中山政男のPOP語り |2019年11月22日に東京都目黒区にオープンした 「マルエツ 目黒店」を訪問しました。 この店は2018年4月に閉店した場所への再出店。 24時間営業である。 2フロア展開で、 1階には、酒、冷凍食品、デリカ、パンなどの 即食・簡便食品を中心に揃える。 2階には生鮮食品、調味料などを展開している。 青果コーナー。 いちご「とちおとめ」には、 食べ方のショーカードと糖度が表示されている。 契約農家の直売とオーガニック野菜コーナー。 トマトにもそれぞれ商品説明を表示。 とても分かりやすいレイアウト。 さつまいもには、品種別の特徴と おすすめ調理法が表示されている。 カット野菜と並んで、毎日店内で調理されている 野菜サラダを販売する。 どれも100円台の価格設定でとても好評。 新鮮素材が使用されているため、次々と買われていく。 鮮魚コーナー。 刺身では、まぐろ、〆さば、真鯛などの 単品パックと
