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【A】のたまねぎはみじん切り、 セロリはスライス(葉も使うので刻む)、 マッシュルームはスライスする。 【D】のトマトは皮を取り(湯むきでOK)、 ざく切りにする。 鶏もも肉は、ひとくち大に切り、ボウルにあける。 フライパンにオリーブオイルを熱し、【B】を入れる。 鷹の爪は、手でちぎりながら入れる。 香りが出てきたら、【A】のたまねぎを入れ、 弱火で5分ほど炒める。 その後、残りの【A】を加え、しんなりするまで炒める。 ボウルにあけた鶏もも肉に【C】を加え、もむ。10分置く。 鍋のたまねぎがしんなりし、色づいたら、 カレー粉を加える。 ボウルの鶏肉を加え、さらに炒める。 【D】を入れて蓋をし、弱火で15分煮る。 15分経って、カレーがサラサラした状態なら、 蓋をとり、水気を飛ばす。 (ここで、お好みにより 赤ワイン1/4カップを鍋に入れてもよい) 【E】を加え、味を整える。 (お好みでココ
2011年11月02日22:03 by tkfire85 豚のしょうが焼きにカレー、うまい!タモリ流レシピ全25種類のまとめ。 カテゴリ管理人 雑談 tkfire85 タモリのTOKYO坂道美学入門posted with amazlet at 11.11.02タモリ 講談社 売り上げランキング: 3748 Amazon.co.jp で詳細を見る 最新の記事はこちらからご覧いただけます。↓ Blogで本を紹介しちゃいます。 タモリさんと言えば「笑っていいとも!」で有名ですが、ネット上ではそれ以上に料理の名人として浸透しています。タモリ流レシピの人気の秘密は特別な食材を使う事なく、家庭にあるような食材から絶品料理を作る点にあると思います。「豚のしょうが焼き」に「カレー」。もしはネット上では伝説的なレシピとなっていますよね。今回は、そんなタモリ流レシピをまとめてみょうと思います。 是非、今晩の献
独特な香りやスパイシーさが特徴のタイ料理を、家庭でも作ってみませんか?世界三大スープの1つ「トムヤムクン」といった定番料理や、「パクチー」を使ったレシピなどをまとめてみました。 ■ トムヤムクンにタイカレー、定番のタイ料理 <トムヤムクン> 独特な辛味と酸味が味わえる「トムヤムクン」は、代表的なタイ料理の1つです。 ▽ おうちで簡単☆トムヤンクン by kko-h 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ [レシピ] お店で出てくるような絶品トムヤムクンの作り方 - sorarium 上記のエントリーでは、お店に出てくるようなトムヤムクンが楽しめるというレシピが紹介されています。タイ料理に使う食材のナンプラーやパクチー以外は、一般的なスーパーで手に入ります。少し本格的なレシピでは、レモンリーフやレモングラスを使用します。 <ソムタム> 「ソムタム」は、青パパイヤを使った
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