『ツレヅレハナコのじぶん弁当』（ツレヅレハナコ/小学館） お弁当を作るとなると彩りや栄養バランスを考えて、おかずを何品も作らないといけない。自分だけが食べるお弁当であればもっと手軽で良いはず！ そんな想いから、自分自身がホッとできるお弁当レシピばかりを集めた『ツレヅレハナコのじぶん弁当』（ツレヅレハナコ/小学館）が発売されました。ここでは、自分の好きなものを入れる、仕切りやおかずカップは最小限にしておかずの味が染みたごはんも楽しむ、香りの強いお弁当もためらわない、人に見せるためのお弁当ではない…といった、自分だけのルールのもとに考え出された、「そんなに簡単なお弁当で良いんだぁ」と思えるようなレシピばかりが紹介されているので、気負うことなく作れます。今回はこの中から、より気楽なおかず1品弁当、野菜増量弁当、サンドイッチ弁当を実際に作ってみました。 1.1品なのに栄養＆ボリューム満点！ 「小松

真由美さんの1週間2500円節約レシピ 1人あたり1週間2500円、夫婦ふたりで5000円を目標に、 （値上がり続きで、目標オーバーしがちだけど…） 大人夫婦の"節約"おうちごはんを書き綴っています。 お金をかけずに楽しくシンプルに暮らす、そんな日々をのんびりと楽しんでいます。 節約アドバイザー　武田真由美です ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に 遊びに来てくださって、ありがとうございます 毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです 思い起こせば十数年前… やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。 結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。 そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★

昔、実家でよく食べていたのですが、辛子明太子を適当な豚肉の薄切りで巻いてパン粉で揚げたフライ（巻きカツ）が好きです。 バリエーションとしてアスパラガスやホタテの貝柱などを巻いたものもありますが、私は飛び抜けて明太子巻きが好物でした。「明太梅しそ巻きカツ」とか凝ったメニューも世の中には存在しますが、別に明太子だけで充分美味しいのです！ 先日ふと食べたくなり作ってみたので、作り方をご紹介…。といっても、途中経過も全然写真に撮ってませんし、作り方も超適当です。フライを作ったことがある方なら、すぐできると思います。 材料（2人前） 豚肉薄切り（部位はお好みで）：150g程度 明太子：1腹〜 その他具材：アスパラガス、ホタテ貝柱、チーズなどお好みで 卵：1個 小麦粉：適量 パン粉：適量 塩、コショウ：少々 明太子はそのまま1本だと多すぎるので、小ぶりなものなら1本（ひと腹の半分）を縦に2つにカット。

「鶏むね肉」はお値段も安いので、節約料理には欠かせない食材です。しかし、「いかにも節約しました！」という印象は避けたいもの。そこで今回は、節約した印象を与えない「鶏むね肉」を使ったボリュームたっぷりのおかず料理を厳選してご紹介したいと思います。

今、うちの冷蔵庫に大量の梅干しがあるんです！ なんだか同じタイミングで数か所からいただいてしまったんです。(笑) なので今回の「俺のお題」は梅干しを使ったレシピです。 梅干しさえ入っていればどんなレシピでもいいですよ～。 興味のある方はどんどん参加してくださいね～♪ 参加方法も簡単です！ こちらから入っていただいて↓ お題「梅干しを使ったレシピ」 そのページの右上の方にある「このお題で記事を書く」から記事を書いてください！ あなたの梅干しレシピお待ちしてますよ～！ スポンサード リンク それでは俺の梅干しレシピ「ニトスキでしそ梅餃子」です↓ 材料 餃子の皮 鶏ひき肉 梅干し しそ レンコン 塩 オリーブオイル カルダモン（パウダー） バルサミコ酢 熱湯 ①梅干しの種を取って包丁でたたきペースト状にします。 今回使った梅干しはこんな感じの梅干しです↓ ②①にカルダモン（パウダー）とバルサミコ

簡単で身近な食材でササッと作れる平野レミ師匠のレシピから作って食べてみたものをまとめます。 のっとりまいったっけスープ（2014/9） シェフじゃなくてシュフよ！ という名言で有名な料理研究家でしたが、インターネット界隈でネタにされ始めたのがこの前後の時期（だったような気がします）。アプリで音声つきのレシピを発売したり、息子さんがweb業界に関わっていたからかネットを利用したアレコレを使い始めたのは結構早いっていうか、むしろあの年代の方にしては先駆けっていうか。 ツイッターも早い時期から稼働していたのですが、ある時アカウントを乗っ取られた際に140文字でツィートしたのがこのレシピ。 きのう私のツイッター乗っ取られたみたい。のっとり記念に、のり・とりスープ教えます！鶏ももを一口大に切って水から煮て、アク取っていいダシ出たら、焼き海苔を溶かして醤油で仕上げ。舞茸も一緒に入れれば、のっとりまいっ

香ばしくておいしい焼きおにぎり。普段の献立やお弁当、パーティーなど、いろいろなシーンで活躍してくれます。基本的な作り方と、味付けのバリエーションを紹介します。 ■ 基本の焼きおにぎりの作り方 ▽ 焼きおにぎりのレシピ/作り方：白ごはん.com 白ごはん.comは、濃口しょうゆとみりんのたれで味付けする、基本的な焼きおにぎりのレシピを紹介しています。家庭で作るなら、魚焼きグリル、ガスコンロの直火、トースターのいずれかで焼くのがおすすめとのこと。好みの硬さと香ばしさに仕上げやすいのは、直火焼きだそうです。 おにぎりは、塩を付けずに握るのがポイント。焼くときは、あらかじめ焼き網や下に敷くアルミホイルにサラダ油を塗っておくと、おにぎりがくっ付きにくくなります。両面を焼いたあとは、はけでたれを塗り、乾いたら再度塗るという手順を3回ほど繰り返し、味を染み込ませれば完成です。 ▽ ◆絶品 うちの焼きおに

