょこちょこ準備。 わざわざ、この時期にパック入りで売られる (高価な)七草を求めたりせずに、ある野菜で 毎年、健康でいられますように!を、しています。 せり。大根の葉。ブロッコリー、大根のカット。 これらはビタクラフト(ステンレス多層無水鍋)で蒸す。 5年前くらいのこの日のブログで 何分粥、という言い方についてのまとめや 今までの七草粥の記事へのリンク置いてます。 毎年のおかず色々の楽しさも ご覧くださいな。 ↓ ☆七草粥は昼食で☆ 年始に納品予定、と言う仕事を請けていて
何の図柄かわからないのだけれど (橇かなぁ、麦かなぁ) 2本出ている細い部分が壊れずにいるのが すごいなぁと思って、 お礼を伝える時話したら 気づかずお口に入れてました・・ですって~。 うっふふ。 黒豆のおすそ分けのお返しにって いただいたのでした 私はクッキーやビスケの型押し、 その柄を見るのが好きなので じっと眺めてしまいます。 型押ししてあると、ビスケット、と呼びたくなったりね。 (気持ちですよ) こちらは、ブルボンのカラメリーというクッキー。 カラメルのは、外国のにお気に入りがあるのだけれど→(☆) これもけっこう美味しかった。 あまり見かけない?気がする。 I can help you with that. ★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★ 【ただいまのBGM】
嬉しいプライスですね。 最近はお野菜は隣のコンビニの産地直送のが 外に摘んだ籠に入荷した時に求めることが多くなりました。 いつも行くスーパーも野菜は 高いほうではないのですが そのスーパーより断然やさしい価格。 こんにゃく 久々にお買い得こんにゃくを求めてきて (このこんにゃく)→☆ 今回はさいの目にカット、切り目を入れて まずはお砂糖で揉んでから 乾煎りして水気を飛ばし、それから味付けしながら煮込みました。 I'll do what I can. ★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★ 【ただいまのBGM】
シリアル類を求めることはめったにないのです。 牛乳でふにゃふにゃになるのもあまり好きじゃないし そのままだと砂糖まぶしお菓子みたいで 食事にするにはちょっと・・。 だいぶ前に一度、 母が分けてくれた玄米フレークは結構美味しかったかな。 これは本当に久々に求めてみました。 大量でなくて程よい量で プライス的にもリーズナブルだったから。 ”ごろっとグラノーラ・いちごづくし” けっこう美味しかった。 イチゴのフリーズドライがいい感じ。 技術もすごくなってきていますね。 シリアルの一粒一粒もイチゴ味 でもやっぱり、私は食事にはしないな~。 玄米フレークもこのイチゴのグラノラも おやつになってしまいます。 そしてヨーグルトとピッタリとパッケージに 書いてあるので試して見ましたが やっぱりそのままの乾いたポリポリ感のほうが 私は、好きだ~。 特にベリー部分のぺとっとした感じが・・ちょっと・・ またお買
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