「究極の干物」づくりのため、ずらりと並べられた伊勢エビ=三重県鳥羽市の菅島「究極の干物」づくりのため、ずらりと並べられた伊勢エビ=三重県鳥羽市の菅島 【中村尚徳】三重県鳥羽市の離島・菅島(すがしま)の浜で8日、伊勢エビ1千匹をずらりと干す「究極の干物」づくりがあった。お隣の伊勢市にある伊勢神宮の式年遷宮で、新しくなった正殿へ参拝に押し寄せる観光客を引き寄せようと企画。14日に鳥羽市から上京する海女着姿の女性100人が、東京・六本木で振る舞う。 菅島は市中心部から定期船で約15分。「風の島」と呼ばれるほど強風で知られ、盛んに魚介類を天日干しにする「干す文化」がある。「究極の干物」づくりは2年前から旅館組合などが試作を始め、式年遷宮を機に首都圏で売り込むことになった。一匹4千〜4500円ほどで近く販売を始める。 同市離島部の伊勢エビ刺し網漁は先月18日に解禁された。干物にする伊勢エビは2
◇拝礼サポートや戒律守った食事メニュー 関西空港やその周辺施設がイスラム圏からの観光客向けのサービスに力を入れている。円安や渡航手続きの簡略化などから、イスラム教徒の多い東南アジアなどの観光客が増えているためで、礼拝のサポートやイスラムの戒律を守った食事の提供など、様々な取り組みを始めている。(北口節子) 「イスラム教徒が礼拝できる場所が増えれば、安心して旅行を楽しめます」 先月19日、関西空港島にある「ホテル日航関西空港」(泉佐野市)の客室。イスラム教の聖地メッカの方向を示す「キブラシール」を天井に貼る作業を見守ったイスラム教徒で、NPO法人「日本ハラール協会」理事長のレモン・史視(ひとみ)さん(36)はそう言って目を細めた。 同ホテルは、今月から全576室の天井などにこのシールを備え、礼拝時に必要なマットや女性用の服「ムクナ」の貸し出しも行っている。全客室にキブラを設置するホテルは国内
久慈琥珀ブランド化へ戦略次々 「あまちゃん効果」業績V字回復 久慈琥珀のアクセサリー商品。「あまちゃん効果」後の販路拡大が課題となっている=仙台市青葉区の久慈琥珀仙台店 琥珀(こはく)商品の製造、販売を手掛ける久慈琥珀(岩手県久慈市)が、新戦略に挑んでいる。東日本大震災で業績が落ち込んだが、久慈市を舞台としたNHK連続テレビ小説「あまちゃん」の追い風もあって本年度はV字回復を達成。ブーム後をにらみ、技術開発や販路拡大を進める。 テレビ放送と重なる中間期(3~8月)の同社の売上高推移はグラフの通り。震災があった2011年度に大きく落ち込んだが、本年度は過去5年で最高となった。 新田久男常務は「『あまちゃん』効果で久慈の知名度が上がり、首都圏でも反応してもらえるようになった」と手応えを語る。 回復基調の業績を維持するため、同社は製法研究に力を注ぐ。 粉末状にした琥珀をプレス加工する新技
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