パリの首都はニューヨーク。 寒い一日でしたね。すづお　さばえ　でございます(^^)v とあるスーパーお惣菜担当のパートさんがアイデア満載の方で、 その方が考えたお惣菜が飛ぶように売れている、とテレビでやっていたのを見ました。 2年前くらいかな？ すぐにそのお惣菜を作ってみたら、子供たちに大好評♡ 嬉しくてランチの時に早速同期にその話をしたら、すぐに作ってくれて、 お子さんに大好評だった♪とのこと。 その大好評お惣菜を今日も作ってみましたよ(*^^*) 【材料】 ちくわ ツナ缶 マヨネーズ 塩コショウ 小麦粉 ベーキングパウダー 青のり 【作り方】 ①ツナにマヨネーズ、塩コショウ（味の素も美味しい）を混ぜておく ②ちくわを半分に切る ③②に縦に切りこみを入れる。 ↓こんな感じ♪ ④これに①をスプーンで詰めて口を閉じる（なんとなく閉じてりゃ大丈夫♪） ⑤衣を作る 小麦粉+ベーキングパウダー+青

2016 - 04 - 12 【レシピ拝借】トマトとほうれん草のおかずマフィンを作ってみました ライフスタイル レシピ拝借 list Tweet Share on Tumblr おはようございます(*^^*) スキンケアはしていないhappy meanです（笑） そして般若心経は何も見ないで唱えられる happy meanですΣ（ﾟдﾟlll） 昨日はいただいた筍との格闘（笑）で なかなか訪問が出来ずにスミマセン！ 昨日読ませていただいたブログでの記事で、 スキンケアについてと、般若心経について 数人の方が共通して話題に取り上げていて、 ついつい乗り出してコメントを残して帰りました（笑） 般若心経が唱えられることはともかく（笑） スキンケアはそのうち記事にしようかなε-(´∀｀; ) でも何もしていないから内容がないよう…(^_^;) あと、自己紹介されている方で、 建築士 さんという方も

By Jasper Nance 薬用石けんには抗菌・殺菌作用を持つ「トリクロサン」「トリクロカルバン」という化学物質が使われています。手洗いは病気を防ぐ重要な習慣として浸透していますが、薬用石けんを使って手洗いをすると、感染症の危険増加・耐性菌の増殖・環境汚染など、かえって悪い効果の方が高くなってしまうという研究結果がいくつも発表されています。欧州ではトリクロサンを含む製品の販売禁止も始まっており、アメリカの薬用石けん市場が完全消滅するかもしれない事態について、Ars Technicaがまとめています。 Mounting data suggest antibacterial soaps do more harm than good | Ars Technica http://arstechnica.com/science/2016/04/mounting-data-suggest-anti

今日は夕飯は、カリカリ梅と豚肉の炊き込みご飯。 最近、左手負傷を理由に外食ばかりして、ごめんなさい。 ほっともっとの「肉野菜炒め弁当」ばかり食べて、ごめんなさい。 今日はちゃんと夕飯を作りました。 厚切り豚肉とカリカリ梅、野菜をたっぷり入れた簡単な炊き込みご飯です。 ～カリカリ梅と豚肉の炊き込みご飯のレシピ～ ・米　　　　　　１合 ・豚肉　　　　　１００ｇ～（豚バラ、豚こまなどお好みで） ・カリカリ梅　　大さじ１（刻んで） ・ごぼう　　　　２０ｇくらい ・にんじん　　　５ｃｍ ・しいたけ　　　１枚 （調味料） ・和風だしの素　小さじ１ ・薄口しょうゆ　大さじ１ ・みりん　　　　大さじ１ ・酒　　　　　　大さじ１ ①カリカリ梅を刻み、豚肉は焼いて表面に焦げ目を付けます。野菜も適当に切ります。 ②炊飯器などにお米と調味料、調味料の加水分を減らした水を入れ、切った野菜、焼いた豚肉、カリカリ梅をの

忙しいあなたを、茹でて放置すれば完成の「塩鶏」がお助け！鶏むね肉で作るのにしっとりジューシーに仕上がり、ダイエット・節約にも効果的な1品。しかもハムのように、サラダやサンドイッチ、麺のトッピングや唐揚げにもアレンジができるんです。今回は基本のレシピから合わせてほしいおすすめソースまでたっぷりとご紹介します♪

カフェに流れているような、特別じゃないけど、しあわせな時間。まいにちの食卓に、取りいれてみませんか。 好きなカフェを、思い浮かべてください。おいしい料理や、ていねいな一杯。ちょっとした工夫のある盛り付け。センスのあるテーブルセッティング。気がきいている椅子やライト。一流レストランやホテルでの食事がいつもだったら、疲れてしまうけれど、カフェには、まいにちでも通いたくなってしまう肩肘張らない気持ちのよさがある。特別じゃないけれど、それは、しあわせな時間ではないでしょうか。そんなカフェを、ご自宅の食卓に取り入れてみては、と思ったのです。 オシャレで、しかも、おいしいというレシピ。調理器具や、盛り付けの工夫、テーブルのコーディネート。そして、おすすめのカフェやレストランの情報まで。まいにちに取りいれることができる、しあわせな時間を、CAFYで見つけてください。