毎日食べ物の話題ばかりで、私自身が楽しくてすみません(^^; いつもご覧いただきありがとうございます(*^^*) 今日はハンバーグを作りましたよ!! 【材料】 豚ひき肉(合いびきでも、牛が好きなら牛でも♪) 新たまねぎ A:パン粉・たまご・塩コショウ・お好みでナツメグ(うちは娘が苦手で入れません) B:ウスターソース・ケチャップ・粒マスタード 【作り方】 ①ボウルにAを入れて混ぜる。 今日は生パン粉を使いましたが、生パン粉ではない場合はパン粉に牛乳少々まぶして パン粉を少ししっとりさせると美味しさupです♪ ②①にひき肉、タマネギみじん切りを入れて良く捏ねる。 今回は新タマネギなので生のままです。 新タマネギでない場合は炒めてから入れてください。 ③適当な大きさに丸める 両手で軽くパンパンってキャッチボールをして空気抜き ④フライパンを温めて③の真ん中を指で凹ませて中火で焼く ⑤焼き目がつ
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