揚げると意外と美味!? 普通は揚げないあいつを揚げてみたら旨かった！ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！ 料理研究家のYUICHIです。みなさん、最近揚げ物ってやっていますか？ 揚げ物って家庭ではなかなか難しいですよね。それゆえ縁遠くなってしまう部分があるのも事実。でも、揚げ物に興味を持ってもらいたいと思い、今回は「え、それを揚げるってありなの！？」という4つのレシピを御紹介します。 読み終わる頃にはあなたも揚げたくなること間違いなし！ それではどうぞ！ 1. 外はサクサク、中はふわっ「揚げ卵焼き」 材料（１人分） 卵焼き 適量 市販の天ぷら粉 適量 作り方 天ぷら粉に卵焼きをまぶす 180℃に熱した油に卵焼きを入れ、衣がきつね色になるまで揚げる １品目はみんなのアイドル卵焼きを揚げちゃいます。「え、卵焼きってもう焼いてあるのに揚げちゃうの？」と味が想像できなさそうですが、意外や意外、外は衣がついてカリッとしているのに中はふわっとした卵焼きの食感そのままです！ 油
秋の味覚、バッタを捕まえて天ぷらにして食べる会に行ってきた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいあやです。 すっかり秋めいてきましたね。 8月に行われたセミ会では、夏の味覚ともいえるセミを心ゆくまで堪能しました。 秋は、何といってもバッタは外せません。 毎年、都内の河原でバッタを捕って食べる「バッタ会」が開かれています。 主催はセミ会と同じ、昆虫料理研究家の内山昭一先生。 今年もおいしいバッタを食べるぞー！ 京王線高幡不動駅から徒歩5分。浅川の土手にやってきました。 さわやかな秋晴れにめぐまれて幸先が良いです。 バッタよ、待っていておくれ。いったるで〜〜！ この季節になるとこの川にどこからともなく現れる、虫とりあみを持ったバッタ会のメンバーたち。 真剣な狩人のまなざしで獲物を探します。 しかし、バッタは目立たないうえに動きが速く、思うように捕まえられない虫ベスト5に入る虫！ 慣れていない場合は、3人くらいで標的にじりじりと近づき、囲い込み作戦でどうにかゲットできるよ
情感のこもった音楽 - llllyonellllのsurface active agent
ここしばらく毎日ベッシー・スミスを聴いている。CDを1枚しか持っていないので、毎日同じCDを聴き続けている。 マーティン・スコセッシのブルース アーティスト: ベッシー・スミス 出版社/メーカー: Sony Music Direct 発売日: 2003/10/22 メディア: CD クリック: 1回 この商品を含むブログ (17件) を見る ベッシー・スミスは1920年代、30年代のブルースを歌う。ブルースの女帝。まさに女帝だと思う。ジャズの世界でいうとビリー・ホリデイか。古すぎて録音の音質が今とぜんぜん違うのだけれど、それにしても本当に良い。何が良いのか説明はつかない。静かにかつ強力に引っぱり出されるような感じ。バックバンドの演奏も全然違って、音数が少なくて、リズムがずれてるのかなんなのか勝手に吹いてるような雰囲気が流れる。 Bessie Smith (Send Me To The El
［速報］HTML5、ついにW3Cの勧告となる
W3Cが発表したプレスリリース（日本語）の冒頭を引用します。 2014年10月28日(アメリカ)： ワールド・ワイド・ウェブ・コンソーシアム(W3C)は、ウェブページやウェブアプリケーションを構築する際に使用されるフォーマットHTMLの第5版であるHTML5を勧告として公開し、オープン・ウェブ・プラットフォームの礎を築きました。HTML5は、アプリケーション開発者やアプリケーション産業がこの先何年に渡って信頼するに足る、アプリケーション開発のための機能を提供します。HTML5は今や幅広いデバイスで、そして世界中のユーザが利用可能であり、かつ豊富な機能を持つアプリケーションの開発コストを削減します。 W3Cディレクターを務めるティム・バーナーズ＝リーは、「ビデオやオーディオをブラウザ上で見たり、ブラウザ上で通話をすることは、今や当然の事として受け止められている」と述べています。「写真や店舗の
JavaScriptで\x特殊文字と同等の事を\xを使わずに実現する - その手の平は尻もつかめるさ
JavaScriptの文字列中では\xという特殊文字が利用できます．ドキュメントによると， \xXX 00 から FF までの 2 桁の 16 進数 XX で指定された、Latin-1 エンコーディングの文字。例えば、\xA9 は著作権記号を示します。 とのことで，まあここに書いてある通りの動作をします． 例: "\xa9"; // => "©" ところでこの\xは文字列連結等では利用できない，つまり "\x" + "a9"; // => ERROR! という風には使えないわけです．そりゃそうだ． どっこい変数の中身を\xに適用したい時などに困るわけですね． そういう時は以下のようにすることで代用が可能です． var charCode = "0x" + "a9"; // <= これは文字列 String.fromCharCode(parseInt(charCode, 16)); 0xから始
