わが家は非常用食料になるように ローリングストック方式で常備されています。 缶詰の中でもいちばん多くストックしているのは鯖缶。 私も子どもたちも鯖缶が大好きです。 ネギをのせてそのまま食べることが多いですが ドライカレーに使うこともあります。 鯖缶を使ったカレーは煮込む時間が必要ないので 時短料理のひとつ。 作り方はとっても簡単です。 ~材料~ (4人分) *鯖缶・・・3個 *玉ねぎ・・・1個 *にんじん・きのこ類など家にある野菜を適当に。 *にんにくチューブ・・・3~4cmくらい *カレー粉・・・大さじ2くらい *ケチャップ・・・大さじ5くらい *ソース大さじ2くらい *サラダ油・塩こしょう・・・適量
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