NHKラジオ『実践ビジネス英語』で、"Helping College Student"（大学生の卒業支援）と題して、アメリカにおける大学教育と、それに関連した社会問題について取り上げられていた。 とても興味深いテーマなので、他媒体の関連情報とあわせて考えてみる。 負債と卒業証書 現在のアメリカでは、学生ローンの負債総額と、中退率の高さが深刻な問題となっており、 America has a serious dropout crisis.  No less than 60 percent of young people go to college these days, but students are up against some unprecedented challenges.  More than $1.4 trillion in student loan debt is held

プラムのコンポートを作りました。 八百屋さんでお買い得だった、プラム。 全部で10個以上あったので、 半分は生でがぶりと食べて、 半分は赤ワインを使ったコンポートを作ることにしました。 甘酸っぱくて、 ヨーグルトやパンナコッタに添えるのにぴったり！ 絶品おやつになります。 材料 プラム　４個 赤ワイン　1.5カップ（300cc） 砂糖　80グラム プラムはサイズに幅があるかと思いますが、 今回使ったプラムは、4個で430グラムほどの大き目サイズでした。 作り方 １．赤ワインに砂糖を加え、３分煮立たせてアルコールを飛ばします。 ここでしっかりアルコールを飛ばせば、子供も美味しく食べられるおやつになります。 わたしは、野田琺瑯（レクタングル深型M）を使いました。 ２．赤ワインに、プラムを加えます。 プラムはおへそ部分も含めてよく洗って、キッチンペーパーで水気を拭いたものを。 ３．そのまま、グラ

風邪をひいて熱っぽかったり、夏バテで体調がすぐれない時に、私はよくカレーが食べたくなります。 おそらくスパイスが良いのではないかと思うのですが、熱っぽかった体が軽くなったり、気分が良くなってきたり、割と即効性があるように感じています。 ただ、普通のカレーは小麦粉を使っているので、糖質は高めなのですよね。 そのため、カレーを食べたい時には、小麦粉を使わないでカレー粉だけを使ってスープカレーにしたり、野菜のカレー炒めにしたりして食べています。 先日、夫がスーパーで糖質30％オフのレトルトカレーを見つけてきてくれたので、久しぶりに普通のカレーを食べました。 ご飯100ｇに１パックかけると、カレーが多いかなという感でしたが、ご飯の食べ過ぎは厳禁なのでキッチリ計量しました。 塩味が控えめでサラッとしたお味ですが、やわらかい牛肉がゴロゴロしていて食べ応えがあります。 辛さは中辛くらいで、普通のレトルト

日曜日は、ダイエットの結果の発表！ なかなか大きな成果とまではいかないのですが、まあまあという感じです。 今日は、普段は何もしない我が家も色々なお盆がありました。 年に一度の法事 法事というか、お寺のご住職が我が家に来て、仏壇にお経を上げてくださいます。 私の方は、実家に仏壇もないような家庭だったので、そういった風習？習慣？はないのですが、主人の方は義母の存命中は、月に一回お寺のご住職がきてお経をあげてっもらっっていたそうです。 さすがに、そのマネをすることもできないので、せめて年に一回夏のこの時期にご住職にお願いしています。 いつもは、閑散としたお仏壇も、今日はちょっとおめかし。仏具の位置も毎年悩みますが、ご住職は細かいことは気にしなくて良いといってくださるので安心です。 さあ、そうなると真っ先に考えないといけないのが、掃除！ 普段、真面目に掃除していないのがバレますね。もうあちこち掃除

家のローンの支払いが、厳しくなってきました。 いっそのこと、家を売ってローンを返済し、賃貸に引っ越そうか。 クリック応援お願いします！ 15年前に一軒家を買いました。もちろんキャッシュで全額払うことはできませんでした。住宅ローンは最長の35年です。 サラリーマンの夫が35歳の時に買ったので、完済するのは70歳の時です。 以前、 「家を買ってよかったと思う11の理由」　記事を読む⇒☆ 「家を買って後悔した11の理由」　記事を読む⇒ ☆ 「家を買った方がいいのか、賃貸がいいのか徹底比較。」　記事を読む⇒☆ というお話を書きました。 家を買い、35年ローンを組みました 住宅ローンを組む時には、「どんどん繰り上げ返済をして、夫が60歳（当時の一般的な定年年齢）までに完済するつもりでした。私たち夫婦は、バブルを経験しています。どうしてもバブル気質が抜けないのです。お給料は、右肩上がりに増えていくと思