行列必至！ カレーの名店『シバカリーワラ』『グルガオン』出身シェフがタッグを組んだインドカレー専門店 - dressing（ドレッシング）
今回紹介するのは、東京・大塚にオープンしたばかりのインドカレー店『やっぱり！インディア』。2017年４月24日にオープンしたが、インドカレー好きの間で早くも話題となっている。 その理由は、オーナー・シェフのスレンダジー・モハンジさんとその弟のラムジーさんの経歴にある。 実はモハンジさん（写真上・左）は、インドの五つ星ホテルで働いていた経歴を買われ、インドカレーの人気店である銀座『グルガオン』の立ち上げシェフとして来日。その後、京橋にある系列店の南インド料理店『ダバインディア』でシェフを務めた後、独立した。 弟のラムジさん（同・右）も兄を追いかけて来日。『ダバインディア』で働いた後、三軒茶屋の行列のできるインドカレー店『シバカリーワラ』でシェフを務めるなど、日本のインド料理人気をけん引する店を渡り歩いてきた輝かしい経歴を持つ。 そんな２人が独立してオープンした店とあって、開店当初からその評判
カレー好きは大阪へ！独自の進化を続ける大阪カレー界ニューフェイス5軒 - メシコレ（mecicolle）
日本の国民食とも言えるほど全国で愛されているカレー。中でも大阪では独特の個性的なカレー店が登場しているようです。スパイスカレーに注目が集まっていますが、それだけではなさそう。そこで今回は2017年にオープンしたばかりの注目の新店をご紹介します。大阪在住のカレーマニアがオススメするだけあって間違いないお店ばかりですよ！ ～以下、おすすめ店のご紹介～ １．独創性溢れる唯一無二のカレー店が復活！『カレーと酒のアテ 堕天使かっき～』 ２．コクとスパイスが融合した進化系欧風カレー！『洋食喫茶 KUSAKA』 ３．3段階の味わいを楽しめる至高のCurryプレート！『定食堂 金剛石』 ４．一度食べたら病みつきになるシメのカレー！本格カレーが食べられる居酒屋『喰ま飲み』 ５．出汁カレーの教科書的存在！こだわりの珈琲とスパイスカレーが味わえる『レトロ喫茶 みどりのひつじ』 １．独創性溢れる唯一無二のカレー店
【世界B級グルメ紀行】ハンバーグの起源はドイツと知っていましたか？ - ippin（イッピン）
今やアメリカを代表する料理ともなったハンバーガー。その起源は実は、ドイツにあるという事をご存知でしたか？ハンバーガーの起源は、ドイツ北部の港町「ハンブルク」から来ているとも言われているのです。18世紀頃、アメリカに移住したドイツ人の中にはハンブルクから旅立った人たちが多くいました。ハンブルクなどドイツ各地では、豚のひき肉をハンバーグ状にしたものを食べていました。それがわり、ハンブルク風ステーキとしてアメリカに伝わり、アメリカでは形を変えて現在のパンに牛肉のパテを挟んだハンバーガーとして知られるようになりました。現在でもドイツでは、ハンバーガー（ハンバーグ）の原型ともいえる「ブレッテ」や「フリカデッレ」が食べられています。 逆に海外からドイツに紹介され、ドイツ風にアレンジされたのが「ドネルケバブ」です。ドイツでは、第二次世界大戦の復興と経済発展の人手を補うために、1950年代にトルコをはじめ
2019年オープンのお店も！大阪の「タピオカドリンク専門店」7選 | RETRIP[リトリップ]
連日タピオカドリンク専門店は長蛇の列で大人気ですよね。最近は新たにタピオカドリンク専門店が進出したり、日本ではタピオカドリンクが流行しています。ここでは、そんなタピオカドリンクを堪能できるお店を、大阪にエリアを限定してご紹介します！（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。） 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
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中国で「日式ラーメン」といえば豚骨味しか売れない理由
ZEROICHI FOOD LAB CO.,LTD. CEO 和餐餐飲管理（上海）有限公司（ドトール・日レスHD上海法人） COO 2008年～現在 上海和僑会会長 2013年～現在 ジェトロ上海 サービス分野リテーナー 1995年法政大学経済学部卒業。2000年から上海在住。 紙パック充填機メーカー国内最大手の四国化工機駐在員を経て、2004年イートアンド（大阪王将）とジョイントベンチャーで飲食店経営を開始。中国でこれまで手掛けた店舗数は22店舗に及ぶ。現在は、セントラルキッチンの経営を軸に、サービス業コンサルティング業務を展開。インバウンド、アウトバウンド問わず活動の幅を広げている。 https://www.zeroichi-food-lab.com/ ニュース3面鏡 インターネットの登場以来、以前にもまして巷にはニュースがあふれ返っています。そうしたニュースや出来事の中から、ＤＯＬ編
☆彡08／17昼めし探し
大阪はキタの中心街 梅田の ”うまいひるめし” 探してふんばるサラリーマン いつかは万福幸甚…梅田の昼飯訪問記★梅田ランチログ Weekly更新中 梅田ひるめしランチマップも好評掲載中 がんばる人へ…食欲増進ブログ ～梅田を食べ歩こう～ 大阪ひるめしさがそ彡 For your smile彡 from Umeda Osaka Japan ひるめしさがし● 梅田ひるめし５５０店UP ごちそうさま☆リポートUP ★Ｂ級グルメbotUP ひるめしの特集 さよなら夏バテ！ 汗だくキムチと乳酸菌 色々楽しいおばんざい 大阪、粉もん祭り！ たまごかけごはん。 異国情緒香る… ひんやり冷製スープ 特集をすべて見る… 人気ランキング● 10月RankingNEW 9月Ranking 8月Ranking 7月Ranking 6月Ranking 5月Ranking 4月Ranking Rankingをすべて見る
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