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ブックマーク / www.shoninsha.co.jp (2)

中山政男のPOP語り |
2019年11月22日に東京都目黒区にオープンした「マルエツ　目黒店」を訪問しました。この店は2018年4月に閉店した場所への再出店。 24時間営業である。 2フロア展開で、 1階には、酒、冷凍食品、デリカ、パンなどの即食・簡便食品を中心に揃える。 2階には生鮮食品、調味料などを展開している。青果コーナー。いちご「とちおとめ」には、食べ方のショーカードと糖度が表示されている。契約農家の直売とオーガニック野菜コーナー。トマトにもそれぞれ商品説明を表示。とても分かりやすいレイアウト。さつまいもには、品種別の特徴とおすすめ調理法が表示されている。カット野菜と並んで、毎日店内で調理されている野菜サラダを販売する。どれも100円台の価格設定でとても好評。新鮮素材が使用されているため、次々と買われていく。鮮魚コーナー。刺身では、まぐろ、〆さば、真鯛などの単品パックと
akakit 2014/01/14
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[第1回]　根本的な問題点 | 中山政男のPOP語り
お待たせいたしました。本日より、POPのプロ・中山政男先生と結城義晴のSpecial対談『間違いだらけのPOP！にモノ申す』を連載でお届けいたします。店頭での現状、問題点を洗い出し、本来のPOPの役割について中山先生と結城が鋭い切り口で語りつくします。　　　　　　　　　[事務局] ******************************************************************************** この5年間でPOPが乱れている結城義晴中山先生はスーパーマーケットをはじめ、小売業のPOPについて長年、指導をされてきました。最近、アメリカのスーパーマーケットを見てきたばかりですが、改めて思うのは、アメリカのスーパーマーケットの売場は、商品そのものが、お客に訴えかけている。 POPはプライスカードを中心に展開されていて、非常に
akakit 2014/01/14
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