YUKI14のブックマーク / 2018年9月6日

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2018年9月6日のブックマーク (3件)

「良い食品、悪い食品」という単純化は勧められない
日本人に「オリーブオイルを食べろ」は意味がない松永：諸外国の文献を基に「悪い食品」「良い食品」をバチッと分けて、悪い食品を良い食品に置き換えたら健康になれる、という説明をする書籍がベストセラーになりました。エビデンスに基づく、というのが売りで、「オリーブオイルは○、玄米は○、加工肉は×」というような分け方をしています。でも、先生のご著書では「この食品は良い、悪い」という二分法はされていません。どうも世間では、エビデンスという言葉がマジックワードになっている気がするのです。エビデンスと言われただけで信じ込んでしまう、というような。残念ながら、栄養学の知識に乏しい知識人が「オリーブオイルがいい。エビデンスがある」などとSNSに書き込むような現象が起きています。佐々木：では、オリーブオイルについて考えてみましょう。たしかに、アメリカでは「オリーブオイルがよい」と言われていますが、あれは日本
YUKI14 2018/09/06
研究

食

健康

科学

food

食品
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ECサイトでは絶対に真似できない“日本でいちばん有名なゲームショップ”の流儀【ゲームズマーヤ秋谷久子店長×セガゲームス名越稔洋対談】
私、そんなに偉い人とか、お金持ちだとか何も知らなくて「『エルシャダイ』、これじゃ売れないよ！」　とバシーンってその人を叩いちゃって（笑）。あとでTIME誌を読んだら、その人が出ていてビックリして。「え、あのときの人？ TIME誌に載るくらい有名な人なの？」って（笑）。一同：（笑）。秋谷氏：「いまは雰囲気で売れているけど、このままじゃ長くは売れないからね」とかいろいろ言っちゃって。私のせいで日本のイメージが変わったんじゃないかと（笑）。でも、『エルシャダイ』は想像以上に売れたんですよ。なんだかよくわからないゲームでしたけど、ああいうイメージって、それまでになかったからよかったんでしょうね。 ──メディアでは言いにくいことを秋谷さんはストレートに述べられていて……。秋谷氏：ふつうに思っていることをサラッと言っただけです……とか言ったらもっと怒られるかしら（笑）。名越氏：それ
YUKI14 2018/09/06
ゲーム

人生
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ヤフー安宅氏「地方の維持にはベーシックインカム級の公費が必要だ」日本が抱えるリソース投下・2つの課題 - ログミー[o_O]
2018年7月31日、六本木ニコファーレにて『【落合陽一・小泉進次郎共同企画】平成最後の夏期講習(社会科編) - 第一回・人生100年時代の社会保障とPoliTech』が開催され、ニコニコ生放送にて収録と同時に放映されました。ディスカッションに先駆けて行われた識者の講義の内、今回はヤフー株式会社のCSO・安宅和人氏による「我が国の未来に向けたリソース投下の現状と課題」の模様をお送りします。ヤフー安宅氏が語る、日本と世界の格差の現実安宅和人氏（以下、安宅）：（今日の講演の）最初に、今の日本でどういう課題があって、リソース系でどういう問題があるかという話を俯瞰してくれないか、ということでやってきました。（スライドを指して）今は日本のGDPってこんな感じで、世界で3位なんですけど……見たとおりですね。ドイツに間もなく抜かれる、という感じです。ドイツの人口は8,000万しかいないんですよね
YUKI14 2018/09/06
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