毎日食べ物の話題ばかりで、私自身が楽しくてすみません(^^; いつもご覧いただきありがとうございます(*^^*) 今日はハンバーグを作りましたよ!! 【材料】 豚ひき肉（合いびきでも、牛が好きなら牛でも♪） 新たまねぎ Ａ：パン粉・たまご・塩コショウ・お好みでナツメグ(うちは娘が苦手で入れません） Ｂ：ウスターソース・ケチャップ・粒マスタード 【作り方】 ①ボウルにＡを入れて混ぜる。 今日は生パン粉を使いましたが、生パン粉ではない場合はパン粉に牛乳少々まぶして パン粉を少ししっとりさせると美味しさｕｐです♪ ②①にひき肉、タマネギみじん切りを入れて良く捏ねる。 今回は新タマネギなので生のままです。 新タマネギでない場合は炒めてから入れてください。 ③適当な大きさに丸める 両手で軽くパンパンってキャッチボールをして空気抜き ④フライパンを温めて③の真ん中を指で凹ませて中火で焼く ⑤焼き目がつ

こんにちは、Ichi先輩（@Abstract1Life）です！ 私はアラサー男子として1人暮らしをしているんですが、コンビニ・外食がどうしても多くなってしまって、自炊をしても肉・魚が中心のメニューになってしまうので、気合を入れて「野菜多めの生活」に切り替えました。 というのもトップページのご飯写真は野菜食メインのカフェのメニューなのですが、手前にある豆腐ハンバーグ以外は全て野菜なのにとにかく美味しくて、野菜の調理の仕方にとても幅があることを知って、それがキッカケで切り替えを決意したワケです。 そこで今回は、私が「野菜多めの生活」をする中で工夫している事として、おすすめの野菜の買い方や食べ方をお伝えしていこうと思います。

夜ごはんのメニュー考えるのって、 家族には悪いけど、正直なところ面倒(^▽^;) 毎日のことなんだけど、 凝った料理を作る時間も労力もないし・・・ でも、たまには家族に「おぉっ！」って言ってもらいたいな( *´艸｀) で、気になったのが「ぎゅうぎゅう焼き」。 特に凝ってるわけじゃないのに、見た目が豪華！ しかもアレンジ満載で奥が深い・・・。 そんな、簡単だけど侮れない、フライパンでもできる 「ぎゅうぎゅう焼き」レシピをお届けします(*^-^*) ぎゅうぎゅう焼きとは？ 「ぎゅうぎゅう焼き」というのは、 野菜やお肉などをびっしりと詰め合わせたオーブン料理です。 「ぎゅう」っていうのはお肉の牛肉のことじゃなくて、 見た目が「ぎゅ～ぎゅ～っ！」ってこと(^_^)/ じっくりと焼かれたたっぷりの野菜は うま味と甘みがジュワヮヮヮ～～～☆ 見た目も豪華で、うま味たっぷりときたら、 作らずにはいられな

学校から帰ってきた息子がなにやらニヤニヤ 漏らしたか告られたか、めっちゃ気になりましたが遊びに出かけたので聞けず・・・後からラブレターを貰ったと知りました もちろん女子からです←そっち系男子からウケそうな見た目ではありますがｗ 女子からはどっちかというと弄られキャラ扱いの息子で、以前に貰った女子からの手紙には「私が好きなのは◯◯君、あんたの好きな人も教えてな」的な まるで女子同士のやりとりな感じの手紙で私も本人もズッコケてしまいましたが・・・ 今回はホンモノだったようで気持ち悪いくらいニヤけとります、青春真っ盛りですねー 息子にはお父さんには言わんといてや！って言われましたが、黙っとける自信ないわーｗ スポンサーリンク 友達に苺を貰ったので、その苺を使って苺をくれた友達と一緒にケーキを作りました・・・ スポンジから作るのはもうごめーんって感じ、でも過去は下手くそながらもお菓子作りが好きだっ

大切な人の記念日のご飯は、どうされていますか？ いつもより高級なレストランに行くのもいいですが、自宅で手の込んだ美味しい料理を振る舞うのもきっと喜ばれます。 ぼくの場合は、クリスマスや誕生日にはいつも自宅で美味しい料理を振る舞うのが常になっています。 そんなぼくが、これまでに誕生日などの記念日に振る舞った料理の中でも、特に喜んでもらえたおすすめのお祝い料理レシピをまとめてみました。 前菜、スープ、メインデッシュそれぞれでまとめています。興味のあるところからご覧ください。 ＜前菜＞ カプレーゼ アボカドとマグロとイクラのサラダ ほうれん草と生ハムとカマンベールチーズのサラダ ＜スープ料理＞ パイポットスープ トマトで煮込んだロールキャベツ かぼちゃのポタージュ ＜メインデッシュ料理＞ 鯛の塩釜焼き アクアパッツァ ローストチキン ローストビーフ ビーフストロガノフ モッツァレラチーズのミート

『魔法のパスタ　鍋は1つ！ 麺も具もまとめてゆでる簡単レシピ』（村田裕子/主婦と生活社） ひとつの生地なのに焼くと3つの層になる手軽さと不思議さがネットやテレビで話題となり、大ヒットした『魔法のケーキ』（荻田尚子/主婦と生活社）。その「魔法」シリーズの第2弾『魔法のパスタ　鍋は1つ！ 麺も具もまとめてゆでる簡単レシピ』（村田裕子）が4月22日（金）に発売されました。 フランスでは「pâtes magiques」「pasta magiques」などと呼ばれる「魔法のパスタ」。 どのへんが「魔法」なのでしょうか。 通常のパスタはパスタをゆでる鍋とソースを作るフライパンが必要ですが、『魔法のパスタ』は1つの鍋にパスタも具もソースも入れて、まとめて一緒に茹でるだけでOK。これは単なる手抜きではなく、パスタのもちっとした食感はこの作り方ならでは。ソースとの一体感もおいしさをひきたててくれます。さらに