2018年8月14日追記 ようこそ、カフェＨＡＮＡです。 今日はあのファーストフードでおなじみのベーコンポテトパイのご紹介です。 パイ生地ではなく、手軽に春巻きの皮を使います。 春巻きの皮で【ベーコンポテトパイ】レシピ 春巻きの皮で【ベーコンポテトパイ】レシピ 材料 ：ベーコンポテトパイ(5個分) 作り方 野菜を切り、レンチンする 味付けし、冷ます 包む もう１度包み、揚げる ツルツルの面に乗せる理由 まとめ 材料 ：ベーコンポテトパイ(5個分) ベーコン２枚 じゃがいも小さめの物２個 玉ねぎ二分の一 シチューミックスの素大さじ２ 水１００㏄ 春巻きの皮１０枚 小麦粉大さじ１弱(包む時の、のり用) 作り方 野菜を切り、レンチンする ベーコン、ジャガイモは５㎜角・玉ねぎは細かいみじん切りにする。 耐熱容器に具材を全て入れ、ラップをして５００ｗのレンジで５分加熱。 味付けし、冷ます ラップを半

せっせと編み溜めていたモチーフがやっと編みあがり、１枚１枚繋げて…底と両サイドを編んで母へのプレゼントのお稽古バック(^^♪ 今年最後の実家訪問に間に合いました。 母の好きなパープルに黒を合わせてちょっとシックに…。 裏地も付けてテキストや道具等が入る大きさに仕上げましたよ。 まだまだ母の足元にも及びませんが、努力は認めてくれて(笑)とっても喜んでくれました！　やったね。 昨日１２月２２日は冬至でしたね。 １年で１番昼が短く、夜が長い日。 と言うことは今日からは再び昼の長さが少しづつ長くなっていく訳で・・・ 中国や日本では一陽来復(いちようらいふく)といって冬至を境に運が上向きになると考えられていたようです。 一陽来復みんなが上昇運に転じる、と言う考え方、ポジティブでいいですね。 そして、ビタミンＡやカロテンが豊富なかぼちゃを頂き、ゆず湯に入り、風邪予防を祈願する日です。 と、いう訳で季節

12月25日（月） 東日本大震災から6年9か月。熊本地震から1年7ヶ月。 鳥取や福島沖地震など災害を忘れずに祈ります。 九州の豪雨、台風21号・22号による被害心が痛みます。 支えられますように。 『助け合う愛情が贈りもの。』 1941年の12月に南カリフォルニアで起きたお話し。 ブレア一家は、カンザス州から南カリフォルニアの サンディエゴに引っ越した。 12月の第一週でもお昼間は19度位と暖かい。 しかし カンザス州にいた時のような近所の人たちとの 親しい交流は期待できそうになかった。 そんな12月の夜、誰かがドアをノックする音が。 ドアを開けると小さな男の子がいた。 「あのね、お母さんが病気なの。」 ブレア家の母、サラと娘のメアリーが、 男の子の後をついて行くと ワンルームのアパートに着いた。 ワンルームの部屋には、簡易ベッドが2つと 裸の電球が1つ、そして男の母親が苦しんでいる。 男