外国小説や映画に出てくる奇妙な名前の日本人
外国人にとってはまだまだ日本は未知の国、外国の小説や漫画、映画などに出てくる日本人の姓名が時としてかなりヘンテコなものになっていることがある。ずっとコレクションしているのだが、ここに一端を御蔵出しする。 ※小文に限っては、簡便のため姓名の「名字（ファミリーネーム）」と「名前（個人名＝ファーストネーム）」を常時区別し、単に「名前」とした場合でも、それはファーストネームの方を意味することとする。 まずは良い例から 無論、ヘンテコなものばかりではない、割に穏当なものも多いのだ。たとえば御大、エラリークイーン『ニッポン樫鳥の謎』（創元版）＝『日本庭園殺人事件』（角川版）に出てくる寡黙な日本人老女中、その名は： キヌメ カタカナで書かれるとぎょっとするが、これは「絹女」とでも書くのだろうか、彼女は琉球の出身で、琉球はアイヌとも血統が近いと言われているが、戦前のものにしては割に正しい認識と言ってよかろ
４５年以上、部品交換なし 東京タワーエレベーター事故：朝日新聞デジタル
東京タワー（東京都港区）で昨年９月、エレベーターの窓ガラス（厚さ６・８ミリ）を鉄板が突き破り、中にいた６歳男児がガラス片で負傷した事故で、国土交通省は２８日、調査部会の報告書を公表した。設置後４５年以上の滑車の老朽化でゴンドラをつるすワイヤロープが切れ、はずみでその周りの鋼板が落下した可能性が高いと結論づけた。 事故は特別展望台（地上２５０メートル）から大展望台（同１５０メートル）へ下降を始めた直後に発生。特別展望台の上方約７・５メートルにある機械室でワイヤロープを覆っている鋼板（重さ３・５キロ）が落ちてガラスを突き破り、男児は割れたガラス片で左手の甲に切り傷を負った。エレベーターは非常停止し、男児を含む１２人が約２時間閉じ込められた。 報告書によると、機械室で鋼板を留めていたネジの一部が外れ、６本あるワイヤロープの１本も破断していた。破断の原因は、ワイヤロープと接触してエレベーターを動か
ゴリゴリの肩こりを解消する究極ストレッチ「肩甲骨はがし」
肩こりに限らず、上半身がゴリゴリにこり固まっている人に効果的なストレッチ「肩甲骨はがし」をご紹介します。「肩甲骨はがし」は色んな方法を試しましたが、今回紹介する方法が一番効果的でした。 PC・スマホなど指先を使う人、車の運転が多い人や、以下の症状がある方におすすめです。 肩の奥や、腕がこっている車を運転すると肩甲骨の裏がジンジン痛むお酒を飲むと上半身が硬直したようになる ◇肩甲骨はがしとは 本来万能に動くはずの肩甲骨は、周辺の筋肉の血行不良によって、背中に張り付いたように固まってしまいます。ストレッチによって、この張り付いた背中から肩甲骨をはがす（ほぐす）ことを、ここでは「肩甲骨はがし」と呼びます。 なぜこの症状になるのかは、後半の「知っておきたい肩甲骨の豆知識」で説明します。
【麻雀】ノーテン罰符で勝負はつかない？ - 福地誠「前」天鳳名人位blog
「ノーテン罰符で勝負はつかない」というのは、飯田さんとか麻雀プロの世界の強者から伝えられてきたこと。 麻雀プロの世界では、放銃はなんとしても避けようとするけど、ノーテン罰符はさほど気にしないという文化があった。 その一方で、連盟Ａルールなんかはノーテン罰符が高すぎるから、ノーテン罰符勝負の側面があるんだと思うけど。 テンパイ料で勝負がつかない、って「ベテランの勝ってきた人」に何度も言われてきたけど、現代ではテンパイ取りの技術ももちろん差になる。ノーテン罰で得る収入は僅かなので致命傷さえ打たなきゃ勝てるってのはまわりが今に比べてあれだったので他の部分で勝ってたってのが僕の妄想です(´・ェ・｀) — 石橋伸洋 (@rate1484) 2014, 10月 26 たぶん、半年くらい先に出る「み～にん本」で、東１の２人テンパイのノーテン罰符3000点差をつけられることが、どれほど期待順位を悪化させる
3分で分かるFacebook Flow - teppeis blog
というか3分ぐらいの情報しかまだ出てきてないんだけど。 先月の@Scale 2014で発表されたFacebookのFlowについて、おそらく唯一のオフィシャルな情報であるこの発表動画を見て分かったことを紹介（ざっと見ただけなので間違ってたらごめんなさい）。 JavaScript Testing and Static Type Systems at Scale - @Scale 2014 - Web 静的な型チェックができるトランスパイラ シンタックスはTypeScript互換 なのでnew languageとかaltjsとか言ってない Code Intelligent Server: コンパイラはサーバー型 モジュール毎にインクリメンタルに型解析をアップデートする 高度に並列化していて高速 クライアントツールは、コンパイラサーバーに型情報のクエリを投げる ES6の各種シンタックスをサポート
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その７：横浜市役所職員食堂 スタジアムの見える食堂で美味しいおそばの富士山もりを食べる - ゆかいなお役所ごはん | ジセダイ