日本マクドナルドが2月25日(金)から3月3日(木)まで、創業40周年特別価格として「ビッグマック」を単品税込200円で販売している。1週間の期間限定とはいえ、日本マクドナルドはどうして低価格戦略を出来るのだろうか。 中島孝志氏の新刊『「経営」についてこれだけは知っておいて欲しいこと』(メトロポリタンプレス/刊)によれば、低価格戦略で勝てるのは業界1位の企業のみであるという。 その理由は、やはり資金力。 そもそも低価格で勝負すること自体は誰にでもできる。しかし、ある店が安売りをはじめると、その店のライバル店がさらに安売りをするという悪循環が生まれ、低価格競争は企業とそこで働く従業員を疲弊させる。 ファーストフード業界でいえば、潤沢な資金力を持つ業界一位企業の日本マクドナルドに価格競争を挑んでも、太刀打ちするのは難しいのである。 そんな日本マクドナルドだが、身の丈に合い、自分たちを熟知した経
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