卵とトマトのオイスターソース+めんつゆ炒め - #つくりおき
こんばんは，id:moznionです．様々なことがあり，只今アメリカ合衆国ワシントン州はBellevueという街に滞在しています． tabeans.com この記事の内容を完全に信頼して良いのかはわかりませんが，よるところによると 世帯収入の中央値は1,000万円を超えていて、住宅価格の中央値も1億円に迫る富裕層が集まる都市です。おかげで治安も非常に安定しています。 とのことで街中ではTeslaがメッチャ走っています．Teslaがメッチャ走っているということはどういうことか？ ……物価が高いということです．外食をすると平気で$20は優に飛んでいくので，毎食外食をすると死が待ち構えています．あとなんか，滞在地近辺は一人で入りやすい店が単純に少ない…… ということで自炊が求められるわけですね．やりましょう． 登山で培った炊飯技能がありますから，ここで活用しない手はありません．メスティンさえあれ
朝すき焼き - #つくりおき
id:hitode909です．すき焼き食べたくなったので朝からすき焼きです． 朝から24時間営業スーパーに行って肉と三つ葉を入手しました．みりんも写ってるけど砂糖と醤油だけ使います． 朝すき焼きの様子 牛脂を溶かして，砂糖を撒きます．砂糖は多いほうがよい．肉を入れて火が通ってきたら醤油をかける．醤油はほどほどに． 朝すき焼きの様子 最初に肉だけ食べて満足したら次のイテレーションでは野菜も入れます．そしてまた砂糖や醤油やら足していく． 朝すき焼きの様子 簡単に作れるので，忙しい朝にぴったりでした．もうちょっといい肉でやろうとすると，朝8時には肉屋が開いてないので，前日に入手する必要がある．しかし夜に肉買ったら夜のうちにすき焼きやればいい気もする．あとは，もうちょっと水が出る野菜がほしい．三つ葉だけではしっとり感が足りなかった．悩み多きレシピです． あわせて読みたい negineesan.ha
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